ပင်လယ်ဘေ့၏စကားကိုနားထောငျ

နားကိုဟောင်းများကို Slavic ပန်းကန်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကာအရည်ဟင်းချို, အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သောလတ်ဆတ်တဲ့ငါးဆိုလို။ ဒါဟာမသာအရသာဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်သောပူပန်းကန်ပါ! ဒီတော့လျင်မြန်စွာပင်လယ်ဘေ့စသင်ချက်ပြုတ်နည်းများဟင်းချိုကိုကြည့်ကြကုန်အံ့။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပင်လယ်ဘေ့၏ဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်နီ - 300 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 250 ml ကို;
• grouper - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
• စမုန်ဖြူ, ဇီယာစေ့, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

စင်ကြယ်သောထိုဟင်းချို redfish ယူလေး, ပြင်ဆင်ထားရန်, စက်ဝိုင်းခြမ်းဖြတ်ခြင်းနှင့်တစ်ဝက်သည်အထိသံလွင်ဆီထဲမှာကြော်။ ချိန်ခွင်ထဲကနေဂရုတစိုက်သန့်ရှင်းတဲ့, ငါး defrost ဖို့ဒီအချိန်, ရေအေးအောက်မှာလျှော်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်။ ကြက်သွန်ဖြူ, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပုံမှန်အတိုင်းတဖဲ့ညှစ်ကြက်သွန်နီမှထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော် 10 မိနစ်အားလုံးရောနှောကောင်းစွာနဲ့ကြော်။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်, ရေ, ဆားမြည်းစမ်း, ထိုသို့အနာဆိုးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်သွန်းလောင်း။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာဒယ်အိုးထဲကအကြောင်းအရာတစ်ခုလုံးကိုပြောင်းလဲနှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 15 မိနစ်ပိတ်လိုက်အဖုံးနှင့်အတူချက်ပြုတ်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, မီးဖိုကို turn off နှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့နားကိုအပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ထိုအခါငါးဟင်းချိုဖလားသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အိမ်လုပ် croutons, ခြစ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Mayonnaise နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

redfish နှင့်အတူငါးဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• grouper - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 2 ဌ;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• အာလူး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ပင်လယ်ကိုဘေ့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ငါးကို ယူ. ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့သွင်းစကေး၏နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်ရှင်းတဲ့, thawed ဖြစ်ပါတယ်။ အဖုံးနှင့်အတူအနိမ့်အပူမှာ 15 မိနစ် Cook ကပိတ်လိုက်တယ်။ ဤအချိန်, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ထုကြက်သွန်နီလှီးဖြတ်တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးမုန်လာဥနှင့်ရွှေအညိုရောင်အကြောင်းကို 10 မိနစ်သည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာအရာအားလုံးကြော်။ ထို့နောက်အာလူး clean ပါးလွှာဖြာနှင့်ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ယခုငါတို့ဂရုတစိုက်အရိုးတို့ကိုအနေဖြင့်လူ့ဇာတိခွဲခြားနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ချက်ပြုတ် grouper ထွက်ယူပါ။ ငါးဟင်းရည်ထားအာလူးကိုခွဲခန့် 7 မိနစ်ပြုတ်။ ထိုအခါကင်နှင့်ပုံမှန်အတိုင်းတန်းထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ စုံလင်သောစကားကိုနားထောငျနည်းနည်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆားချွန်ထက်ဖြစ်သင့်သည်။ အခြား 5 မိနစ်အဘို့အကွတ်, ထို့နောက်မီးကို turn off တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျနဲ့ 30 မိနစ်မသွားအောင်ထားခဲ့။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ပင်လယ်ဘေ့စအချဉ်မုန့်နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဟင်းချိုမှထည့်ပါ။