ချယ်ရီသီးနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်

ဘယ်လိုကောင်းတဲ့သင့်ရဲ့လက်နှင့်သင်အကြိုက်ဆုံးအချိုပွဲဖုတ်သူတို့ကိုအခြားသူတွေကိုနှစ်သက်ပါသည်။ ခမ်းနား ချယ်ရီသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် နှင့်အချဉ်မုန့်အားလပ်ရက်ခံရသောပွဲတစ်ခုသို့မဟုတ်ရိုးရှင်းပြီးဖော်ရွေစုဝေးများအတွက်စုံလင်သည်။ အဆိုပါစာရွက်ပင်အရင်ကဆိုရင်အိမ်ရှင်မများအတွက်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ၏လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားများထဲမှ - ချယ်ရီသီးနဲ့မုန့်, "ဘုန်းတော်ကြီးသင်တဲ" သို့မဟုတ်တစ်ဦးလူကြိုက်များအမည် "ဟေးလ်" နဲ့ကိတ်မုန့်။

ချယ်ရီသီးနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့် "Gorka"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မာဂျ - 250-300 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 4 ဇွန်း;
• ချယ်ရီ - 300 ဂရမ်;
• မုန့် - 200 ဂရမ်;
• သကြား - အပိုဒ် 0.5-1;
• ဆား;

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• သကြား - 0.5 v;
• မုန့် - 500-700 ဂရမ်;
• ချောကလက်, vanilla - အနည်းငယ်။

ပြင်ဆင်မှု

နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာလကျကိုရောမွှေခြင်း, ပျော့ပြောင်းမာဂျ, ​​အချောသည်အထိမုန့်ညက်, ချဉ်မုန့်, သကြားနဲ့ဆားသန့်စင်ပေးရမည်။ အချောမုန့်စိမ်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာချအအေးထားပါ။ ဒါကြောင့် 3 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့သွေးခွဲအေးပြီးနောက်။ တစ်ခုချင်းစီကိုဝေစုအတော်လေး, ကျဲပါးငါးဖြာအချင်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 25 စင်တီမီတာ, ထွက်လှိမ့်ခြင်းမရှိပါ။ ချယ်ရီသကြားနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ယခုစမ်းသပ်မှုချွတ် ယူ. ချယ်ရီတစ်စီးရီးအတွက်တစ်ဦးချင်းစီကိုသွင်းသ zaschipyvaem အနားနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ညက်နှင့်အတူဖုတ်ရမည်။ Chilling လိပ်ဆလိုက်, peremazyvaya မုန့်ကိုတက်ထည့်ပါ။ အချဉ်မုန့်ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီပါဝင်မှု, သကြားနှင့် vanilla ပေါင်းစပ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ငါတို့ကသူ့ Pre-ခြစ်ချောကလက်၏ထိပ်ကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌ဘီယာအရက်ချက်ထားတော်မူ၏။

ဒီအချိုပွဲအနေနဲ့အခြားရွေးချယ်စရာချယ်ရီသီးနှင့်အချဉ်မုန့်နဲ့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်သည်။

ကိတ်မုန့် "အရက်မူးချယ်ရီ" - အချဉ်မုန့်အတူစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 3 st,
• ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်, ဆီ - 200 ဂရမ်;
• ချယ်ရီ - အပိုဒ် 2;
• ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
• ကြက်ဥ - 3 PCs,
• ကော့ညက် - 0.5 v;
• မုန့် (15-20% အဆီ) - 2 း;
• သကြား - 0,5-1 အနုပညာ။ (glaze များအတွက် + 7 ဇွန်း),
• ကိုကိုး - 2 Tsp .. (ထို glaze များအတွက် + 2 ဇွန်း);
• နို့ - 4 tbsp glaze;
• နို့ဆီ - 0.5 ဘဏ်များ။

ပြင်ဆင်မှု

ချယ်ရီဘရန်ဒီ pre-ဖြည့်ပါနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲအပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ချဉ်မုန့်, သကြား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ကိုကိုး, ဥရောထွေးနှင့် မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်, မုန့်စိမ်း 180 ဒီဂရီမှာသော့ပွငျနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့ကိတ်မုန့်, ​​ထို့နောက်တစ်ဝက်အလျားအဆိုပါထဲကယူဇွန်းအတွင်းရှိပျော့ဖတ်ဖြတ်, အအေးဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းမုန့်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်တို့ကိုညင်ညင်သာသာရောနှော whisking, ထောပတ်, ဘရန်ဒီနဲ့ချယ်ရီသီးနှင့်အတူနို့ဆီပေါင်းစပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဖျက်စီးချွတ်ချွတ်ချယ်ရီသီးများနှင့်မုန့်နှင့်အတူပျော့ဖတ်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်, ​​ကိတ်မုန့်ရဲ့ contents ဖြည့်ခြင်းနှင့်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်၏အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုဖုံးလွှမ်း။ ကိတ်မုန့်၏ထိပ်ပေါ်မှာ glaze သွန်းလောင်း။

အဆိုပါ glaze ကိုပွငျဆငျဟာကိုကိုးရောမွှေ, သကြားနဲ့နို့ကို add တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါရန်။ အဆိုပါပန်းကန်ကနေ Remove, အပျော့ထောပတ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တသားတည်းသည်အထိရောမွှေပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့် glaze ပြီးဆုံးအလှဆင်။