Sherbet - မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာအရှေ့အချိုပွဲ။ ယခုငါတို့အခွံမာသီးနှင့်အတူမိမိတို့ကိုယ်ပိုင် sherbet ပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။
အခွံမာသီးနှင့်အတူတူရကီ sherbet
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- walnuts - 200 ဂရမ်;
- apricots - 200 ဂရမ်;
- တံစဉ်များကို - 200 ဂရမ်;
- သဘာဝကပျားရည် - 400 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အခြောက်လှန်းအသီးအပွရေနှင့်အနည်းငယ်ခြောက် running အောက်မှာဆေးကြောပါ။ ဤအတောအတွင်း shell ကိုမှသန့်ရှင်း walnuts, partitions ကိုတစ်ဦး Blender မှာသူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ထို့နောက်ရုံအလှည့်အတွက်အသီးအပွကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း။ ထို့နောကျအခွံမာသီးများနှင့်အခြောက်လှန်းအသီးရောနှောနှင့်ပေါင်းစပ်။ အဆိုပါ Add ပျားရည် နှင့်နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။ ခွက်ပေါ် sorbet ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အေးခဲအခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အခွံမာသီးများ sorbet ပြီးတာနဲ့တစ်ခုကိုအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
အခွံမာသီးတွေနဲ့ချောကလက် sherbet
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- နို့ - 150 ml ကို;
- သကြား - 450 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်း cranberries - 80 ဂရမ်,
- ကုန်တယ်အခွံမာသီး - 50 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အခြောက်လှန်းသီးလျှော် obsushivayut ဖြစ်ကြသည်။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက် (enameled မဟုတ်) သကြားနဲ့နို့ပေါင်းစပ်။ Cube သို့ဖြတ်အပိုငျးပိုငျးနဲ့ထောပတ်သို့ချောကလက်ချိုး။ သကြားပျော်ဖို့ရေရေချိုးခြင်းနှင့်အနာစိမ်းအတွက်ထားနို့အရောအနှောတွေနဲ့ဝေ့။ ထိုအခါချောကလက်, ထောပတ်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add ပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ။ ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးအုပ်ခန့် 3 မိနစ်ပြုတ်။ ထိုအခါသေးပွင့်လင်းခြင်းနှင့်အဖုံး 3 မိနစ်ပြုတ်။
ထို့နောက်မီးကို turn off ။ အရောအနှောမှိုင်းတောက်ပရရှိသည်သည်အထိရေအေးနှင့်ပြည့်စုံတစ်အိုး၌သွင်းထားသည့်ရလဒ်အရောအနှောကနေပန်နှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက် 60 ဒီဂရီမှအအေးထားပြီးတဲ့အခါမှာ 15 မှာမိနစ်ထွက်ခွာမည်, သစ်သား spatula သော့ပွငျ။ အစောပိုင်းကပြင်ဆင်ခြောက်လှန်းသီး Add ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
Form ကိုအရွယ်အစား 15x20 စင်တီမီတာချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လောင်းမုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်အမဲဆီ, ဆီ blanketed ။ ကျနော်တို့ဇွန်း၏မျက်နှာပြင်ပြားစေခြင်းနှင့်ခိုင်မာအောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထွက်သွားကြပါသည်။ ပုံစံကနေအခွံမာသီးနှင့်အတူချောကလက် sherbet ထဲကယူ hardening ပြီးနောက်ဘုတ်အဖွဲ့မှအပေါ်လွန်ဖြစ်ပြီးသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
အခွံမာသီးများနှင့်နို့ sherbet
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 1 ခွက်;
- မြေပဲ - 1 ခွက်ကို;
- ထောပတ် - 80 ဂရမ်,
- သကြား - 3.5 ခွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းအတွက်နို့ကိုလောင်းနဲ့သကြား 3 ခွက်လောင်း။ အနိမ့်အပူမှာရွှေညိုသည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာနို့မိနစ် 30. မြေပဲကြော်ပြုတ်။ သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးတွင်ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားလောင်းနှင့် caramel ပါစေ။ နို့ရည်ကထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နိမ့်ဆုံးအပူ 1 နာရီမှချက်ပြုတ်။ ထိုအခါထောပတ်ထည့်ပါ။ မှိုပျံ့နှံ့မုန့်ဖုတ်စက္ကူ၏အောက်ခြေတွင်နှင့် peeled အခွံမာသီးကိုလောင်း။ နို့ကိုအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်အအေး solidification ဖယ်ရှားပစ်ရန်။ အေးစက်နေတဲ့ sherbet ပြီးတာနဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပြီးလက်ဖက်ရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။