Soufflé - မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အရသာအချိုပွဲ။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် airy ပန်းကန်ဿုံနံနက်ယံ၌ချက်ပြုတ်ဖို့အချိန်မိန်းမောချို့တဲ့နေကြသည်အထူးသဖြင့်လျှင်, သင်၏မနက်စာမျိုးစုံ။ သင်မိုက်ခရိုဝေ့၎င်း၏ Goodies အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများအချို့ကိုကြည့်ကြပါစို့။
တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ Apple ကsoufflé
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- ဘီစကွတ် - 400 ဂရမ်;
- သကြားအမှုန့် - 1 Tsp ။ , ။
- နို့ - 50 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏ပန်းသီး, peeled နှင့်ချွတ်ချွတ်, ထုကုန်တယ်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, cookies များကိုပြိုလဲသွားပြီ။ အဆိုပါဖန်ထည်အလွှာကိုပါဝင်ပစ္စည်းများထွက်အိပ်လေ၏။ 5 မိနစ်အဘို့အပြည့်အဝအာဏာကို souffle မုန့်ဖုတ်မှာ, ပြီးတော့နို့နှင့်ကြာပွတ်ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်းကာမီးဖိုတဖို၌ 2 မိနစ်သတ်မှတ်ထားသည်။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူချောပန်းကန်နှင့်ဖျန်း။ ဒါဟာမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာစာရွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ပန်းသီး souffle နှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းရသည်သင့်လျော်သည်။ တူညီသောလမ်းအတွက်ဟင်းချက်, ဒါပေမဲ့ cookies များကိုထောပတ် 80 ဂရမ်ကိုအစားထိုးခြင်းနှင့်သကြားတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ချောကလက်soufflé
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 70 ဂရမ်,
- ချောကလက် - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥ Beat, သကြားနဲ့ချောကလက်ချစ်ပ်နှင့်အတူသူတို့ကိုရောမွှေပါ။ ခွက်ပေါ်တွင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 30-60 စက္ကန့်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့၌ထား၏။ အကယ်. souffle ထမြောက်တော်မူပြီ - ဒါကြောင့်အဆင်သင့်ပါပဲ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ ချောကလက်soufflé ငှက်ပျောသီး၏အချပ်, သီးသို့မဟုတ်ကိုကိုးနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ကြော်ထောပတ် souffle
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- စပျစ်သီးပျဉ် - 1 tbsp ။ ဌ။
- သကြား - 2 tbsp ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပွတ်သပ်, သကြားထည့်ပါ။ စပျစ်သီးပျဉ်စုစုပေါင်းအလေးချိန်မှဖြည့်စွက်, နွေးရေထဲမှာဆေးကြောပါ။ အချိုပွဲမထပါဘူး, ဒါကြောင့် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲsoufflé မဆိုအဆင်ပြေဟင်းလျာများအတွက်ထွက်ချထားနိုင်ပါတယ်။ 5 မိနစ်အဘို့မုန့်ဖုတ်, ဆန္ဒရှိလျှင်ဖျန်းချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ယို။
သငျသညျနံနကျသိပ်သည်းခြင်းနှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာမုန့်ညက်ကိုကြိုက်လျှင်, မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချက်ပြုတ်အမဲသားကို souffle စမ်းပါ။
ကြော်အမဲသား souffle
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 100 ဂရမ်;
- နို့ - 60 ml ကို;
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 0.5 v ။ ဌ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားကိုသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး, Blender အတွက်ကြိတ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ နို့, အသားစိမ်းကြက်ဥအနှစ်ကိုဆားနှင့်ပျော့ဖတ်ရောမွှေပါ။ ရေနံအနံ့မခံရမီ 15 မိနစ်အဘို့အခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာမုန့်ဖုတ်။