ဟဲအသားအရသာကိုရီးယားဟင်းလျာများပေမယ့်ပြင်ဆင်ထားရန်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ကိုရီးယားသုပ်ဖို့ကရည်ညွှန်းသည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုစို့, ကြှနျုပျတို့အချို့ချက်ပြုတ်နည်းများအသားဟဲသင်ယူရပါလိမ့်မယ်။
ကြော်ဟဲအသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
- 70% ရှာလကာရည်အနှစ်သာရ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကိုရီးယားအမွှေးအကြိုင် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ရာသီ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 st; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- Black နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- paprika - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဟဲအမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးကျနော်တို့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများကို ပြင်ဆင်. : မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, paprika နှင့်နံနံ add တစ်စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်ညှစ်အနည်းငယ်နီပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ညင်ညင်သာသာရေခဲသေတ္တာနှင့် remove အားတစ်စင်ကြယ်သောခြောက်သွေ့သောအိုးတလုံးထဲသို့ decanted ဖြစ်ပါတယ်။ ယခုငါတို့အသားအလွှာကောင်းသောအေးခဲနှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးကိုသင်တုံးလှည့်ပြီဟုပါးလွှာချပ်ကိုပယ်ဖြတ်ယူပါ။ သူ့ကို thawed ပေးခြင်း, တစ်ပန်းကန်မှအသားခေါက်, အခြို့သကြားထပ်ထည့်, ရှာလကာရည်, ဆားထည့်သွင်းခန့် 1.5 နာရီကြာစိမ်နှင့်စွန့်ခွာ, အခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်။
ဒါကကျန်ရှိသောသကြား, ဆား, ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, ပါးလွှာ strips တွေထဲသို့ဖြတ်, မုန်လာဥနီ clean ။ အမဲသားကိုပြင်းပြင်းထန်ထန်, ညှစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့်မုန်လာဥနီ၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ တစ်ဦး Pre-ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအပေါငျးတို့သကြွက်ကြွက်ဆူသောရေနံဖြည့်မယ့်အဆင်သင့်လုပ်ရာသီ add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
ဒါကအားလုံးရဲ့ဟဲအဆင်သင့်အဆင့်မြှင့်! ဘာသာရပ်ပန်းကန်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 နာရီကအခန်းအပူချိန်မှာဘီယာအရက်ချက်ပေးခြင်းအပေါင်းတို့နှင့်နံ့သာမျိုးကိုစုပ်ယူထားသည်။ ကိုရီးယားဟဲအမဲသားကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, အအေး။
ဟဲဝက်သားစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားလွှာ - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ရှာလကာရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- အစိမ်းရောင် - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
- Black နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအသား, အသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဒယ်အိုးထဲမှာထားကထဲကရှိသမျှကိုအစိုဓာတ်အငွေ့ပျံကားပန်းကန်ထဲမှာဝက်သား shift ထို့နောက်ကြော်ကြပါဘူး။ ဂရင်းထုနှိုးဆော်, ငရုတ်ကောင်း, ပါးပါးဝက်ကွင်း, ဆားသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ shinkuem အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အမဲသားကိုထည့်ပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ Preheat နှင့်ညင်ညင်သာသာအသားထဲသို့သွန်းလောင်း။ ပန်းကန်မနည်း 3 ထက်နာရီပေးနှင့်မည်သည့်အပါအနှင့်အတူစားပွဲမှ xe ဝက်သားဝတ်ပြုကြလော့။
ဟဲအမဲသားကိုသငျသညျကိုမြည်းစမ်းဖို့ရှိသည်မူလျှင်, ပြင်ဆင်ထားရန်မမေ့မလြော့ပါ ဟဲငါး နှင့် ကြက်သား ။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!