ဂျပန်အစားအစာအဘို့, လိပ်ဖို့အထူးပြုလုပ်လစျြလြူရှုဆက်လက်ရှိနေရန်မဖြစ်နိုင်ပေ။ ၎င်း၏တက်ကြွစွာသို့မဟုတ်မကိုလက်မခံ, တစ်ဦးစွဲစွဲမြဲမြဲခိုင်ခိုင်မာမာထောက်ခံသူတဖြစ်လာခြင်း, တစ်ချိန်ကအပေါင်းတို့နှင့်အဘို့အယူဖြစ်စေ။ စာရွက်၏ညာဘက်ပြင်ဆင်မှုနှင့်ပွဲတော်နှင့်အတူမိတ်ဆက် - ဒီဟာအလွန်ကျန်းမာကြိုးဖွစျထှနျးအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောထောပတ်သီးအဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မူရင်းအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူမိတ်ဆက်။
တစ်ဦးဆော်လမွန်နှင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူ Rolls
စာရွက်အောက်ပါ by (မုန်အစားဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးကိုယူ) ထောပတ်သီးနှင့်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူလိပ်ကိုပွငျဆငျ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆူရှီဆန် - 1 tbsp; ။
- ဆန်ဒချက်ပြုတ်ဘို့ရေ - 1.5 v ။ ;
- သကြား - 0.5 Tsp ;.
- ဆန်ရှာလကာရည် - 1 နာရီ။ ဇွန်း,
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး 100g;
- ထောပတ်သီး - 1/2 အလတ်စားအသီး;
- Wasabi အမှုန့် - 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- nori - 2-3 ရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်သကြားနဲ့ရှာလကာရည်နှင့်အတူဆန်ပြုတ်မီးလျော့ခြင်းနှင့်အဖုံးအောက်မှာ 5 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ပေးပါ။ ငါးနှင့် strips တွေ, ဖောက် Wasabi သို့ဖြတ် peeled ထောပတ်သီး။ စားပွဲတွင်အထူးဖျာထားကြောင့်ဆန်လက်တဆုပ်စာကိုယူပြီးရေအေးထဲမှာစိမ်စာရွက် nori, လက်, (ဆန်ရှာလကာရည်) ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်စာရွက်အနှံ့အညီအမျှဖြန့်ဝေ။ ပုံကပါသေးပူငံပြာရည်ရဲ့မေ့လျော့ဖို့မကြိုးစား, Wasabi lubricates ။ စာရွက် (ဆိုလိုသည်မှာအနာဂတ်လိပ်ရဲ့အရှည်) ကိုဖြတ်ပြီးငါးများနှင့်ထောပတ်သီးထားပါ။ ထိုအခါလိပ်ထဲမှာစာရွက်ရွှေ့ပြောင်း။ စိုစွတ်သောဓါးသုံးပိုင်းသို့ထက်ဝက်အတွက်ရရှိလာတဲ့အလိပ်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီဝက်ခုတ်ဖြတ်။ လျှောက်ထားသည့်အခါလိုအပ်သည့်အစိတ်အပိုင်းများကို - ဂျင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် Wasabi ချဉ် ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူလိပ် နှင့်ထောပတ်သီး။
ထောပတ်သီးနဲ့သခွားသီးနှင့်အတူ Rolls
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆူရှီဆန် - 100g;
- ဆန်ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ချဉ်ဂျင်း;
- nori စာရွက် - 1 ps; ။
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- သကြား - 1st ။ ဇွန်း,
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- Wasabi ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆန်ပြုတ်, ဆန်ရှာလကာရည်နှင့်သကြားထည့်ပါ။ အစင်းသို့ထောပတ်သီးနဲ့သခွားသီးကို cut ။ ထောပတ်သီးနဲ့သခွားသီး, ထို့နောက် nori တစ်စာရွက်ပေါ်တွင်စိုစွတ်သောလက်နှင့်ဆန်ထားပါ။ အဆိုပါခြုံ သခွားသီးနှင့်အတူလိပ် တစ်လိပ်နှင့်ထောပတ်သီးနှင့်စိုစွတ်သောဓါးအပေါ်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ Rolls ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် Wasabi လျှောက်ထားရန်မေ့လျော့မနေပါနဲ့။