တခါတရံမှာဥပမာ, ညဦးယံ၌အလုပ်များအလုပ်လုပ်တစ်နေ့ပြီးသင်ဧည့်သည်များလက်ခံရယူမည်ဖြစ်ပြီးအချို့ရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့်ကိုတည်ဆောက်လျက်နှင့်မရှုပ်ထွေးဖို့ဝန်းကျင်အချိန်ကြာမြင့်စွာဤအခါသမယတွင်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။
ခဲဘွယ်စားဘွယ်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါအလျင်အမြန်နဲ့ရိုးရိုးများ၏ရွေးချယ်မှုတစ်ခုမှာ - ကိတ်မုန့် "မိနစ်" - အများကြီးပိုမြန်သောဒယ်အိုးပေါ်မှာ, မီးဖို၌ရှည်လျားသောမုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲကပြင်ဆင်ကြရသည်။ ထိုအသေး, ဒီကိတ်မုန့်ကျစ်လစ်တဲ့ဓာတ်ငွေ့မီးဖို, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမမီးဖိုအရပ်၌နိုင်ငံတွင်ဥပမာ, ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
ချက်ပြုတ်အတွင်း impregnation မုန့်ကိတ်မုန့်အချို့ကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကိုသုံးပါ (နို့ဆီ) သို့မဟုတ်ဆီအုန်းနှင့်အခြား insalubrious အစိတ်အပိုင်းများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပြင်ဆင်သံသယ analog "နို့, နို့ဆီအဆငျသငျ့ဒူ" ။
ဒီဗျူဟာမြောက်-လွမ်းဆွတ်ထုတ်ကုန်၏အရသာကိုကရိုင်းစိုင်းနှင့် pritoren အဘို့အရာခပ်သိမ်း, မဟုတျပါဘူးနဲ့တူကတည်းကသိပ်သည်းနို့မပါဘဲ "မိနစ်" တစ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။
မုန့်ကိတ်မုန့် "မိနစ်" များသောအားဖြင့် (လည်းပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုတွေဖို့လိုတယ်, သူ့ကိုနှင့်အတူ) custard စေ, ငါတို့သည်လည်း (ပိုကောင်းသောအရသာနှင့်ချောကလက်) ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်တစ်ရိုးရှင်းတဲ့, အောက်ပိုင်း-ကယ်လိုရီများနှင့်ပိုမိုအသုံးဝင်မုန့်လုပ်ပါ။
ကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးထဲမှာ "မိနစ်" - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သဘာဝကမုန့် - 150 ဂရမ်;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 2 ခွက်များ, သို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းပိုပြီး;
- အသီးဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်ရမ် - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- slaked ဆိုဒါ - 1 ဖြစ်တော့;
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- ဝက်သားအဆီကုန်ကြမ်းအပိုင်းအစ;
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- unsweetened ဒိန်ချဉ် နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 3% ၏အဆီအကြောင်းအရာ - 300 ml ကို;
- အရည်အသွေးအကိုကိုးအမှုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- powdered သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- vanilla သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုး - 1 ဖြစ်တော့;
ဖြန်းဆွတ်ခြင်းနှင့် decorating များအတွက်:
- ကုန်တယ် walnuts - 2/3 ခွက်ကို;
- ချောကလက်ဘား - 1 pc; ။
- apricot ယို အီး (တစ်ဝက်ကိုအသီး seedless) ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူမုန့်ရောထွေး, မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်ကြက်ဥ, ဘရန်ဒီ, သံပုရာဖျော်ရည်ပြန်ဆပ်ခြင်းနှင့်ဖုတ်ဆိုဒါထည့်ပါ။ သင်တစ်ဦးခက်ရင်းခွသို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူမုန့်စိမ်းသော့ပွငျနိုငျသညျ။
ကျနော်တို့နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာမုန့်စိမ်းနှင့်နေရာတစ်ဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
မုန့်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးဖြစ်ပါသည်: ကိုကိုးအမှုန့်သကြားနဲ့ဒိန်ချဉ် (သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်) နဲ့ရောစပ်နေသည် - သောသူအပေါင်းတို့ပါပဲ။ ကိုကိုးနဲ့ချောကလက်အဘို့အ contraindicated နေကြတယ်သူများသည်, carob အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
အခွံမာသီးဓါးနှင့်သုံးခြစ်ချောကလက်ခုတ်။
ဒယ်အိုးထဲကနေတစ်ဦးဓါးနှင့်အဖုံးနှင့်အတူလှည့်လည်ပုံစံလျော်သောအသုံးပြုမှုစေဤမုန့်ထဲကလှိမ့်, 8 ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ကြွင်းသောအရာမုန့်စိမ်း Divide - အလွန်အဆင်ပြေ။
(က plug ကိုမှာသူတို့ကိုစိုက်အဲဒီလိုလုပ်ဖို့အဆင်ပြေသည်) ဘေကွန်၏တစ်အပိုင်းအစနှင့်အတူကောင်းစွာအပူဒယ်အိုး lubricates ။ ရွှေအညိုသည်အထိအာဏာသိမ်းမှုနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်။
ကျနော်တို့ကိတ်မုန့်ကိုတည်ဆောက်ရန်: တစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပန်းကန်အလွှာများနှင့်မုန့်နှင့်အတူရက်ရက်ရောရောအင်္ကျီကိုအပေါ်ကိတ်မုန့်ထားပါ။ ထိပ်တန်း - ဒါကြောင့်အပေါ်ဒုတိယကိတ်မုန့်နှင့်, စတုတ္ထ promazyvaniya ကိတ်မုန့်ပြီးနောက်ပဉ္စမ promazyvaniya ပြီးနောက်အခွံမာသီးဖြန်း - ယို၏ပြန့်ပွားအလွှာ apricots ရှက်။ (ပင်သို့မဟုတ် drenches) မုန့်နှင့်အတူနောက်ဆုံးကိတ်မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီ, ထိပ်ပေါ်မှာအခွံမာသီးဖြန်း - apricots နှင့်ခြစ်ချောကလက် (optional) နှင့်အတူဖြန်း။ ဟုတ်ပါတယ်, အစား apricot ယို၏သငျသညျ, နေသမျှကာလပတ်လုံးအသီး၏အပိုငျးပိုငျးလည်းမပြုတ်မချက်ခဲ့ကြသည်အဖြစ်ဥပမာ, ကိုအခြား, ဇီးသီးကိုသုံးနိုင်သည်
ထို့ပြင်ကိတ်မုန့် "မိနစ်" ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပြီးသကြားလုံးအသီးအပွ, ယေဘုယျအားဖြင့်, သင့်အချက်အပြုတ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းများအတွက်အခန်းတစ်ခန်း၏ပဒေသာလည်းမရှိ, အလယ်ယာအပေါ်လက်ရှိရရှိနိုင်ပါသောသူတို့ထုတ်ကုန်များနှင့်မီးဖိုချောင်ထောက်ပံ့ရေးပစ္စည်းများကိုသုံးပါ။
တစ်အေးမြသောနေရာတွင်နှစျနာရီခနျ့အတှကျကိတ်မုန့်ထားကိတ်မုန့်ကောင်းကောင်းစုပ်ယူထားကြသည်ကြကုန်အံ့။
ပူပြင်းတဲ့လတ်ဆတ်တဲ့လက်ဖက်, ကော်ဖီသို့မဟုတ်ကိုကိုးနှင့်အတူကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သင်ဤကိတ်မုန့်နို့အချိုရည်, သဘာဝအသီးဖျော်ရည်နှင့်သစ်သီးအချိုရည်ဖို့လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။