နို့အတွက်ချက်ပြုတ် buns အပေါ်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း, ကမယုံနိုင်လောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်လေထုပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာတန်ဆာမှဿုံအာမင်သည်နှင့်လျှင်မြန်စွာအရွယ်အစားတိုးပွားလာနေသည်။ တစ်ဦးက pastry မယုံနိုင်လောက်အောင်ပျော့နှင့်စိမ်ပြန်သွားလေ၏။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကို အသုံးပြု. ကိုယ်အဘို့ကိုကြည့်ပါ။
buns အဘို့အချဉ်နို့နှင့်အတူသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 550 ဂရမ်;
- အချဉ်နို့ - 210 ml ကို;
- ကြက်ဥ (အမြင့်ဆုံးအမျိုးအစား) - 3 PCs; ။
- တဆေး - 25 ဂရမ်,
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- ရေနံ - 55 ml ကို;
- ရေ - 105 ml ကို;
- ဒဏ်ငွေဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါရေတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောတဆေးကိုဆမ်း, အနည်းငယ်အပူဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်သကြားလောင်းအပေါင်းတို့နှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ Add နှင့် 15 မိနစ်ဘီယာအရက်ချက်စွန့်ခွာ။ ထို့နောက်အချဉ်နို့ရိုက်ထည့်ပါကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။ အနည်းဆုံးကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ စနစ်တကျသူ့ကိုစားပွဲပေါ်တွေ့တဲ့အခါနှင့်စင်ကြယ်သောအထည်ကိုမျက်နှာသုတ်ပုဝါကိုဖုံးအုပ်ထား, ချဉ်းကပ်ရန် 35 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်းလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်။ ထို့နောက်ကျွန်တော် muffins အောင်အဘို့အနို့နှင့်အတူအဆင်သင့်လုပ်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုသုံးပါ။
နို့ပေါ်နှင့်အတူသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း buns အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 645 ဂရမ်;
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- ရေနံ - 35 ml ကို;
- ရှေးခယျြမှုကြက်ဥ - 1 pc; ။
- တဆေး - 10 ဂရမ်,
- နို့ - 125 ml ကို;
- ဒဏ်ငွေဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးသောနို့၌တဆေးပျော်, သကြားဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ပစ်ထားတဲ့ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ဝေမျှလောင်းကိုဖိလေ၏။ ထောပတ်စက်ရုံတစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်မုန့်စိမ်းနှင့်သိပ်သည်းတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပွား။ အဲဒီနောကျဖုတ် သို့ဖြစ်. ဖွဲ့စည်း, 35 မိနစ်ဒယ်အိုး, အဖုံးနှင့်အရံသုတ်ပဝါနွေးသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Next ကိုထမြောက်တော်မူမုန့်စိမ်းစနစ်တကျသည်သူ၏လက်နက်လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်အခြား 40 မိနစ်ချဉ်ပေါက်, ပြီးတော့လိပ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဖွင့်ဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။
နို့နှင့်အတူ buns များအတွက်ချိုမြိန်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 960 ဂရမ်;
- နို့ - 490 ml ကို;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
- သကြား - 35 ဂရမ်,
- ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ထောပတ် - 145 ဂရမ်;
- နှစ်ဦးကိုရွေးချယ်ထားသည့်ဘောလုံး။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါနို့ဟာမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအပူကြောင့်ခြောက်သွေ့တဲ့လက်ငင်းဆေးလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ 15 မိနစ်များအတွက်နွေးရာဌာန၌ဘီယာအရက်ချက်ရောထွေးနှင့်စွန့်ခွာ။ ထို့နောက်ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်ထဲသို့လောင်းကို frozen ထောပတ်ဖို့ shell ကို, ဆား, ပွတ်ခြင်းမရှိဘဲကြက်ဥအဆမ်း။ ကျွန်တော်မျိုးအပေါင်းတို့သည်ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်မုန့်ညက်ရိုက်ထည့်ပါ။ elastic မုန့်စိမ်း Vymeshivayut တစ်ဘောလုံးကို သို့ဖြစ်. ဖွဲ့စည်းများနှင့်ရေခဲရေတစ်အိုးထဲမှာချန်လှပ်။ အဲဒါကိုရဖို့မျက်နှာပြင်မှတက်ကြွလာပြီးတာနဲ့ကျနော်တို့တစ်သုတ်ပဝါနှစ်သော့ပွငျနှင့်လက်သုတ်ပဝါအောက်တွင် 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အရသာရှိတဲ့ဘီစကွတ်ပြင်ဆင်ထားရန်ကိုနို့ညှစ်ဖို့အဆင်သင့်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကိုသုံးပါ။