စိမ်းဝါနုရောင်သင့်ရဲ့သုပ်ဖို့သာအရသာဝဲပေး, ဒါပေမယ့်လည်းပိုမတူညီ texture ပါစေ။ ထို့အပြင်စိမ်းမုန့်အခွံမာသီးက၎င်း၏အရသာများအတွက်ဟင်းမသာပေမယ့်လည်းသဏ္ဌာန်ကိုအလှဆင်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်စိမ်းဝါနုရောင်နှင့်အတူရိုးရှင်းတဲ့သုပ်ပြင်ဆင်နေ, ကထွက်စစ်ဆေးပါ။
စိမ်းဝါနုရောင်နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- chives - 3 ကလောင်;
- ပန်းသီး - 50 ဂရမ်,
- စိမ်းဝါနုရောင်လက်တဆုပ်စာ;
- အခြောက်လှန်းချယ်ရီ - 30 ဂရမ်,
- ဘိန်း - 5 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 60 ဂရမ်,
- Dijon မုန်ညင်း - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာပြုတ်နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဖျက်စီးအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ခြစ်ပန်းသီးပွတ်သပ်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသူတို့နှင့်အတူဖြန်း။ Kuru, ပန်းသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောနှောဘိန်း, Mayonnaise နဲ့ Dijon မုန်ညင်းအရောအနှောတွေနဲ့ဝတ်ဆင်တစ်ဦးနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနည်းနည်း (သို့သော်မရအမှုန့်) စိမ်းဝါနုရောင်, အခြောက်လှန်းချယ်ရီသီးနှင့်ဟင်းထည့်ပါ။ ဒီသုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်သို့မဟုတ်သုပ်ရောနှော၏အရွက်အပေါ်အကောင်းဆုံးခဲယဉ်းသည်။
သုပ် "Gossamer" - စိမ်းဝါနုရောင်နဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 185 ဂရမ်;
- စိမ်းဝါနုရောင် (စင်ကြယ်) - 180 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- သခွားသီး - 100 ဂရမ်;
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျကလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သား, ထို့နောက် Pre-အနာစိမ်းကို ယူ. , ထို့နောက်အမျှင် disassemble လျှင်။ ဒီတူညီတဲ့စာရွက်သောက်သည်ကြက်ယူနိုငျသောကွောငျ့, ကချက်ပြုတ်ဘို့အချိန်ကိုလျှော့ချပါလိမ့်မယ်။ ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥနှင့်မြေပြင်ပြုတ်။ Cube သို့ဖြတ်တစ်ဦးကြမ်း grater နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ မဆိုနိုင်ရန်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားအပေါ်ထားကြ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများအလွှာအသီးအသီးအလွှာ fluff Mayonnaise ဖြစ်နိုင်သည်။ ရေတွင်းတစ်ဦးချင်းစီစိတ်ပျက်စိမ်းဝါနုရောင်လောင်းထားတဲ့အတွက်ထိပ်တန်းအဖုံးသုပ် Mayonnaise ကွက်။
စိမ်းဝါနုရောင်နှင့်အတူသုပ် "Gossamer" ဟုအဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီစုံတွဲတစ်တွဲထောက်ပံ့ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
စိမ်းဝါနုရောင်နှင့်အတူသုပ် "စပျစ်သီး၏စည်း"
အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်စိတ်ဝင်စားဖို့အရသာ၏, ဒါပေမယ့်လည်းကြောင့်မလျော့နည်းစိတ်ဝင်စားဖို့အသွင်အပြင်၏မသာ, များစွာသောချစ်မြတ်နိုးစိမ်းဝါနုရောင်နှင့်အတူသုပ် "စပျစ်သီး၏စည်း" သို့မဟုတ် "စပျစ်နွယ်ပင်" အတိအကျစပျစ်သီး၏တူညီသောသဘာဝကလတ်ဆတ်တဲ့စည်းဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သောက်သည်ကြက်သား - 320 ဂရမ်;
- ဆားနယ်စိမ်းဝါနုရောင် - 135 ဂရမ်;
- ဆလတ်ခေါင်းကို;
- စပျစ်သီး - 350 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- Pickled - 2 PCs; ။
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
သောက်သည် kuru အမျှင်သို့မဟုတ်အန်စာတုံးသို့ disassembled နိုင်ပါသည်။ တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့, ဒါပေမယ့်မရအမှုန့်ထဲမှာပေမယ့်ကြီးမားတဲ့ချစ်ပ်များတွင်စိမ်းဝါနုရောင်ကြိတ်ဆားနယ်။ ကျနော်တို့ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်နှင့်လည်းဖျက်စီး။ Cube နှင့် Marine သခွားသီးသို့ဖြတ်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်ဒိန်ခဲ။ အရွက်ဆလတ်, ကိုယ်လက်ကောက်လို့ရပါတယ်။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူပေါင်းစပ်နှင့် Mayonnaise နှင့်အတူဝတ်ဆင်။
စပျစ်သီးကိုသီးရှိလျှင်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်, ဝက်အတွင်းခုတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းလျာများ၏ဒီဇိုင်းကိုသွားရောက်လည်ပတ်မည်။
သုပ်ဆလိုက်ထားသဘာဝစပျစ်သီးပြွတ်များ၏ထုံးစံ၌စပျစ်သီးကိုရှက်ကိုဖုံးလွှမ်း။ စိမ်းဝါနုရောင်, စပျစ်သီးနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့အဆင်သင့်ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်။
စိမ်းဝါနုရောင်နှင့်အတူကြော်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- peeled စိမ်းဝါနုရောင် - 60 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 60 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 60 ml ကို;
- ကြက်သား - 450 ဂရမ်;
- ဆလတ်ခေါင်းကို;
- parsley နှင့်နံနံ;
- လိမ္မော်ရောင် - 60 ဂရမ်,
- feta ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သံလွင်ဆီနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးနှင့်အမဲဆီအပေါ်ကြက်သားနှင့်အတူရာသီ။ အခြားရိုးရှင်းပြီးတစ်လောကလုံးဆီဖြည့ရရှိရန်အတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်း, ရှာလကာရည်နှင့်အတူရေနံ whisk ။
နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဒယ်အိုးထဲမှာ pre-ပြင်ဆင်ထားကြက်သားကြော်အေးမြဖြာ, ချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။
အဆိုပါဆလတ်ရွက်ကိုကိုက်ဖြတ်ခြင်းနှင့်လိမ္မော်ရောင်အချပ်များနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ဦးခေါင်းအုံးပေါ်ကြက်သားသုပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပန်းကန် feta နှင့်သံလွင်ရေလောင်းသော acetic တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဖြန်း။ သုပ်ချက်ချင်းပြင်ဆင်မှုအပြီးတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။