ထောပတ်သီးနှင့်အတူသုပ် နှင့်ကြက်သား - အပြည့်အဝပရိုတိန်းနဲ့ကျန်းကျန်းမာမာဆီနှင့်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်ပြည့်နေပါသည်သောအလင်းနွေရာသီပန်းကန်။ Cook ကဒီ appetizer အခြားမည်သည့်ကြက်သားသုပ်ထက်ပိုခက်သည်မဟုတ်, အဆုံး၌အရသာကပိုပြီးဖော်ပြထုတ်ပြန်သွားလေ၏။
ထောပတ်သီး, ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက် - 3-4 လက်ဆွန်း,
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Dijon မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အေးမြခြင်းနှင့်အမျှင်ဖျက်သိမ်းဆားရေထဲမှာကြက်သားပြုတ်။ လက်ဖြင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကြမ်းခုတ်သို့မဟုတ်မျက်ရည်ယို။ အဆိုပါလင်ပန်း၏အောက်ခြေပေါ်မှာအရွက်ကိုတင်နှင့်ထိပ်တန်းကြက်သားရင်သားများနှင့်ဝက်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတဖဲ့ပြိုကွဲ။ ထောပတ်သီး Cube သို့ဖြတ်အကျအဆုံးများ feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်ဖို့ထည့်ပါ။
Corolla whisk စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်နှင့်မုန်ညင်းဆီနှင့်, အရသာဆီဖြည့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်သုပ်သွန်းလောင်း။
ထောပတ်သီး, ကြက်သားနှင့်စိမ်းဝါနုရောင်နှင့်အတူကြော်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စိမ်းဝါနုရောင် (shell ကိုမပါဘဲ) - 1 st; ။
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သား - 4 PCs; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သုပ်ရောနှော - 300 ဂရမ်;
- -1 ထောပတ်သီးကိုအပိုင်းပိုင်း။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- chives - 1 ရောင်ခြည်;
- သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်ပိုးစာ glaze ။
ပြင်ဆင်မှု
စိမ်းဝါနုရောင်တစ်ဦး Blender နှင့်အတူဖျက်စီး။ ကြက်သားလွှာ တွန်းလှန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ, ထို့နောက်ဝက်ကုန်တယ်အခွံမာသီးဖြန်း။ ကြော်ကြက်သား, ခုတ်ခြင်းနှင့်သုပ်၏အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောစိမ်းဝါနုရောင်သုပ်နှင့်အတူဖြန်းပြီးတော့အရသာဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ပိုးစာ glaze နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်နှင့်အတူရာသီ။
ထောပတ်သီးနဲ့ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားတန်းပါ - 1 pc; ။
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 1/4 st; ။
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 1/4 st; ။
- chives, parsley - 1 စည်း;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 350 ဂရမ်;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Mayonnaise - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ထောပတ်သီး - 4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြုတ်ကြက်သားသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာ Cube နှင့်အရပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထားလိုက်သည်ကိုချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ပဲ, ပြောင်းနှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်အောက်ပါ။ အရေပြားကနေလိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့တစ်ဇွန်းနှင့်အတူညင်ညင်သာသာထောပတ်သီး။ ကခုတ်ခြင်းနှင့်သုပ်၏အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ရှာလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Mayonnaise ရောနှော။ ပြင်ဆင်ထားသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား Refill နှင့်ခွံထောပတ်သီး၏ခွက်ထဲသို့ပြိုကွဲ။