ဒါဟာဆောင်းကာလကိုအဘို့အဟင်းချို၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး၏ထူးဆန်းတဲ့စိတ်ကူးပုံပေါ်ပေမည်။ ဒါပေမယ့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကောင်းသောအရည်အသွေးလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဝယ်ခြင်းငှါအစဉ်အမြဲမဖြစ်နိုင်ပါ, သင်ကံကောင်းလျှင်, သူတို့ရဲ့ကုန်ကျစရိတ်စိတ်တော်မဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ နွေရာသီ၏ကြွယ်ဝသောစပါးရိတ်ရာကာလနှင့်အတူအဘယ်ကြောင့်ဟင်းချိုဖြစ်လတံ့သောအကြားကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ၏နံပါတ်စေဘူး။ ဆောငျးရာသီပဲဟင်းချိုနှင့် GRUB ဘို့အကြံပြုချက်ပြုတ်နည်းများ။
ဆောင်းရာသီမှာပဲဟင်းချိုဘဏ်များ၏ရိတ်သိမ်း - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အုပ်စုခွဲပဲ - 2 ကီလိုဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1.5-2 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် (လောလောလတ်လတ်ကိုပြင်ဆင်) - 3.5 ဌ;
- အနံ့နေကြာဆီ - 500 ml ကို;
- သကြား - 180-200 ဂရမ်;
- ကျောက်ခဲနှင့်ပစ် iodized ဆားမ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- acetic အနှစ်သာရ - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အလွတ်ပဲဟင်းချိုဘဏ်များအဘို့အစပိုင်းတွင်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစိမ်သို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းပဲဆေးကြော။ ကျနော်တို့တစ်နာရီခွဲကြာတဲ့နိမ့်ဆုံးအဘို့ပန်းကန်ပေါ်ထိန်းသိမ်းထားဆူနှင့်အနာစိမ်းပြီးနောက်ပန်းကန်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။
ချက်ပြုတ်ပဲတိုင်အောင်, စနစ်တကျအစိတ်အပိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုပြင်ဆင်လော့။ Shinkuem Cube မြို့သားနေကြာဆီမွှေးအကြိုင်ခြင်းမရှိဘဲယခင် Raskalov တဦးတည်းဖန်, ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများနှင့် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက် peeled ။ ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ၏ဖြန့ ်. , ဒယ်အိုးကိုဆီ pre-peeled နှင့် strips တွေသို့မဟုတ် Cube ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းသို့ကုန်တယ်အိုးထနှင့်ပြန့်ပွားပူနွေးလာသည်အခြားဖန်ခွက်ထဲသို့လောင်းခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကြော် Peppermint အလေးချိန်နဲ့ဆားနဲ့သကြားထည့်လေးဆယ်မိနစ် preform ချက်ပြုတ်, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်းပဲ add, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖို့ဒယ်အိုးထဲမှာဆီနှင့်အတူတကွပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာရောမွှေ, ပဲ-ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှာလကာရည်အနှစ်သာရထဲမှာထည့်သွင်းသည်ထုပ်ပိုးပူ preform မြုံကွန်တိန်နာနှင့်ခြောက်သွေ့သော, ချက်ပြုတ်ပိတျထားသော lids နှင့်ကွန်တိန်နာသို့အေးမြသည်တိုင်အောင်, ဇောက်ထိုးသူတို့ကိုလှည့်, သေချာပေါက် samosterilizatsii ထုပ်။
သငျသညျဘဏ်တွေအတွက်ဆောင်းရာသီတွင်ဟင်းချိုကိုပွငျဆငျပွီး bean ကိုနိုင်ပါတယ်အလားတူထုံးစံ။
ဘဏ်များအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အဟင်းချို-GRUB - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- Plum (ထွက်ရှိသောအက်ဆစ်မျိုးပေါင်း) - 0.2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ;
- walnuts - 120 ဂရမ်;
- အလတ်စားအရွယ်အစားကြက်သွန်ဖြူဦးခေါင်း - 2 PCs ။
- Khmeli Suneli - 20 ဂရမ်,
- နံနံနဲ့ parsley (ဟင်းသီးဟင်းရွက်) - 2 အလယ်တန်းရောင်ခြည်;
- အနံ့နေကြာဆီ - 110 ml ကို;
- သကြား - 45 ဂရမ်,
- ဆားကြောကျခဲ iodized မဟုတ် - 30 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 55 ml ကို;
- ပဲ allspice - 6-10 PCs; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
မူလကအဆိုပါဆေးကြောခရမ်းချဉ်သီးကနေဆူရေကြိုတင်အသီးအပွနှင့်အတူ scalded အရေခွံ, ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အခုတော့တစ်ဦး Blender တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦး grinder အသုံးပြု. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အဆိုပါမီးသီးရွှေက hue သည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်စိတ်ပျက်စူးရှခွံနှင့်ငရုတ်ကောင်း Khmeli Suneli အတူအသေးစား-shinkuem အဆိုပါခွံကနေသန့်စင်နှင့်နေကြသည်။ ဝက်အတွင်း Plum ရှယ်ယာပြုတ်ဆယ်မိနစ်မျိုးစေ့များနှင့်ပျော့ဖတ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဆန်ခါမှတဆင့်စပါးကိုကြိတ်။ ထို့အပြင်အခွံမာသီးကိုပြင်တဲ့ Blender မှာသူတို့ကိုဖြတ်ထားတဲ့အပြီးဆယ်မိနစ်လောက်အခြောက်အကြော်ဒယ်အိုး kernels ။
အခုတော့ add ကြော်ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ပြီနောက်ဟင်းနဲ့ဇီးသီးခရမ်းချဉ်သီးအလေးချိန်ပေါင်းစပ်နဲ့ volume ထဲမှာနှင့် ပတ်သက်. နှစ်ကြိမ်အဖြစ်အထူကိုလျော့ချဖို့မကြာခဏလှုံ့ဆော်မှုနှင့်အတူအလယ်အလတ်အပူမှာပြုတ်။ ယခုငါတို့သကြားနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်း, ကြက်သွန်ဖြူကုန်တယ်, လတ်ဆတ်တဲ့နံနံသို့မဟုတ် parsley ကုန်တယ်, အခွံမာသီးကို တင်. အဖြစ်ပစ် peppercorns နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။ အနာစိမ်းရှာလကာရည်မိနစ်မြုံကွန်တိန်နာထဲမှာထုပ်ပိုးပြီးတော့တက်နွေးခြင်းနှင့်လောင်းပြီးတော့နောက်ထပ်တဆယ်မိနစ် preform ။ အဖြစ်သို့အိုး lids, က "အင်္ကျီကို" အောက်မှာနှင့်အခြား workpieces မှပြောင်းရွှေ့အအေးနောက်မှာ inverted form မှာသူတို့ကိုစီစဉ်ချက်ပြုတ်။