အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်သုပ် - အထူးဆောင်ပုဒ်ကျနော်တို့ဖြစ်ပါသည်တစျခုသောအလူကြိုက်များချက်ပြုတ်နည်းများ, အများကြီးကိုသိ တစ်ဦးသုပ် "နေကြာ" အများအပြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။
ဘယ်လိုသခွားသီးနှင့်ကော့အသည်းနှင့်အတူသုပ် "နေကြာ" ပြင်ဆင်ထားရန်?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ်ကော့အသည်း - 1-2 ဘဏ်များ;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- Pickled သို့မဟုတ် Pickled - 2-3 pc; ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ;
- အထုပ်ထဲမှာအရည်အသွေးကိုထူ Mayonnaise;
- ချွတ်ချွတ်မှောင်မိုက်သံလွင်,
- ဝက်အူချောင်းဒိန်ခဲ။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးပြုတ် , အေးမြအခွံနှင့်ဆန်ခါနှင့်ဆိုဒီယမ်နဲ့သခွားသီး«ယူနီဖောင်းအတွက်»။ ကျနော်တို့သန့်ရေအေးအတွက်အအေးပြုတ်ကြက်ဥ, ဂဟေဆော်ခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်ကြက်ဥအနှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြားရလိမ့်မည်။
သီးခြားစီဆန်ခါပရိုတိန်း, နှင့်အနှစ် - တစ်ဒဏ်ငွေပေါ်မှာ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကော့အသည်းရေနံ mash ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကော့အသည်း melkonarublennym မွှေပေးပါ။
အလွှာအတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်သုပ်ထားပါ။ ပထမဦးစွာ - ခြစ်အာလူး။ Mayonnaise နှင့်အတူအထုပ်၏အစွန်အဖျားဖြတ်ထိပ်ကနေ "ဇယားကွက်" လုပ်နေတာ - ပြီးလျှင်သခွားသီး။ နောက်တစ်နေ့အလွှာ - အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကော့အသည်းရေနံ။ ထိပ်တန်း - Mayonnaise ကိုတဖနျဒဏ်ငွေ "ကွက်" ။ နောက်တစ်ခု - နောက်တဖန်ဤအချိန်တခုလုံလောက်သောပရိုတိန်းနဲ့ Mayonnaise ဖျက်စီးရမဲ့။ ညင်ညင်သာသာတစ်ဇွန်းသို့မဟုတ် spatula အလွှာရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုကျော်လူး mayonnaise ။ ခြစ်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဖြန်း။ ဒါကြောင့်နေကြာမျိုးစေ့များနှင့်အတူတစ်သေတ္တာကဲ့သို့ဖြစ်၏ - ထိုလိပ်တက်တလျှောက်တွင်ဝက်အတွင်းဖြတ်ထိပ်ပေါ်မှာသံလွင်သီးကိုထားပါ။
သုပ်ပန်းကန်ပတ်လည်စက်ဝိုင်းထဲမှာတချို့ချစ်ပ်ချပြီးလုပ်ထားတဲ့အများအားဖြင့် "နေကြာပွင့်ချပ်" ။ ကျနော်တို့အမြတ်မရသောချစ်ပ်များနှင့်အာလူးသုပ်ပြီးသားပစ္စုပ္ပန်ကြောင်းကိုသတိရပါ။ သို့သော်အဖြေတစ်ခုရှိပါတယ်: ဝက်အူချောင်းဒိန်ခဲ၏ချစ်ပ်ချပ်အစားထိုးလိုက်ပါ။ ဝက်အူချောင်းဒိန်ခဲအလွန်အသုံးဝင်ထုတ်ကုန်သွင်းစဉ်းစားပေမယ့်လည်းသူကရှင်းရှင်းလင်းလင်းအနိုင်ရခဲ့ချစ်ပ်တွေနဲ့နှိုင်းယှဉ်လျှင်မရနိုငျနေစဉ်။ ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲ ovalchiki ၏ပါးလွှာချပ်သို့ Cut နှင့်ဆလတ်တဝိုက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ a la လှည်းအစားအစာများနှင့်အတူပန်းကန်သုပ်တစ်ဦးသောအဘို့ကိုရွေ့လျားသောအခါ, သငျသညျနိုင်ပါတယ် "ချိတ်" ဟုအဆိုပါသုပ်ဖို့ဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်။
(က, အာလူးနှင့်အတူ welded peeled နှင့်ပွတ်သပ်ရမည်ဖြစ်သည်) ပြီးလျှင်ချက်ပြုတ်မုန်လာဥတစ်အလွှာထားဒါဟာပြီးလျှင်အာလူး၏ layer ၏ထိပ်မှအကြံပြုလိုတယ်။
ဒါဟာကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်အလွှာမှိုအရောအနှောထားရန်လည်းဖြစ်နိုင်သည်။ ကြက်သွန်နီ (ကမာမှိုကုန်ကြမ်းသုံးနိုင်တယ်, ဒါကြောင့်သူတို့က ပို. ပင်အသုံးဝင်) 15 မိနစ်ခုတ်ခြင်းနှင့်သီးခြားစီကြော်, ထို့နောက်ကုန်တယ်မှို add, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်နှင့်စွပ်ပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ဒါမှမဟုတ်ချဉ်ကြက်သွန်မပါဘဲနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရမှို၏ layer လုပ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
အဲဒီအစားအာလူး (ပထမအလွှာ) ၏, သင်ချက်ပြုတ်ဆန်ကိုသုံးနိုင်သည် သာ. ကောင်း၏ - မရလည်း crumbly ။ သုပ် "နေကြာ" အတွက်အလင်းစပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ဘရန်ဒီဝတ်ပြုကြလော့။