ဟနျဂရေီ goulash - ချမ်းသောကာလ၌အသုံးပြုရန်အကောင်းဆုံးသင့်လျော်ကြောင်းရာသီအလိုက်ပန်းကန်။ ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ပူနွေးလာမှု အမဲသားစွပ်ပြုတ် အမဲသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဿုံညျဝါငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုနှင့်သေးသူကိုယ့်ကြောင့်စစျဆေးဖို့အဆင်သင့်ရတဲ့ခဲ့သည်, အလေ့အကျင့်အတွက်စမ်းသပ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းဖြစ်နိုင်သည်။
multivarka အတွက်ဟနျဂရေီ goulash ဟင်းချို - စာရွက်
အဓိကအားသာချက်တစ်ခုမှာအရသာများနှင့်ပျော့၏ထုတ်ယူခြင်းတိုးမြှင့်နိုင်ရန်အတွက်၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်များ၏ဖြစ်နိုင်ခြေ Multivarki နှေးကွေး languor ဖြစ်ပါသည် - သင်သည်ဤဟနျဂရေီ goulash အဘို့အလို။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားပျော့ဖတ် - 1.7 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 450 ဂရမ်;
- အာလူး - 380 ဂရမ်;
- မှို - 410 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- အမဲသားဟင်းရည် - 1.1 ဌ;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 45 ဂရမ်,
- Worcestershire ငံပြာရည် - 30 ml ကို;
- ချိုမြိန် paprika, အညိုရောင်သကြား - 1/4 st; ။
- မုန်ညင်း - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
လိုက်သည်ကိုအမဲသား Cube အမဲသား, ထိုယန္တရား၏အောက်ခြေနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှို၏အဖုံးအလွှာပေါ်မှာထားပါ။ သကြားနဲ့ paprika နှင့်မုန်ညင်းပေါင်းထည့်ခြင်း, Worcester အတွက်သွန်းလောင်းခြင်းငှါ, ဟင်းရည်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိပျော်။ မွှေးသောဟင်းရည်, ကိရိယာများ၏ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဖုံးလွှမ်းဖုံးပိတ်လိုက်ပြီး 2.5-3 နာရီကြာ၏ "ဟင်းချို" တွင်အားလုံးချက်ပြုတ်။ ကိုလက်စသတ်အမဲသားအမျှင်သို့ဆင်းကိုချိုးဖျက်သင့်ပါတယ်။
အမဲသားနှင့်အတူ goulash ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ကို;
- ရိုင်းမှို - 780 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 140 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 160 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- အမဲသားပျော့ဖတ် - 950 g နဲ့;
- ချိုမြိန် paprika - 15 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
- fenugreek မျိုးစပါး - 2 Tsp ;.
- အမဲသားဟင်းရည် - 490 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - '35
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူ, အန်စာတုံးဟင်းသီးဟင်းရွက် saute ကကိုအသုံးပြုပါ။ ကင်၏ 3-4 မိနစ်ပြီးနောက်တစ်ငါးပိထဲကိုဟင်းသီးဟင်းရွက် zazharki မှိုနှင့် mash ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ဖန်းဂတ်စ်အစိုဓာတ်အငွေ့ပျံဖို့အခါ, အမဲသားများအပိုင်းပိုင်း၌ထားလေ၏။ အသားစားကြက်မွေးမြူရေးမုန့်ညက်နှင့် paprika ရဲ့ contents ဖြန်းခြင်း, fenugreek add, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့အမဲသားဟင်းရည်ကိုလောင်း။
ဂန္ထဝင်ဟနျဂရေီ goulash ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘေကွန် - 55 ဂရမ်,
- အမဲသား - 650 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 80 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 80 ဂရမ်,
- parsnip - 90 ဂရမ်,
- ဆလရီ;
- ချိုမြိန် paprika - 15 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3-4 PCs ။
- ။ စမုန်ဖြူအရွက် - 1 Tsp,
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 790 ml ကို;
- အမဲသားဟင်းရည် - 1.9 ဌ;
- အာလူး - 550 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဘေကွန်ချပ်ကနေအားလုံးကောင်ဆီဥနှင့်အပူ။ လက်သုတ်ပဝါပေါ်ဘေကွန်ကိုယ်တိုင်ကထားပါနှင့်ဆီဥကိုအရင်အမဲသားကြော်, ပြီးတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မုန့်ညက်, paprika add, ကြက်သွန်ဖြူ, စမုန်ဖြူနှင့် Laurel နှင့်အတူဖြန်း။ သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အသီးဖျော်ရည်များနှင့်ဟင်းရည်အတွက်အားလုံးခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်း။ တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကိုပြန်သွား, သူ့ကိုနောက်အာလူး Cube ထားတော်မူ၏။ 3 နာရီများအတွက် preheated frypot 155 ဒီဂရီမီးဖို၌ချထားပါ။