တစ်ရောငျမှိနျမှိနှင့်ဘောလုံးပေါ်လာဖို့နဲ့ထိပ်တန်းကြော်ဖို့ခွင့်ပြုယူနီဖောင်းအပူ - တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ခု omelette ချက်ပြုတ်၏အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုမှာ။ အားလုံးလျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပြီးပြည့်စုံသောနံနက်စာကြက်ဥနောက်ပိုင်းမှာဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မယ်။
ဒယ်အိုးထဲမှာအရသာ fluffy omelets ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဖြစ်လာအတော်လေးအစွမ်းထက်ရုတ်သိမ်းအင်အား, ြိမ်အခါအလွန်ကြက်ဥလူဖြူဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း fluffy omelets တဦးတည်းကြက်ဥအသငျသညျမရကြဘူး။ အမှန်တကယ်အံ့သြအမြင့်အောင်မြင်ရန်, သင်ပယ်ကျသွားထံမှ omelets ကာကွယ်ပေးလိမ့်မယ်အရာ, မုန့်နှင့်အခြားဖက်တီးနို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများအဖြစ်မုန့်ညက်သုံးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- ရှယ်ရီ - 15 ml ကို;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
- နို့ - 140 ml ကို;
- မုန့် - 140 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 35 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- nutmeg တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
လူအပေါင်းတို့သည်အစိုဓာတ်ကိုတစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူနှင့်ရှယ်ရီကိုထည့်သွင်း, အငွေ့ပျံနှင့်မိနစ်အကြာထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဝတ်နှင့်မုန့်ညက်ရှိသမျှနှင့်အတူဖြန်းသည်အထိပူသံလွင်ဆီထဲမှာ, မှိုsauté။ မုန့်ညက်ရှိသမျှသောမှိုချပ်ဖုံးလွှမ်းပြီးတာနဲ့အဆက်မပြတ်မွှေ, နို့သွန်းလောင်းရန်စတင်။ ယင်းမုန့်နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် Whisk နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာမှိုဆော့စ်မှထည့်ပါ။ ပရိုတိန်း nutmeg တစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူရိုက်နှက်သဖြင့်တစ်ဦးအမြှုပ်သို့လှည့်။ ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်, ဒယ်အိုးထဲတွင်ပရိုတင်းအမြှုပ် Add နှင့်ဒယ်အိုးဖုံးလွှမ်းနေတဲ့နိမ့်ဆုံးမှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ဒါဟာအခု omelets ၏အစွန်အဖျားအပြည့်အဝဆုပ်ကိုင်ဖို့နဲ့တင်သွင်းနိုင်ပါသည်အခါခဏစောင့်ဆိုင်းနေဆဲဖြစ်သည်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူ omelets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 80 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 160 ဂရမ်;
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 60 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - 60 ဂရမ်,
- Paprika - 5 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets နှင့်အတူကြက်သွန်ကောက်ရိုး၏သံလွင်ဆီsautéတစ်ဝက်ကွင်း၏တစ်စက်မှာ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြီးတာနဲ့ဝက်ဖို့ရောက်ရှိနေတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး add အပေါင်းတို့နှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများလုံးဝပျော့ပျောင်းနေကြသည်သည်အထိစောင့်ပါ။ ဒယ်အိုး paprika ရဲ့ contents ဖြန်း။
ကြက်ဥ၏အနှစ်ရွေးချယ်ခွဲထားနှင့်ရေ 15 ml နှင့်အတူရိုက်တယ်။ ပရိုတိန်းကြက်ဥတစ်ဦးအထူအမြှုပ်သို့လှည့်သဖြင့်, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်မှဒယ်အိုးထဲသို့ကြက်ဥလောင်းနှိုးဆော်နှင့်တစ်ပန်းကန်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ 3 မိနစ်ပြီးနောက်, တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာတစ်ဝက်နဲ့ကြော်အတွက်ခြံ omelets မိနစ်တစ်စုံရှိပါတယ်။
နို့နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ခု omelets ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
နို့တစ်နည်းနည်းအားကောင်းတက်သွားပေမယ့်ပန်းကန်စာသားသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်နိုင်အောင်, ပျော့ပျောင်းနှင့် airy ဆက်လက်တည်ရှိဖို့မသာကြက်ဥအခွင့်အလမ်းကိုပေးတော်မူ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- နို့ - 25 ml ကို;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 15 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အဖြူသည်အထိနို့နှင့်ဆားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် Whisk ။ ပရိုတိန်းခြောက်သွေ့ပန်းကန်ထဲမှာသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူ lather ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ fluffy omletnuyu အရောအနှော ပြင်ဆင်. , အနှစ်တစ်ဇွန်းပရိုတိန်းအမြှုပ်ပြောသည်။ ဒယ်အိုးထဲမှာနည်းနည်းကိုဆီအရည်ပျော်နှင့် omletnuyu ကျော်အရောအနှောကိုလောင်း။ မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းဒိန်ခဲ omelets ၏မျက်နှာပြင်ဖြန်းနှင့်အချိန်၏တူညီသောကာလချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ kefir နှင့်အတူအရသာ omelette
စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့အတွက်ပတ်ရစ်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲ၏ချပ်, kefir အပေါ် omelette, - ဆိုသည်ကွဲပြားနိုင်သည့်ဒဏ်ငွေ express ကိုမနက်စာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 5 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- kefir - 35 ml ကို;
- ကြက်သားဝက်ပေါင်ခြောက် - 3 ချပ်;
- Parmesan ပြီးလျှင် - 40 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်အရည်ပျော်။ ဆားနဲ့ဒိန်ချဉ်တစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကြက်ဥ Beat, သင်သည်ဤအဆင့်တွင်အချို့သောအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်နိုင်သည်။ ဒယ်အိုးထဲသို့ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်ကြော်။ ဟာမမတရားဖမ်းဆီးဖြတ်နှင့် omelets ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲဖြန်းတဝက်အတွက် omelette ခေါက်။ အဆိုပါ omelets ၏အလယ်တွင်စီဘက်မှာအခြားမိနစ်အဘို့အကြော်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသုပ်နှင့်မုန့်နှင့်အစေခံပြီးတော့ဆှဲနှင့်။