ကျန်းမာသောအစားအစာ၏အာဟာရများနှင့်ထောက်ခံသူများနေ့လယ်စာကိုပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများသုံးစွဲဖို့အလွန်အသုံးဝင်သည်ဟုဆိုကြသည်။ သူတို့ကအစာခြေတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်, တစ်ဦးအစိုင်အခဲအစားအစာ processing များအတွက်ခန္ဓာကိုယ်တက်ထားကြ၏။ ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူဝက်သားထံမှဟင်းချိုများအတွက်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းဝေမျှပါလိမ့်မယ်။
အာလူးနဲ့ဝက်သား၏ဟင်းချို
ဝက်သားနှင့်အတူအာလူးဟင်းချိုအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ပြင်ဆင်နေပေမယ့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဝက်သား - 400 ဂရမ်;
- အလတ်စားအရွယ်အစားအာလူး - 4 PCs ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 1.5 ဌ;
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 30 ဂရမ်,
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ အသားကိုခွဲကြက်သွန်နီ, ဝတ်ဆင်မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်အထိမျှတည်ထားပါရန်ဒယ်အိုးထဲမှာ။ ဤအတောအတွင်းအန်စာတုံးအာလူး, ရေနှင့်မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ရေကိုအနာဆိုးသည့်အခါအရသာပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အာလူးပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့, အသားနှင့်အတူဆား zazharku ထည့်ပါ။ အချောဟင်းချိုအတွက်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ထည့်ပါ။ မွှေးကြိုင်ဝက်သားအသားဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
multivarka အတွက်ကြာဆံနှင့်အတူဝက်သား၏ဟင်းချို
Multivarka - မီးဖိုချောင်၌ကြီးစွာသောအထောက်အ။ အစားအစာအဲဒီမှာသမားရိုးကျမီးဖိုပေါ်ကေထက် tastier ရရှိခဲ့ကြသည်။ ယခုငါတို့ဝက်သား၏ဟင်းချိုထဲမှာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားအသား (ဇာတိပကတိ) - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်တန်ဖိုးကိုဆိုလို - 1 ps ။
- မုန်လာဥပျမ်းမျှအား - 1 pc; ။
- အာလူး - 300 ဂရမ်;
- ကြာဆံ - 100 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 30 ဂရမ်,
- ရေ - 2 ဌ;
- ဇီယာစေ့ - 50 ဂရမ်,
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အားလုံးအခြားဟင်းလျာများ, ဟင်းချိုလိုပဲ multivarka ချက်ပြုတ်အတွက်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဝက်သားတစ်ဒင်္ဂပါပဲ။ ရဲ့စတင်ရန်ကြစို့: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်စင်နေကြတယ်, Cube အာလူးသို့ဖြတ်, မုန်လာဥနီ, တစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်သုံး, ကြက်သွန်နီဖျက်စီး။ အမဲသားကိုသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါစွမ်းရည်က, သံလွင်ဆီလောင်းအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် add, "မုန့်ဖုတ်" mode ကို 10 မိနစ်အဆင်သင့်ပါဝင်သည်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော် Multivarki ။ zazharki အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, အာလူး, အသား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရေနှင့်ဖြည့်ပါ။ ကြာဆံပိတ်သိမ်းထည့်သွင်းမတိုင်မီ 20 မိနစ်နှင့်အတူ, 1.5 နာရီ Mode ကို "သတ်" သတ်မှတ်မည်။ အဆိုပါအဆင်သင့်ပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။ multivarka အတွက်ဟင်းချိုအများဆုံးအရသာနှင့်အနံ့ထိန်းသိမ်း, ကြောင့်က "သတ်" တွင်ကပြင်းပြင်းထန်ထန်အနာဆိုးကြောင်းတကယ်တော့နှင့်စိတ်ပျက်ဖို့ခါတိုင်းလို tastier ရ။
ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဝက်သားအရိုးဟင်းချို
သငျသညျကြွယ်ဝသောဟင်းရည်ကိုကြိုက်လျှင်သင်ဖြစ်ကောင်းအရိုးပေါ်ဝက်သား၏ဟင်းချိုကိုကြိုက်လိမ့်မယ်။ ဤသည်ပန်းကန်လွယ်ကူသောကိုခေါ်မရနိုငျပေမယ့်အအေးရာသီအခါပိုပြီးမြင့်မားသောကယ်လိုရီအစားအစာထဲမှာ, ဟင်းချိုအထူးသဖြင့်သက်ဆိုင်ရာဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အရိုးပေါ်ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- ပဲမျိုးစုံ - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 1 စည်း;
- ရေ - 2 ဌ;
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နာရီ 3. သည်ယခုကျွန်တော်ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ, အပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲဝေ, ငါ့ဟင်းရည်အသားဆက်လက်ဆောင်ရွက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ဂရုတစိုက်ဖွဲ့စည်းခဲ့ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှား pre-စိမ်ပဲ။ အခုတော့အသားနှင့်ပဲမျိုးစုံ၏ထက်ဝက်သည်အထိရေနှင့်အနာစိမ်းအတွက်ပဲမျိုးစုံ add လိုက်သည်ကိုအာလူးထည့်ပါ။ မုန္လာဥနီခြစ်, ကြက်သွန်နေကြာဆီထုနဲ့ကြော်ပြိုလဲသွားပြီ။ ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းချိုသို့အဆင်သင့် zazharku ပေါင်းထည့်ခြင်း, မြည်းစမ်းဖို့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပစ်။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချောဟင်းချိုအိပ်ပျော်။
သောက်သည်ဝက်သားဟင်းချို Shanks
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားလက်ခေါက်ဆစ်သောက်သည် - 1 pc ။
- ပဲမျိုးစုံ - 200 ဂရမ်,
- ချက်ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက် - 250 ဂရမ်;
- အာလူး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဆလရီ - 1 pc; ။
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 150 ဂရမ်;
- parsley - 30 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 1.5 ဌ;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အချပ်, ခုတ်ကြက်သွန်နီ, ဆက်လက်ရီရွက်, ဟင်းနုနွယ်ရွက် shinkuem - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ Cube, မုန်လာဥသို့ဖြတ်အာလူး peeled ။ ပဲမျိုးစုံ, ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက်တစ်နာရီနှင့်အနှစ်သက်ဆုံးအဘို့အဘေးဖယ်ထားမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပြုတ်။ ထို့နောက်လက်ခေါက်ဆစ်, ပဲချိတ်ဆက်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါခန့် 1 နာရီကိုပြုတ်။ အခုတော့ Shanks, အရိုးတို့ကိုအထဲကအသားခွဲခြား, ဖယ်ရှားဖျက်စီးခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အဆိုပါဟင်းရည်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များအိပ်ပျော်နှင့် 20-25 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ 7-10 မိနစ်ကြာပျော့ဖတ် Shanks, ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ, parsley add နှင့်စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။