သူတို့ကိုယ်တိုင်နှလုံးမူကြောင့်ကြက်သားနှလုံးသားများချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနည်းလမ်းတွေသန်းပေါင်းများစွာရှိပါတယ် - ထုတ်ကုန်, ကင်ပြီးမှ, စွပ်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်ကြွက်ကြွက်ဆူ grilling ဖြစ်စေ, ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းမဆိုဖို့အတွက်ပေးခြင်း, အလွန်စွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေ့ကြက်သားနှလုံးသားများထဲကနေဟင်းလျာများ၏အများဆုံးမူရင်းနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့မူကွဲတွေနဲ့ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းပါလိမ့်မယ်။
ကြော်ကြက်သားနှလုံးသားများချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
လှော်ကြက်သားနှလုံး - အလွန်ကြီးစွာသောဘီယာမှရေစာနှင့်သာ။ ပျော့ကြက်သားနှလုံးသားများနဲ့ပေါင်းစပ်ပြတ်သားသောမုန့်သင်အကြိုက်ဆုံးဤဟင်းပါစေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားနှလုံးသားများ - 500 ဂရမ်;
- ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
- ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပေါင်မုန့်အစအန;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နေကြာဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာကြက်သားနှလုံးသားများကိုလျှော်ခန်းခြောက်သင့်ပါတယ်။ တစ်ဖန်နှင့်အတူကြက်ဥ whisk အိမ်လုပ်ဒိန်ချဉ် , ဆား, ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောတွေနဲ့ပေါ့ပေါ့ရာသီ။ ယင်းကစီဓါတ်အတွက်ကြက်သားနှလုံး Boned, ပြီးတော့အတွက်အရည်အရောအနှောများနှင့်ဖျန်းသို့နှစ် ပေါင်မုန့် ။ ရွှေအညိုသည်အထိဆီကြော်ကြက်သားနှလုံးသားများ။ သင်အကြိုက်ဆုံးငံပြာရည်နှလုံး, သံပုရာတစ်ဦးအချပ်တစ်ခုသို့မဟုတ်အကြောင်းပြချက်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မုန့်အတွက်ကြက်သားနှလုံးသားများချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ကြက်သားနှလုံးသားများအများအပြား, ဒါပေမယ့်များသောလူများပျော့ကြက်သားနှလုံးသားများချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်သာရှည်လျားသေးငယ်တဲ့မီး extinguishing အတွက်လျှို့ဝှက်ချက်ပုံမှန်မဟုတ်သောအဘယ်အရာကိုမျှရှိ၏။ အောက်ကစာရွက်ထဲမှာကျနော်တို့မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားနှလုံးသားများသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားနှလုံးသားများ - 400 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 120 ဂရမ်;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 250 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 60 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 60 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushennye ကြက်သားနှလုံးသားများအနည်းငယ်ရွှေက hue သည်အထိဒယ်အိုးကြော်အတွက်ကြော်။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်နှလုံး၏ကျန်စွန့်ခွာရန်အဆင်သင့်။
ထို့နောက်သူကမှပြီးသားကြော်နှလုံးနဲ့ကိုခွဲမှို add ထောပတ်ကြော်အပိုငျးပိုငျး 5 မိနစ်အကြောင်းကိုငရုတ်ကောင်း။ ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုမှိုကနေအငွေ့ပြန်ပြီးတာနဲ့မုန့်နှင့်ဟင်းရည်အရောအနှောတွေနဲ့ဒယ်အိုးရဲ့ contents လောင်း။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ဟင်းရည်ထည့်သွင်း, အနိမ့်အပူပေါ်တစ်နာရီအကြောင်းကိုနှလုံးမျှတည်ထားပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်အရသာနှင့်အတူငံပြာရည် thickened နှင့်ရာသီမှမုန့်ညက်ကြော်အဆိုပါပန်းကန်မှထည့်ပါ။
သငျသညျ multivarka အတွက်ကြက်သားနှလုံးသားများချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, ပါဝင်ပစ္စည်းများ roasting ပြီးနောက်အလိုအလျှောက်ဖော်ထုတ်နေစဉ်, "အအေး" ဟုအဆိုပါ mode ကိုခန့်ထား၏။
လျင်မြန်စွာကြက်သားနှလုံးသားများချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဒီစာရွက်ထဲမှာ, အချိန်ကြာမြင့်စွာသာ marinating သုံးစွဲလိမ့်မည်, သို့သော်လိုအပ်သောလျှင်သင် skip နိုငျသညျ, ရိုးရိုးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှလုံးနှင့်အတူ seasoned ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1 လီတာ;
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ကြက်သားနှလုံးသားများ - 300 ဂရမ်;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ - 80 ml ကို;
- parsley - တစ်ရောင်ခြည်;
- ပျားရည် - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါရေနှင့်သကြားဆား Add နှင့်ဖျက်သိမ်းချဉ်နှလုံးသည်အထိအကြောင်းကို 3 နာရီမွှေပေးပါ။ Marine နှလုံးသားများလက်သုတ်ပုဝါ Obsushivayut နှင့် skewers ပေါ်သူတို့ကိုလှန်းထားသည်။ 3-5 မိနစ်ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်ပြီးရင်တစ်ကင်ဒယ်အိုး Preheat နှင့်ကြက်သား kebabs ပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, ထောပတ်ဆော့စ်, ရှာလကာရည်, ပျားရည်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထဲကနေသူတို့ကို lubricates ။ parsley နှင့်အတူဖြန်းဝတ်ပြုကြလော့။
ကြက်သားနှလုံးသားများချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားနှလုံး - 750 ဂရမ်;
- ဆန်ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ဂျင်းဖျော်ရည် - 1 Tsp,
- နှမ်းအမြိုးအနှယျရေနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဘေကွန် - 2 ချပ်;
- Leek - 1/2 st; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သား 1-2 နာရီများအတွက်နှလုံးထဲသို့နှင့်ရှာလကာရည်, ရေနံ, ဂျင်းဖျော်ရည်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ချဉ်အရောအနှောအတွင်းခုတ်ဖြတ်။ delete ကြော်ဒယ်အိုးကြော်ဘေကွန်၌၎င်း, အဆီ leek နှင့်ငရုတ်ကောင်းပြင်ဆင်နေနှင့်အတူအပူ။ 5-7 မိနစ်နောက်ပိုင်းတွင်နှလုံးဒယ်အိုးပေးပို့နှင့်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။