ယုန်ကြော်နှင့်ဘာလင် - မူရင်းဂျာမန်အစားအစာ။ ယုန်နှင့်ဘာလင် - ထိုပန်းကန်ကအရမ်းအရသာဖြစ်ပါသည်အဖြစ်အံ့သြဖွယ်ပွဲလမ်းသဘင် menu ကိုများအတွက်စာရွက်။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, အချို့ကျွမ်းကျင်မှု, သည်းခံခြင်းနဲ့လုံ့လဝီရိယကြာ, ထို့နောက်ယုန်နှင့်ဘာလင်အရသာထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်, သင်၏ဧည့်သည်များနှင့်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များပီတိအံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျ, ယုန်ယုန်အစားအဓိကအရာကိုသုံးနိုင်သည် - အမဲသားကိုရေခဲမုန့်မဖြစ်သင့်ပါကဈေးကွက်ထဲမှာကောင်းသောလတ်ဆတ်ဆူဖြိုးယုန်လယ်ယာကိုဝယ်ခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏။
အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များ
ယုန်နှင့်ယုန်တို့အကြားကွာခြားချက်ကဘာလဲ? ယုန် (ကျွန်ုပ်တို့၏အဖြစ်မှန်အတွက်) - သိမ်းသွားခြင်းကိုခံရသောမှာကြီးပြင်းတိရိစ္ဆာန်များ။ ယုန်၏အစားအသောက်များတွင်အတွက် (ရာသီ၌) လတ်ဆတ်သောမြက်ခင်းများနှင့်မြက်ပင်, အချို့သစ်ပင်, သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အကိုင်းအခက်, အခြောက်မုန့်နှင့်တိရိစ္ဆာန်ပါဝင်နိုင်ပါသည်: အဆိုပါတိရိစ္ဆာန်များလှောင်အိမ်မှာနေထိုင်လယ်သမားများခွင့်ပြုကြောင်းအတွက်တိုက်ကျွေးနေကြသည်။ ဒါကယုန်ထက်အဘယ်ကြောင့်ပိုပြီးအာဟာရယုန်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အမဲသားကိုလူတိုင်းမ likes ကြောင်းအရသာရှိနိုင်ပါသည်။ ယုန်ရွေးချယ်ခြင်းဒီဒုက္ခကိုရှောင်ရှားရန်ဂရုတစိုက်ကို sniff ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အားလုံးလယ်သမားအညီအမျှကောင်းစွာတိရစ္ဆာန်များအဘို့ဂရုစိုက်မပေး: အချိန်မီသန့်ရှင်းဆဲလ်လျှော်စားကြွင်းစားကျန်ကိုဖယ်ရှား, တိရစ္ဆာန်လှောင်အိမ်ပတ်ပတ်လည်ကိုရွှေ့ဖို့လုံလောက်တဲ့အာကာသခဲ့ကြောင်းကြောင့်မှကြည့်ရှုပါ။ ယုန်အသားအပြင်ဘက်ဘာမှမနမ်းသင့်ကြောင်းနှင့်ခြေထောက်ပေါ်သားမွေးခြင်း (ခြေထောက်ပေါ်အရေခွံကိုဖယ်ရှား, များသောအားဖြင့်ယုန် mewed ပါဘူးအကြောင်း, မည်သည့်သံသယရှောင်ရှားရန်, "ခြေအိတ်" စွန့်ခွာ) သန့်ရှင်းထူသူဖြစ်ရမည်: ကောင်းတစ်ဦးအသေကောင်ကိုရွေးချယ်ရာတွင်အတွက်နှာခေါင်းနှင့်မျက်စိကူညီပေးပါမည် ။
ယုန်နှင့်ဘာလင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လိုအပ်သော 1 ယုန် (သို့မဟုတ်ယုန်) ၏ပြင်ဆင်မှုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 ကီလိုဂရမ်သည်။ ဤမှတ်စုခုနှစ်တွင်: ယုန်သေကောင်ကိုတစ်ယုန်သေကောင်ကိုထက်သေးငယ်အရွယ်အစားနဲ့ချက်ပြုတ်ရေးယုန်နာရီဝက်ပိုရှည်ပျမ်းမျှရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏;
- 1-2 အလတ်စားမီးသီး;
- 200 ဂရမ်ဝက်သား backfat;
- 1-2 သေးငယ်တဲ့မုန်လာဥနီ,
- 3-5 အချဉ်မွှေးပန်းသီး;
- မုန့် 300 ဂရမ်;
- သဘာဝကထောပတ် 30 ဂရမ်,
- ဝက်သားအဆီ 100 ဂရမ်;
- သဘာဝကပန်းသီး cider ရှလကာရည် 2-3 ဇွန်း။
- 100 ဂရမ်ငန်း (သို့မဟုတ်ဘဲအသည်း);
- အနီရောင် Currant ၏ဂျယ်လီ၏ 50 ဂရမ်,
- 1 သေးငယ်တဲ့အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ပလပ်;
- သကြား,
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
- parsley ။
အဘိတ်:
စစ်မှန်ဖို့နီးကပ်ဒီတော့ဘာလင်ယုန်စာရွက်။ ယုန်နှင့်ဘာလင်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? မူအရကတိရိစ္ဆာန်နဲ့ကြော်ဖြစ်နိုင်ပေမယ့်နေဆဲပိုကောင်းဖုတ်ရန်။ peeled နှင့်ထုသီးခြားနက်ရှိုင်း-ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အတွက်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ passeruem ကုန်တယ်။ ကျနော်တို့ shpigovaniya အဘို့အသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဘေကွန်ဖြတ်ရမည်။ အဆစ်အပေါ်အသေကောင်ကိုယုန်ဖြတ်အပိုင်းပိုင်း, ခြေထောက်နှင့်ကုန်းနှီး shpiguem ဘေကွန်ချပ် Eviscerated နှင့်အတူတကွကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ saute နှင့်အတူနက်ရှိုင်းသောအိုးသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မီးဖို၌ချက်ပြုတ်သည်အထိဖုတ်ရမည်။ ကြည့်ရန်တစ်ဦး, ကောင်းတဲ့ appetizing တစ်အပေါ်ယံလွှာရွှေအညိုရောင်ဖွဲ့စည်းခဲ့ရသင့်ပါတယ်။
အာရနဘက်သည်အဘယ်အရာကိုအစာကျွေး?
ငံပြာရည်ဟင်းချက်: sochok, filtered ယုန်, roasting ကာလအတွင်းပြောင်းလဲ, အနိမ့်အပူကျော်ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အချဉ်မုန့်ထည့်ခြင်း, ဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ Protomai နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်မိနစ်အနည်းငယ်, ရာသီ, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add ပြီးထပ်မံ filtered ။ ထု nashinkuem