ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်အသားမှ: - Lasagna အဆိုပါပန်းကန်ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်နှင့်အတူပြင်ဆင်ပေးသောအီတလီနိုင်ငံကနေလာပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ငါး lasagna အပေါ်နေဖို့လိုကြသည်။
ငါး lasagne - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- အရသာအတွက်ဆား။
အဆိုပါအဆာ for:
- အေးခဲအဖြူမှို - 100 ဂရမ်;
- တန်းမဆိုအဖြူငါး - 250 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 16 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
မှိုဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်။ မုန့်ညက်ဆားနဲ့ကြက်ဥနှင့်အတူချိတ်ဆက်နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ သတ္တုပါးနှင့်အတူကခြုံများနှင့်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်အချင်း 9 စင်တီမီတာကထဲက 16 စက်ဝိုင်းထွက်ခုတ်ဖြတ်။
တစ်ခုချင်းစီကိုစက်ဝိုင်းရေအေးသို့ပြောင်းရွှေ့ရန်ဆားရေထဲမှာ 2 မိနစ်လောက်ဆူအောင်တည်,, ပြီးတော့ခြောက်သွေ့တဲ့ Pat ။ ငါးတန်းနှင့်မှိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်အချပ်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနှင့်ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမှိုက add နှင့် 5 မိနစ်ခန့်မြင့်သောအပူကျော်ချက်ပြုတ်ဖြစ်လျှင်, ကြက်သွန်ဖြူမိနစ်အနည်းငယ်ကြော်။ ထိုအခါ 3 မိနစ်များအတွက်ငါးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထမင်းချက်ထားပါ။
ထောပတ်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ဖြီးဘို့ပန်သောကာလပတ်လုံးအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုမသုံးကြဘူးဒါကြောင့်သူတို့ထဲကထိပ်ဆုံးငါး stuffing နှင့်အခြားပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းစက်ဝိုင်း 4 ၌ထားလေ၏။ 10 မိနစ်နှင့်အရသာများအတွက် 180 ဒီဂရီအပူမီးဖိုအတွက် lasagne ချထားပါ။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ Lasagne
သငျသညျအနီငါးနှင့်အတူ lasagna ချက်ပြုတ်ပါကအထူးအရသာနှင့်အနံ့ရရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းကန် lasagne - 12 PCs; ။
- ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 600 ဂရမ်;
- ချယ်ရီ - 250 ဂရမ်;
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 400 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 40 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- မုန့် - 250 ml ကို;
- ဟင်းရည် - 250 ml ကို;
- ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းရေဆေး, 2 မိနစ်ဆားရေထဲမှာ florets နှင့်အနာစိမ်းသို့ဝေ။ ဝက်အတွင်းဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်sauté, ထို့နောက်ဟင်းရည်နှင့်မုန့်အတွက်ကိုလောင်း။ , အနာစိမ်းဖို့ဆော့စ်ကိုယူခဲ့လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့် 5 မိနစ်ပြုတ်။ ဇီယာစေ့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနဲ့သူ့ရဲ့ရာသီအဆုံးမှာ။
ပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်, ငံပြာရည်လောင်း, ထို့နောက်ငံပြာရည်နှင့်ဒါအကြိမ်ပေါင်းများစွာနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ထိပ်ပေါ်မှာ lasagna, ငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အလွှာကိုပြန်ချုပ်ရိုး, ထားပါ။ 200 ဒီဂရီနှင့်မုန့်ဖုတ် 45 မိနစ် lasagne မှ Preheat မီးဖို။