"ပျားရည်ကိတ်မုန့်" လုပ်လိုသူအများအပြားကအိမ်ရှင်မအလွယ်ကူဆုံးစာရွက်ကအရမ်းအရသာကိတ်မုန့်ကယ်ဆယ်ရေးမှလာကြလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာလုံးဝမဆိုအခါသမယသည်သင့်လျော်သည်, တစ်ဦးအားရစရာဖုတ်ရန်ကြိုးစားသောသူတို့က, ကတာရှည်ယူမထားဘူးကြောင်းသေချာပါစေ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထိုသို့လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းသေးငယ်တဲ့နံပါတ်။
ရိုးရှင်းတဲ့ "ပျားရည်ကိတ်မုန့်" ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
"ပျားရည်ကိတ်မုန့်" ဖြစ်စေခြင်းငှါ, အလွယ်ကူဆုံးစာရွက်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်ပျားရည်နှင့်အတူသဲသို့မဟုတ်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးအခြေစိုက်စခန်းယူဆသည်။ အပိုဆောင်းအစိတ်အပိုင်းများကွဲပြားစေခြင်းငှါ:
- အလှဆင်ထားသကဲ့သို့, သင်မှောင်မိုက်ချောကလက်သို့မဟုတ် walnuts ၏ impregnation ကိုသုံးနိုင်သည်။
- ရိုးရှင်းသော Cream "ပျားရည်ပိုင်" နို့ဆီသို့မဟုတ်တစ်ဂန္ custard နှင့်ဖွဲ့မုန့်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ရှိနိုင်ပါသည်။
- ကိတ်မုန့် multivarka ချက်ပြုတ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်, မီးဖို၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။
"ပျားရည်ပိုင်" - တဲ့ဂန္ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
အခြေခံစာရွက်မီးဖို၌ဖုတ်သောအလွယ်ကူဆုံး "ပျားရည်ပိုင်" ဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ရလဒ်အဖြစ်လေချိုမြိန်လွန်း cloying ဖြန့်ချိခြင်းနှင့်မခံကြပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာနို့ဆီသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ အချက်အပြုတ် workpiece ချမ်းသောကာလ၌ညဥ့်အချိန်တွင်ဖယ်ရှား, နံနက်ယံ၌စိမ်တဲ့အရသာကိတ်မုန့်ခံစားရန်ပြီးသားဖြစ်နိုင်သောဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- မာဂျ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဌ။
- ဆိုဒါ - 1 Tsp ။ , ။
- သကြား - 150 ဂရမ်
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- နို့ဆီ - 1 ဘဏ်။
ပြင်ဆင်မှု
- မာဂျ, သကြား, ပျားရည်နှင့်ဆားရောမွှေပါ။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထားပါ။
- ကြက်ဥ Beat နဲ့မုန့်စိမ်းမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။
- ဆိုဒါငါသွန်းလောင်း, volume ကိုတိုးမြှင့်ဖို့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ကိုင်ထားပါ။
- မုန့်ညက် Enter နှင့် kneaded, 8 အစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခုစီကို 10 မိနစ်ခန့်ဖုတ်သို့ပိုင်းခြားလေ၏။
- ထောပတ်ပျော့ပြောင်းသည်နို့ဆီနဲ့စည်းချက်ထည့်ပါ။
- "ပျားရည်ကိတ်မုန့်" ဖြစ်စေခြင်းငှါ, အလွယ်ကူဆုံးစာရွက်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့တင်ဒါကိတ်မုန့် promazyvaniem မုန့်ကိတ်မုန့်အဆုံးသတ်သည်။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ "ပျားရည်ကိတ်မုန့်" အတွက်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
တစ်ဦးကအမှန်တကယ်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ပျားရည်အနံ့နဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ရသင့်ပါတယ် ချဉ်မုန့်နှင့်အတူ "ပျားရည်ကိတ်မုန့်" ။ ဒါဟာနို့ဆီနဲ့နှိုင်းယှဉ်တဲ့ပေါ့ပါးတဲ့ဖွဲ့စည်းပုံအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ကနာရီစုံတွဲတစ်တွဲလိုအပ်ပါလိမ့်မည် impregnate ဖို့, ချမ်းထံသို့စေလွှတ်ရပါမည်။ ဤသည်လိုအပ်သောဖွဲ့စည်းပုံဝယ်ယူသည့်မုန့်နှင့်အားရစရာတက်စိမ်ဖို့လုံလောက်တဲ့အချိန်ဖြစ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ပျားရည် - 2-3 tbsp ။ ဌ။
- ဆိုဒါ - 1 Tsp ။ , ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 2 ခွက်။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- မုန့် - 800 ဂရမ်;
- သကြား - 1 ခွက်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထောပတ်သကြားနှင့်ပျားရည်ရောစပ်နှင့်အပူ။
- ဆိုဒါလောင်း။ အရောအနှော volume ထဲမှာကိုတိုးပွါးစေသောအခါ, အပူကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ကြက်ဥ Beat နှင့်အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။
- မုန့်ညက် Add နှင့်ရောမွှေပါ။
- 5 ကိတ်မုန့်ထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ တစ်ခုချင်းစီကို 5 မိနစ်အဘို့ဖုတ်။
- သကြားနှင့်အတူမုန့်ရိုက်တယ်။ Fluff ရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့် "ပျားရည်ပိုင်" မုန့်။
ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက် - "ပျားရည်ပိုင်" Sponge
ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းပေါ်အခြေခံပြီးသော "ပျားရည်ကိတ်မုန့်" ကိုတစ်ဦးအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ရှိပါသည်။ ကနှင့်အတူလေထုအလွန်ကိတ်မုန့်မရနိုင်ပါ။ သို့သော်ချက်ပြုတ်အတွက်သေချာသောတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံကညင်ညင်သာသာပေါ့ပေါ့တန်တန် kneading သာ preheated မီးဖို၌ထားရပါမည်, ရှိပါတယ်။ impregnation အဘို့အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ထောပတ်မုန့်ကိုသုံးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 7 PCs; ။
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ပျားရည် - 4 tbsp ။ ဌ;
- မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- နို့ - 0.5 ခွက်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥ, သကြားနှင့်ပျားရည်ရိုက်တယ်။ မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- 30-40 မိနစ်ဘို့မုန့်စိမ်းကိုမီးဖိုတဖို။
- ဘီစကွတ် 3 အလွှာသို့ခုတ်ဖြတ်။
- ယင်းမုန့်ရောသမနို့, သကြားနဲ့ကြက်ဥအဘို့, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထောပတ်ပျော့ပျောင်း, အရောအနှောတစ်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းထဲမှာရိုက်ထည့်ပါ။
- တစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးဘီစကစ်မုန့် "ပျားရည်ပိုင်" ရေနံမုန့်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူရိုးရှငျး "ပျားရည်ပိုင်"
သငျသညျအချဉ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်အလွှာကိုသုံးပါလျှင် Air နှင့်အာဟာရတစ်ချိန်တည်းမှာသင်တစ်ဦးရိုးရှင်းသော "ပျားရည်ကိတ်မုန့်" ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒိန်ခဲအတွက်ရာခိုင်နှုန်းအဆီမဆိုဖြစ်နိုင်သည်, ကအိမ်ရှင်မများ၏တစ်ဦးချင်းစီဆန္ဒအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့က၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုဖိ walnuts အတွက် add လျှင်အထူး piquancy မုန့်, ပေးထားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 0.5 ခွက်;
- ပျားရည် - 150 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 1 Tsp ။ , ။
- မုန့်ညက် - 1.5 ခွက်။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- မုန့် - 250 ဂရမ်;
- သကြား - 2/3 ခွက်ကို;
- walnuts - 0.5 ခွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ထောပတ်အရည်ပျော်, သကြားနှင့်အတူသီးခြားစီကြက်ဥရိုက်တယ်။ အဲဒီနှစျခုအစိတ်အပိုင်းများကိုရောထွေးနေကြသည်, သူတို့ပျားရည်လောင်း။
- အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်သုတ်ဖြစ်စေလျက်, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါလောင်း။
- မုန့်စိမ်းကို 30 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။
- အေးပြီးနောက်, workpiece 3 အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
- နှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲနဲ့သကြားရိုက်တယ်။
- Korzh ရေနံမုန့်, အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း။
နို့ဆီနှင့်အတူ "ပျားရည်ကိတ်မုန့်" အတွက်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
အတော်များများကအိမ်ရှင်မအရှိဆုံးရိုးရှင်းသောသုံးစွဲဖို့ကိုချစ် နို့ဆီနှင့်အတူ "ပျားရည်ကိတ်မုန့်" ကိုစာရွက် ။ ထောပတ်မုန့်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာဖြစ်စေဝေငှထည့်သွင်းထားသည်။ နို့မူရင်း form မှာပြုတ်သို့မဟုတ်ကျန်ရစ်နိုင်ပါသည်။ ကိတ်မုန့်များ၏ဆွဲဆောင်မှုအသွင်အပြင်များအတွက်အရည်ပျော်မှုချောကလက်, အစအနများနှင့်အခွံမာသီးကနေဖျန်းနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 3 ခွက်;
- ပျားရည် - 3 tbsp ။ ဌ။
- ဆိုဒါ - 1 Tsp ။ , ။
- သကြား - 1 ခွက်ကို။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- နို့ဆီ - 1 ဘဏ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥ, ပျားရည်, သကြား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါရောမွှေပါ။ က volume ထဲမှာပိုကြီးဖြစ်လာသည်အထိမီးပေါ်မှာကျင်းပရန် mass ။
- မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းတစ်ဦးအသုတ်ပါစေ။ 8 အပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်း Divide ။
- တစ်ခုချင်းစီကိုကိတ်မုန့် 7-12 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။
- သကြားနှင့်အတူမုန့်နှင်တံ။ အဆိုပါအအေးကိတ်မုန့်ဆီထည့်။
- ကိတ်မုန့် 12 နာရီများအတွက်အအေးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဒယ်အိုးထဲမှာ "ပျားရည်ကိတ်မုန့်" အတွက်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
သင်တစ်ဦးရိုးရှင်းသောစေနိုင်သည့်နှင့်အတူချက်ပြုတ်၏အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့လမ်းရှိပါသည် ဒယ်အိုးထဲမှာ "ပျားရည်ကိတ်မုန့်" ။ ရရှိလာတဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်မီးဖို၌ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကိုမြည်းစမ်းဖို့လိုက်လျောပါဘူး။ ကိတ်မုန့်၏ဤအမျိုးအစားများ၏အားသာချက်ကအောင်၏လုပ်ငန်းစဉ်ကိုရိုးရှင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဌ။
- ပျားရည် - 60 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ..
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- မုန့် - 600 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဦးရေရေချိုး၌ထားရန်ထောပတ်, သကြားနှင့်ပျားရည်။
- ဆိုဒါ Add နှင့် 5 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- , ကြက်ဥ Add ချဉ်မုန့်နှင့်ရောမွှေပါ။
- မုန့်ညက် Enter တစ်သုတ်ပါစေ။ မုန့်စိမ်းကို 2 နာရီကြာချမ်းသောကာလ၌ထည့်သွင်းထားသည်။ 6 ကိတ်မုန့်, အသီးအသီးကြော်ထားပါ။
- သကြားမုန့်အမဲဆီနှင့်အတူကြာပွတ်မုန့်အချဉ်မုန့်။
multivarka ထဲမှာ "ပျားရည်ပိုင်" - လွယ်ကူသောစာရွက်
အလွန့်အလွန်မြန်ဆန်စွာသင်ပွငျဆငျနိုငျ multivarka အတွက်ရိုးရှင်းတဲ့ "ပျားရည်ကိတ်မုန့်" ။ ဒီစာရွက်ထဲမှာသီးခြားစီတစ်ခုချင်းစီကိုကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့မလိုအပ်လည်းမရှိဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါကိရိယာနှင့်အတူပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့သောဘီစကစ်မုန့်သည်။ ဒီကိတ်မုန့်အဘို့ Med တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်ပြီးအရည်ကိုရွေးချယ်ဖို့အကြံပြုသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 4 tbsp ။ ဌ။
- ဆိုဒါ - 10 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥ, သကြား, ပျားရည်ရောမွှေပါ။
- မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်အလေးချိန်မှထည့်ပါ။
- ပန်းကန်လုံးအတွက် Battery ကိုငါသွန်းလောင်း, 50 မိနစ်ကို "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုခန့်ထား၏။
- ကိတ်မုန့်ကိတ်မုန့်, ဆီမုန့်သို့ခုတ်ဖြတ်။