"Philadelphia တွင်" - ပျော့မုန့်ဒိန်ခဲကပျော်မွေ့စရာမှစွပ်စွဲခံရနိုင်ပါသည်, အဲဒါကိုစျေးပေါမဟုတ်ပါဘူးတန်ဖိုးရှိဖြစ်တယ်, တိုင်း store မှာသင်ကရှာတှေ့နိုငျဘူး။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ဘယ်လိုအိမ်မှာဒိန်ခဲ "Philadelphia တွင်" ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, က၎င်း၏အသုံးပြုမှုနှင့်အတူအများအပြားအရသာချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ကိုယ့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပြင်ဆင်နေအထူးသဖြင့်, အစစ်အမှန်အမေရိကန် cheesecake ။
မုန့်ဒိန်ခဲ "Philadelphia တွင်" - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pasteurized နို့ - 1, L;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- kefir - 500 ml ကို;
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- citric အက်ဆစ် - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီတော့ဘယ်လိုဒိန်ခဲ "Philadelphia တွင်" လုပ်? ကျနော်တို့ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, ဒယ်အိုးထဲသို့နို့လောင်း, ဒါပေမယ့်ဆားနဲ့သကြားထပ်ထည့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောမီ။ နို့ပြုတ်လိုက်တဲ့အခါ, ဒိန်ချဉ်ကိုချက်ချင်းအခန်းအပူချိန်လောင်းနှင့်အရောအနှော curdle သည်အထိမွှေပေးပါ။ အဆိုပါ whey စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်တစ်ဦး colander ထောပတ်အရောအနှောသို့သွန်းလောင်းမည်သည့်အစားထိုးကွန်တိန်နာ, အောက် 4 အလွှာထဲမှာခေါက်စောင်ဦး colander ပိတ်ကျဲစ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 15-20 မိနစ် whey ယိုစီးမှု။ ဤအချိန်အတောအတွင်းသင်တစ်ဦးဇွန်း၏ညင်ညင်သာသာအကြိမ်အနည်းငယ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောထွေးနိုင်ပေမယ့်မဖြစ်နိုင်တာမဆိုအမှု၌မိမိလက် wring ။ အခုတော့အမြှုပ်များဖွဲ့စည်းခြင်းမှ citric အက်ဆစ်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူသီးခြားပန်းကန်ကြက်ဥ whisk 1 ။ တူညီသောဟင်းလျာများအတွက်ကျနော်တို့တဖြည်းဖြည်းနေဆဲနွေးထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆက်ပြောသည်နှင့်ကောင်းစွာယူနီဖောင်းသည်အထိ whisk သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှောမွှေနေကြသည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အအေးနှင့်လိုအပ်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်ဖြစ်ပါတယ်။ ကောင်းပြီ, သောဒိန်ခဲ "Philadelphia တွင်" လျှပ်တပြက်ဖြစ်ပါတယ် ပြင်ဆင်. , သင်တို့ကိုတွေ့မြင်အားလုံးပါပဲ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကနေဒိန်ခဲ "Philadelphia တွင်" အောင်လုပ်နည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်;
- မုန့် 30% အဆီ - 200 ဂရမ်;
- မုန့် 20% အဆီ - 200 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုမြည်းစမ်းထည့်သွင်းဖို့ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်အတူမုန့်မှ add တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကောင်းစွာရိုက်တယ်။ ကျွန်တော်မျိုးအပေါင်းတို့သည်ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲရင့်ကျက်ဖို့အခန်းအပူချိန်မှာ 1 နေ့အဘို့ချန်ခြွင်း။ အချိန်ရဲ့အဆုံးမှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာ "Philadelphia တွင်" shift,
ဒါကြောင့်ငါတို့သည်သင်တို့အိမ်မှာထုတ်ကုန်များ၏ဒိန်ခဲ "Philadelphia တွင်" လုပ်ပုံကိုအနည်းငယ်ရွေးချယ်စရာပြောလုံးဝမရရှိနိုင်ခြင်းနှင့်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ သင်တို့သည်နောက်တဖန်ဒိန်ခဲ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကြိုက်နှစ်သက်ခြင်းနှင့်ပျော်မွေ့သောတဦးတည်းကိုရွေးချယ်ပါ။ ဒါဟာအသားညှပ်ပေါင်အဘို့ကြီးသောဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ကြောင့်မကြာခဏလိပ်များအတွက်အဆာကဲ့သို့သောအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအသုံးပြုသည်။
အိမ်လုပ်ဒိန်ခဲ - တစ်ဦးစိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်အတွေ့အကြုံ, ဒီနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်နည်းများသင့်ရဲ့အချက်အပြုတ်ဘဏ္ဍာတိုက်ဒါထူးခြားမထိုက်မတန်ချက်ပြုတ်နည်းများ Adygei ဒိန်ခဲ နှင့် ဒိန်ခဲ "Mascarpone" ။