သင်စိတ်ကူးမယ်သကဲ့သို့ခက်ခဲမယ့် - ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်ကျနော်တို့ကမုန့်ဖုတ်ကြောင်းသက်သေပြ။
ယနေ့တွင်ကျွန်တော်တစ်ဦးဖုတ်ရန်သင့်အားပူဇော် တဲ့ချယ်ရီနှင့်အတူကိတ်မုန့် တစ်ဦးအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ပေါ်မှာ။ ဂန္၎င်း၏ Goodies များအတွက် stuffing သကဲ့သို့သင်တို့အေးစက်နေတဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စည်သွတ်အသီးနှစ်မျိုးလုံးကိုသုံးနိုင်သည် - ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်တစ်အရသာရ။
ချယ်ရီနှင့်အတူရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 120 ဂရမ်;
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- 1 လိမ္မော်ခွံ;
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 70 ဂရမ်,
- နို့ - 120 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ချယ်ရီသီးချွတ်ချွတ် - 3 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်ဟာဘီစကစ်မုန့်အခြေစိုက်စခန်းအပေါ်ကိတ်မုန့်စာရွက်၏ကျန်ကနေအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသည်။ မုန့်ညက်, zest, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နဲ့သကြား: ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကိုအတူတကွအားလုံးခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ သီးခြားစီ, ရေနံကြာပွတ်နဲ့အရည်, ပထမဦးဆုံးရေနံအခန်းအပူချိန်သူ့ဟာသူဝေမျှအတွက်သာထို့နောက်တစ်ဦးလေကြောင်းမုန့်သို့ကူးပြောင်းနှင့်ရမည်ဖြစ်သည်ကျသော, နို့နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူကဖို့ကဆက်ပြောသည်။
ခြောက်သွေ့ရောနှော၏နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများသံလွင်ဆီနှင့်အတူဝင်ရောက်ခဲ့ပြီးနေကြသည်, ထိုရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းချယ်ရီကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာခွင့်ပိုမိုလွယ်ကူမဖြစ်နိုင်မည်နည်း သာကမှိုထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်မီးဖုတ်ထားသောတာဝန်မှာ 180 ဒီဂရီ 40 မိနစ်ထားရန်ဖြစ်ပါသည်။
puff pastry ၏ချယ်ရီ Pie
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ်ချယ်ရီ - 525 ဂရမ်;
- အဆင်သင့် puff pastry - 350 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဖုန်မှုန့်အဘို့သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 190 ဒီဂရီအထိတွင်စတင်စဉ်အခါ, puff pastry ထဲကလှိမ့်နဲ့ပုံစံရွေးချယ်ဖို့သူတို့ကိုကိုဖုံးလွှမ်း။ အမြစ်ထိပ်ပေါ်မှာအလွှာအဆငျသငျ့ချယ်ရီအိပ်လေ၏။ mincemeat အလွန်အကျွံအစိုဓာတ်ကိုဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်ထဲမှာ Cleckley အောင်မုန့်စိမ်းသို့စုပ်ယူနိုင်အောင်, တစ်ယိုတစ်ခုသို့မဟုတ်အထူယိုရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်သကဲ့သို့။ ထောပတ်တဖဲ့၏ထိပ်ပေါ်တွင်သီးထားပါ။ မုန့်စိမ်း၏ကျန်ရှိသောအပိုင်းအစထွက်လှိမ့်ပုံနှင့်ထိပ်တန်းပုံစံဂရုတစိုက် zascheplyaya အစွန်းပေါ်မှာဖုံးလွှမ်း။ အထက်ကိတ်မုန့်၏ဗဟို၌အပေါက်ပါစေနှင့်, မုန့်စိမ်းသူ့ဟာသူရိုက်နှက်ကြက်ဥချောဆီနဲ့သကြား crystals ဖြန်း။ ဒီရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ကြာပေါ်ချယ်ရီနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖုတ်။
kefir အပေါ်ချယ်ရီ Pie
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါအဆာ for:
- သကြား - 60 ဂရမ်,
- ကစီဓါတ်ပါ - 5 ဂရမ်,
- ချယ်ရီသီးချွတ်ချွတ် - 3 1/2 st; ။
- 1 သံပုရာ၏ zest ။
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 320 ဂရမ်;
- သကြား - 40 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 220 ဂရမ်;
- kefir - 120 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖိုအထိ 200 ဒီဂရီတွင်စတင်နှင့်မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်နေစဉ်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, အတူတူမုန့်ညက်နှင့်သကြားမွှေခြောက်သွေ့အရောအနှောဖို့ရေခဲ add နှင့်အစအနအပေါငျးတို့သညျဆီကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အလွန်သေးငယ်သောဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းနှင့်တစ်စုံတစ်ဦးကိုသိမ်း, သတ္တုပါးနှင့်ဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။
ဤအတောအတွင်းပြီနောက်ဟင်းအတွက်အနာဂတ်ကိုမီးပေါ်မှာ stuffing ထား, ထိုချယ်ရီသီးနှင့်သကြားလောင်း။ အခါ berry သီးဖျော်ရည်ကို start up ဝက်အတွင်းကအငွေ့ပျံနှင့် zest နှင့်ကစီဓါတ်နှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောအရည်ရောနှောပါလိမ့်မယ်။
, မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံအလယ်ဗဟိုမှာရှိတဲ့အဆာကိုနေရာချခြင်းနှင့်အနားအချင်းချင်းမြင်နိုင်ဘဲ, အိတ်စုဆောင်းပါ။ 40 မိနစ်ဖုတ်ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။
ချယ်ရီသီး, နာနတ်သီးနှင့်ပျားရည်နှင့်အတူကိတ်မုန့်: လွယ်ကူသောစာရွက်
ယင်းပိုင်၏ထက်ပိုမိုလွယ်ကူစာရွက်မတည်ရှိပါဘူး: ပုံစံပြောင်းလဲရန်နှင့်မုန့်ညက်အစအနဖြန်းဖို့အတူတကွအဆာအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါ။ အလျင်အတွက်ပြီးပြည့်စုံသောချိုမြိန်ရေစာ,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 240 ဂရမ်;
- သကြား - 160 ဂရမ်;
- ပြိုကွဲ - 7 ဂရမ်;
- နို့မှုန့် - 70 ဂရမ်,
- စည်သွတ်နာနတ်သီး - 450 ဂရမ်;
- ချယ်ရီယို - 220 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 110 ဂရမ်;
- အုန်းသီး - '40
ပြင်ဆင်မှု
နို့မှုန့်, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူသကြားချိတ်ဆက်ပါ။ ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ခြောက်သွေ့သောအရောအနှောကိုကောင်းစွာနှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်ကျော်သွန်းလောင်း။
အတူစည်သွတ်နာနတ်သီးဖျော်ရည်၏ဘဏ်မုန့်ဖုတ်အဘို့ရှေးခယျြထားတဲ့အသွင်သဏ္ဌာန်သို့သွန်းလောင်း။ အဆိုပါနာနတ်သီးချယ်ရီယို, အုန်းသီးဆံရိတ် Add အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အတူတကွပူးပေါင်းခဲ့သည်။ အသီးများနှင့် berry သီး stuffing အစအနကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။