အရသာချယ်ရီအဆာ - ကိတ်မုန့်, တာတူး, pancakes နှင့် muffins မှပြီးပြည့်စုံထို့အပြင်။ အဆိုပါ stuffing ထံမှလတ်ဆတ်အေးခဲနှစ်ဦးစလုံးသီးကနေပြင်ဆင်နိုင်ပြီး, berry သီးသီးနှံအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးမှကျေးဇူးတင်စကားအချည်းနှီးဆုံးရှုံးခဲ့ရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေနှင့်နေ့တိုင်းအသစ်သောအရသာနှင့်တကွသင်၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။
ချယ်ရီသီး Mincemeat
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - မြည်းစမ်းရန်,
- ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- vanilla - ခွံ 1;
- kirsch - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီအမျိုးအနွယ်ကိုအနေဖြင့်သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရေ 2 ဇွန်းနှင့်အတူကစီဓါတ်ပါရောမွှေပါ။
ထူထပ်သော-တံတိုင်းကာရံထားသောဒယ်အိုး, သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့် vanilla မျိုးစပါးထည့်ပါ။ သကြားအရည်ကျိုခြင်းနှင့်ရွှေ caramel သို့လှည့်ထားသည်ပြီးတာနဲ့သီးနှင့် Kirsch အတူကရောမွှေပါ။ အဆိုပါသီးရည်ကိုကို start up အခါ, ရည်အရည်နှင့်အမွှေးဖြစ်လာသည်။ အဆိုပါရောနှော ရည် ကစီဓါတ်နဲ့သီးများနှင့်အရောအနှော (ရည်အညီအမျှအဆိုပါဇွန်းကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်) အထူသည်အထိပြုတ်သည်။
ကစီဓါတ်နှင့်အတူချယ်ရီ၏အဆာစမ်းသပ်မဆိုကြင်နာထံမှပွင့်လင်းခြင်းနှင့်ပိတ်ထားသော pies နှင့်တာတူးနှစ်ဦးစလုံး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့စံပြဖြစ်ပါတယ်။
pies များအတွက်အခြောက်ချယ်ရီသီးအဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခြောက်လှန်းချယ်ရီသီး - 1 tbsp; ။
- သကြား - 1/4 st; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 1/2 Tsp ;.
- အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီ - 500 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကစီဓါတ် - 2 1/2 Tsp ;.
- vanilla ထုတ်ယူ - 2 1/2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
, အဖျော်ရည်လောင်းသည့်သစ်ကြံပိုး add နှင့်သကြားအရည်ကျိုအထိ 3-4 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, အခြောက်လှန်းချယ်ရီထားသကြားနှင့်သူတို့ကိုလွှမ်းမိုးလျက်ရှိကြ၏။ ထိုအခါ, ထောပတ်နှင့် vanilla တစ်နည်းနည်းကို frozen ချယ်ရီ add အရည်နီးပါးကုန်ကြောင်းဒါကြောင့်အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့ပြုတ်ရောမွှေပါ။ ကစီဓါတ်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်း berry သီးရောထွေးနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကအသုံးမပြုခင်အေးကြပါစို့။
ဤသည် stuffing ချယ်ရီသီးမသာအေးခဲပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
ချယ်ရီ pancake ၏အဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သလဲသီးဖျော်ရည်ကို - 1/3 st; ။
- ချယ်ရီသီးဖျော်ရည် - 1/2 st; ။
- ကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 2 Tsp ;.
- ချယ်ရီ - 600 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ချယ်ရီနှင့်ရောမွှေ သလဲသီးဖျော်ရည်ကို တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်, ထို့နောက်သူတို့ကိုရန်သကြားနဲ့ကစီဓါတ်ထည့်ပါ။ ထူသည်တိုင်အောင်, 5-6 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ဖျော်ရည်ပြုတ်။ အရိုးကနေ precleaned ပုရည်ချယ်ရီ Add နှင့်အညီအမျှအဆိုပါဇွန်းကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောအထူဖြစ်လာသည်အထိရည်ကိုဆင်းပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ တစ်ချယ်ရီ stuffing အသုံးမပြုမီအနည်းငယ်အေးဖြစ်သင့်သည်။