ကိတ်မုန့်ဟင်းချက်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရတစ်ဦးအတွေ့အကြုံပိုင်ရှင်များအတွက်ခက်ခဲတာဝန်ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးနှင့်အတူစမ်းသပ်နှင့်လုပ်ရတဲ့မပါဘဲတစ်ဦးအားရစရာချက်ပြုတ်ရန်, အိမ်-ဖုတ်ပြင်ဆင်မှုအတွေ့အကြုံရရှိလိုပါကတစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်မှာငါတို့အခြေခံအကြံပေးချက်များ, ကယ်ဆယ်ရေးထံသို့လာကြ၏။
အိမ်မှာက "မြင်းကျား" ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
စင်းကိတ်မုန့် "မြင်းကျား" ပင်အရှိဆုံးရိုးရှင်းသောမုန့်နှင့်ပုံစံမျိုးမရိုးရှင်းသော, မူရင်းနှင့်ကုမ္ပဏီများတွင်တောက်ပကြည့်ပေမယ့်သင်ထင်လိမ့်မယ်ထက်အများကြီးပိုလွယ် shortcakes အကြားရှင်းရှင်းလင်းလင်းနယ်နိမိတ်၏တပ်မက်လိုချင်သောအရောင်အောင်မြင်ရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 245 ဂရမ်;
- သကြား - 155 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- ကိုကိုး - 35 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 235 ml ကို;
- နို့ - 235 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
စမ်းသပ်မှု၏အပူပိုင်းအခြေခံမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အရောအနှောဖြစ်ပါတယ်။ သီးခြားစီ, ကြက်ဥနှင့်သကြားရိုက်တယ်။ အရောအနှော volume ထဲမှာတိုးမြှင့်ကာပိုမိုပေါ့ပါးဖို့အရောင်ကိုပြောင်းလဲလိမ့်မယ်တိုင်အောင်, အချောသည်အထိရိုက်နှက် Continue ။ လေကြောင်းခရီးဖြင့်ကြက်ဥအရောအနှောနို့နှင့်ရေနံချက်ထည့်ပါ။ ကြာပွတ်ကိုပြန်လည်ပြီးနောက်အရည်ဆက်လက်ပွားအားဖြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေအခြောက်မှ portionwise သွန်းလောင်း။ ဝက်အတွင်းအချောမုန့်စိမ်းကိုဝဖေနျ, ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အတူဒုတိယတစ်ဝက်ရောမွှေပါ။
သေးငယ်တဲ့ဖန်ခွက်နှင့်အတူလက်နက်ပါ, အစားထိုးအရောအနှောများတန်းတူဝေမျှ (တစ်ဝက်တစ်ဖန်အကြောင်းကိုအသံအတိုးအကျယ်) ကိုတိုင်းတာပြီးရွေးချယ်ထားသောပုံသဏ္ဍာန်၏ဗဟိုသို့သူတို့ကိုငါသွန်းလောင်း။ 180 ဒီဂရီမှာ 40 ခန့်မိနစ်ဖုတ်ကိတ်မုန့်။
အေးပြီးနောက်, ကိတ်မုန့်ပုံမှန်အတိုင်းနှင့်ဖုံးလွှမ်းစေနိုင်သည် ထောပတ်မုန့် , ငါတို့အစောပိုင်းကဖော်ပြထားပါတယ်သောစာရွက်, သင်သည်အရည်ကျိုချောကလက်လောင်းနိုင်။
တစ်အရသာနဲ့ရိုးရိုးကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
သငျသညျအချိန်ကုန်သက်သာခြင်းနှင့်အသုံးပြုသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နံပါတ်လျှော့ချချင်တယ်ဆိုရင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤစာရွက်၏သင်တန်းတွင်ကြကုန်အံ့။ သင်တစ်ဦးသိပ်သည်းခြင်းနှင့်စိုထိုင်းသောချောကလက်ကိတ်မုန့်အရထွက်ပေါက်မှာ၎င်း၏ texture အားဖြင့်ငါတို့သည်ချောကလက်ငါးပိနှင့်အတူမုန့်ကိုလွှမ်းမိုးလိမ့်မည်သည့် brownie, ဆင်တူပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ကိတ်မုန့်အဘို့:
- နို့ - 235 ml ကို;
- ချောကလက် - 410 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 55 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- ဗာဒံသီးမုန့်ညက် - 245 ဂရမ်
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ထောပတ် - 215 ဂရမ်;
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- ချောကလက်ငါးပိ - 55 ဂရမ်,
- မုန့် - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အနိမ့်အပူပေါ်ပျားရည်နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူချောကလက်ချထားပါ။ စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူ, ချောကလက်၏အပိုငျးပိုငျးအပူထဲကနေပန်းကန်လုံးအရည်ပျော်နှင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ ချောကလက်အရောအနှောအေးသည်တိုင်အောင်, ဗာဒံသီးမုန့်ညက်နှင့်အတူကြက်ဥအတူတကွ whisk ။ ဒီအရောအနှောဖို့ချောကလက် add နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ အားလုံး 18-စင်တီမီတာပုံစံဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်တစ်နာရီများအတွက် 150 ဒီဂရီမှာဖုတ်ရမည်။
ကိတ်မုန့်အအေးထားပြီးတဲ့အခါမှာ, အဖြူရောင်ထောပတ်, ချောကလက်ငါးပိနှင့်မုန့်သည်အထိသကြားနှင့်အတူကြာပွတ်ရိုးရှင်းတဲ့မုန့်နှင့်အတူဖုံး။ Excellent ကများအပြင်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးဖြစ်လာပေမည်။
တစ်ချောကလက်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ချောကလက်ကိတ်မုန့် - သင်ကစာရွက်ပေါ်ဆုံးဖြတ်မပေးနိုင်လျှင်, သင်အမြဲတမ်းဂန္၏မျက်နှာသာအတွက်ရွေးချယ်စရာပါစေ။ ကျွန်ုပ်တို့၏အခြေစိုက်စခန်းမုန့်ဒိန်ခဲ၏အခြေခံပေါ်မှာလူးရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်, မုန့်ထားရှိရေးပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါကိတ်မုန့်များအတွက်:
- မုန့်ညက် - 275 ဂရမ်;
- သကြား - 165 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ကိုကိုး - 45 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 115 ဂရမ်;
- kefir - 175 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကော်ဖီ - 115 ml ကို။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 345 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 115 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 155 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ကိတ်မုန့်အဘို့အကိတ်မုန့်ဖုတ်ခြင်းမပြုမီကဆန်ခါတစျဆငျ့ကိုကိုးနဲ့မုန့်ညက်ကိုကျော်သွားမှအလွန်အရေးကြီးသည်။ ကချောကိတ်မုန်၏လျှပ်နှင့်နူးညံ့မှုအပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသောကြောင့်ဘီစကွတ်အတွက်ဒီခြေလှမ်းအလွန်အရေးကြီးပါသည်။
ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများသန့်စင်ပေးရမည်ဖြစ်ကြောင်းပြီးတာနဲ့သူတို့မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
သီးခြားစီပါကသကြားနဲ့ကြက်ဥနှင့်အတူထောပတ်ရိုက်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ နိမ့်ဆုံးမြန်နှုန်းမှာကြာပွတ်စမ်းသပ်ဆက်လက်နေချိန်မှာရရှိလာတဲ့အရောအနှောခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအခွားသွန်းလောင်းခဲ့သည်။ နောက်ဆုံးမှာတော့ပြီးသားအချောမုန့်စိမ်းအတွက်ပူကော်ဖီသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်း 40 မိနစ် 180 မှာတော၌ထားသောမှိုနှင့်မုန့်ဖုတ်တရံသို့ခွဲခြားထားတယ်။
ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့် icing သကြားနှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲသို့မောင်းနှင်မုန့်နဲ့ဖုံးလွှမ်းကိတ်မုန့်အအေး။