tarts - ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ပွင့်လင်းအီတလီကိတ်မုန့် မုန့်စိမ်း ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်အတူ။ ဒီနေ့အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းစတော်ဘယ်ရီ tarts သင်ယူဖို့သငျသညျကိုဆက်ကပ်။
စတော်ဘယ်ရီနှင့် custard နှင့်အတူ tarts
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 110 ဂရမ်;
- သကြား - 60 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- vanillin - 0.5 Tsp ..
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- vanilla သကြား,
- powdered သကြား - အလှဆင်သည် ဖြစ်. ,
- နို့ - 130 ml ကို;
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနှစ် - 2 PCs; ။
- စတော်ဘယ်ရီ - 500 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ဂန္စတော်ဘယ်ရီ tarts ပျော့ပြောင်းထောပတ်ကိုယူပြီးဂရုတစိုက်သကြားနှင့်အတူ maslitse ကပွတ်ပေးပါ။ ထို့နောက်ကြက်ဥ add ချောသည်အထိ vanilla ထုတ်ယူနဲ့စည်းချက်ပစ်။ ထို့ပြင်တဖြည်းဖြည်းမုန့်စိမ်း kneading မုန့်ညက်, မိတ်ဆက်, အစားအစာထဲမှာထုပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီ plenochku ဖယ်ရှား, ဘောလုံးစကိုစုသိမ်း။
ဤအချိန်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်နို့အပူဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်မပြုတ်မချက်ပါဘူး။ သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် Whisk, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, သစ်ကြံပိုးနှင့်နွေးထွေးသောနို့၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းသွန်းလောင်း။ အချောသည်အထိမွှေပေးပါမီးပြန်သွားပါ။ နှိုးဆော်ဆက်လက်ခြင်း, မုန့် thickened သည်အထိအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်စောင့်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါ။ Next ကိုကျနော်တို့အပူကနေဖယ်ရှားအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ မုန့်ညက်နှင့်အတူပန်းကန်ဖျန်းဖုတ်, မုန့်စိမ်းကိုဖြန့်ပုံစံဘန်ပါနဲ့ 30 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ အဲဒီနောကျကိတ်မုန့်ကိုအေးမြစေအညီအမျှ custard နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာစတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။
စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ tarts
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ထောပတ် - 125 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဗာဒံသီးမုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ကြက်ဥအနှစ် - 3 T က; ။
- နို့ - 300 ml ကို;
- ဗာဒံနို့ - 200 ml ကို;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဗာဒံသီးမုန့်ညက် - 20 ဂရမ်,
- အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 50 ဂရမ်,
- သံပုရာ - 1 pc ။
အလှဆင်ဘို့:
- လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ - 500 ဂရမ်;
- ဗာဒံသီးပွင့်ချပ် - '50
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်နှစ်ဦးစလုံးမျိုးကို diced ထောပတ်ထည့်အစအနသို့အရာအားလုံးကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်တစ်ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်နေကြသည်။ နောက်တစ်ခုသည်, ကြက်ဥအနှစ်ထည့်သွင်းသံပုရာ zest နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဆမ်း။ ဘောလုံးဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်မိနစ် 30 တစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ယင်းမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်တစ်ဖျက်သိမ်းကစီဓါတ်နှင့်အတူနို့ရည်လောင်း, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ပွတ်ပေးပါ။ ကျနော်တို့အထူအထိမုန့်နှင့်ထမင်းချက်မှာမီးတွေအများကြီးထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်မုန့်ညက်, သံပုရာ zest နှင့်မီးမငြိမ်းသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ပုံစံဘန်ပါနှင့်မုန့်ဖုတ် 15 မိနစ်, တစ်ဦး form မှာ ထား. , ရေလှောင်ကန်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ ထိုအခါသဲဖုံးအခြေခံအုတ်မြစ်မုန့်, ထိပ်ပေါ်မှာစတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဗာဒံသီးပွင့်ချပ်တွေနဲ့ဖြန်း။