သငျသညျညစာစားဘို့အရသာချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုမသိရပါဘူးတဲ့အခါမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်းပါးကယ်ဆယ်ရေးမှရောက်လာပါလိမ့်မယ်။ ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့ကိုအများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများဂေါ်ဖီထုပ်ဘာဂါအချို့ကိုပြောပြပါလိမ့်မယ်, သင်အရှိဆုံးအရသာကို select နှင့်သင့်ချစ်ရသူတစ်ဦးအသုံးဝင်သောအစားအစာကိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ meatballs အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- belokochannaja လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် - 315 ဂရမ်;
- kefir - 65 ml ကို;
- ရှေးခယျြမှုကြက်ဥ - 1 pc; ။
- semolina - 40 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ဘာဂါပြင်ဆင်ထားရန်, ပလပ်ငယ်ရွယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ယူ. ထုတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူသူမ၏ shinkuem ။ Next ကိုကျနော်တို့ဆားဆမ်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သင့်လက် mash တစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက် shift ။ အောက်ပါဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းကာကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ယူနီဖောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိမွှေနှင့်တဖြည်းဖြည်း semolina လောင်း။ ဂေါ်ဖီထုပ် 20 မိနစ်မုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါနှင့်ဒယ်အိုးသည်အထိအပူသည်နှင့်ပေါ်မှာထောပတ်အနည်းငယ်လောင်း။ လက်စွဲပေါ့ပေါ့အတူတူပင်သေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရေနှင့်စိုစွတ်ကြ၏နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူတို့ကိုကြော်။ Cutlets မယုံနိုင်လောက်အောင်ပျော့လှည့်လုနီးပါးသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်။ Mayonnaise, အချဉ်မုန့်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်နှင့်အတူအကောင်းဆုံးသူတို့ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
meatballs နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီအဘို့အဆုံးအရသာစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အပူပိုင်း oat အလွှာ - 105 ဂရမ်;
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 455 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 75 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 45 ဂရမ်,
- ဆန်ဘီစကစ်မုန့် - 105 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူ cutlets ချက်ပြုတ်မီ, oatmeal ဆူရေကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းအကြောင်းကို 10 မိနစ်, အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ပန်းဂေါ်ဖီကိုလျှော်မကောင်းတဲ့အရွက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် florets သို့ပလပ်ဖျက်သိမ်း။ အဆိုပါအိုးဆူအောင်တည်ရေ, ကအနည်းငယ်အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာအဆိုပါ preform drop ရန်။ 5 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနာစိမ်း, ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်။
မီးသီးစင်ကြယ်သောခုတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပေါ့ပေါ့ melenko passeruem ။ အနည်းငယ်ဖျက်စီးသည့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုချအအေးနှင့်အကင်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ မြည်းစမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့ minced နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရောင်ရမ်းအလွှာ, ရာသီမှဆက်ပြောသည်ရပါမည်။ အခုတော့လက်၌သေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့် lepim နှင့် breadcrumbs နှင့်လုံးဝသူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီ။ ဒယ်အိုးထဲမှာအညိုရောင်သည်အထိကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် preform နဲ့ကြော်ပျံ့နှံ့, ထောပတ်များ၏စက်ရုံ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း။ ငံပြာရည်နဲ့မဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူစားပွဲမှ oatmeal နှင့်အတူခုတ်ပန်းဂေါ်ဖီအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မီးဖို၌ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းဂေါ်ဖီ - 955 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 55 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းဂေါ်ဖီအသေး florets သို့ ခွဲ. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ။ နောက်ထပ်မတိုင်မီပျော့ပြည်နယ်မှအသက် 15 မိနစ်ဆားရေထဲမှာကသူတို့ကိုပြုတ်။ ကျနော်တို့တစ်ဦး colander အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်လွှင့်ပစ်နဲ့ off ခန်းခြောက်ပါကစွန့်ခွာ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ mash tolkushkoy အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြောင်းလဲရန်နှင့်ကြက်ဥနံ့သာမျိုးနှင့် breadcrumbs နှင့်ထည့်ပါ။ minced နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီ, ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အတူတူပင်သေးငယ်တဲ့ Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ကျနော်တို့ 175 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌တစ်တော၌ထားသောဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူပျင်းရိကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ်ငယ်ရွယ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 405 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဂေါ်ဖီထုပ်, ကိုဆေးကြောတဲ့လက်သုတ်ပဝါနဲ့ထု shinkuem နှင့်အတူပေါစနှေငျ့။ ထိုအခါအချောသည်အထိအပေါငျးတို့သ Blender ရိုက်နှက်, ကြက်ဥနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အသေးစားဝေမျှမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်း thickish သော့ပွငျ။ စိုစွတ်သောလက်အားကထဲကအတူတူ meatballs ပနျးပုထုနှင့်ရေနံနှင့်အတူအပူဒယ်အိုးပေါ်မှာဆွဲထား၏။ ကြော် workpiece ပထမဦးဆုံးတဦးတည်းဘက်မှာ, ပြီးတော့ညင်ညင်သာသာ inverted နှင့်ရွှေအရောင်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ နိမ့်ဆုံးမီး setting 10 မိနစ်ထပ်မံပြောက်ကျားအဖုံးနှင့်မျှတည်ထားပါ meatballs ။ ကျနော်တို့ Mayonnaise သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်တွေနဲ့စားပွဲသူတို့ကိုဝတ်ပြုကြလော့။