အဘယ်သူမျှမ pastry စျေးဆိုင်နေအိမ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်မရပါ။ သငျသညျအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်၏မိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများ, သင်တို့အဘို့ဆောင်းပါးစိတ်တော်ကိုချစ်လျှင် - အထဲတွင်ကျွန်တော်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ cookies များကိုများအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများပြောပြပါလိမ့်မယ်။
ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ cookie စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အရည်ကျိုထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 2 ခွက်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 0.5 ခွက်;
- ဆိုဒါ, slaked ရှာလကာရည် - 0.5 Tsp ;.
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဘိန်း - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်သကြား Triturate, ကြက်ဥကိုမောင်းရန်, ဆိုဒါထည့် slaked ရှာလကာရည်, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့် vanillin ။ မုန့်စိမ်းပွား။ ကျနော်တို့အပိုင်းနှစ်ပိုင်းသို့ခွဲနဲ့ 30 မိနစ် 180 ဒီဂရီအထိအပူအဆိုပါမီးဖိုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ စားပွဲပေါ်မှာဘိန်းအပေါ်ကိုလောင်း။ စမ်းသပ်မှုတစ်ခုမှာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းရေခဲသေတ္တာထဲကနေအထဲကယူနှင့်ဘိန်းပေါ်ထွက်လှိမ့်ချလိုက်သည်။ လိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်၏ကိန်းဂဏန်းများ Cut နဲ့ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူစီတန်းသည့်ဗန်းပေါ်တွင်တင်လိုက်တယ်။ မုန့်ဖုတ် shortbread ဘီစကွတ် ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 10 မိနစ်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ။
ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကွတ်ကီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 2 ခွက်,
- မာဂျ - 100 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 0.5 ခွက်;
- သကြား - 0.5 ခွက်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အချဉ်မုန့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဘိန်း - 80 ဂရမ်,
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- vanilla သကြား - 1 အထုပ်။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာဘိန်းလက်ဆေးခြင်းနှင့်ရေပူ, မိနစ်မှဘာသာရပ် 20. စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကဖြည့်ပါလည်းဆူရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့ 10 မိနစ်ထွက်ခွာသည်။ ဘိန်းကနေ Blender ကို အသုံးပြု. ရေပေါင်းမည်ကြောင့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ယင်းမာဂျအရည်ပျော်နှင့်အေးမြ။ ကျနော်တို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါများနှင့်ပေါင်းစပ်။ သကြားနှင့်အတူကြက်ဥပွတ်သပ်, အချဉ်မုန့်, မာဂျ, vanilla သကြားနဲ့ဘိန်းမျိုးစေ့များထည့်ပါ။
သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာရောနှောဖြစ်တဲ့အခါ, စပျစ်သီးပျဉ်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းချောရေနံပြန့်ပွားဇွန်းအနည်းငယ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖိခြင်းနှင့်ဖုတ်ထိပ်တန်းဖုတ်။
ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူသံပုရာဘီစကွတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 220 ဂရမ်;
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- vanilla သကြား - 1 အထုပ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ။ မုန့်စိမ်းဘို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- ဘိန်း - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
သံပုရာ zest Remove နှင့်ဖျော်ရည်ဖျစ်ညှစ်။ ထိုအခါကပြုတ်တဝက်မူရင်းအသံအတိုးအကျယ်မှအငွေ့ပြန်ဖြစ်ပါတယ်။ , ထိုထောပတ်၏ထက်ဝက် Add ကြောင့်အရည်ပျော်နှင့်လက်လွှတ်။ ဒုတိယတဝက်, ရိုက်နှက်, တဖန်သံပုရာ zest, vanilla သကြား, ကြက်ဥ, ဘိန်း, add, သကြားနှင့်အတူထောပတ်ရိုက်တယ်။
သံပုရာရေနံအရောအနှောထည့်သွင်းခြင်း, ရောမွှေ, sol.Formiruem နှင့်အတူတဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်လောင်း သံပုရာဘီစကွတ် 180 ဒီဂရီတစ်ခုအပူမီးဖိုတဖို၌ 15 မိနစ်များအတွက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်သည်အလောင်းတော်ထားရခေပျြမြားစက္ကူနှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့။
ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ pastry
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥအနှစ် - 4 PCs ။
- မုန့်ညက် - 1.5 ခွက်;
- ဖုတ်အမှုန့် - ။ -1 Tsp ။
အဆိုပါအဆာ for:
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဘိန်း - 150 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့သကြားနဲ့ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ပွတ်တိုက်နှင့်အတူရောနှော။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူရောနှောမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့ကအိတ်၌ခြုံတစ်ဦးဘောလုံးကိုစလှိမ့် ချ. နှင့်နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားတော်မူ၏။ အကြှနျုပျ၏ဘိန်း, အခြောက်နဲ့သကြားနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ စားပွဲတင်အကြောင်းကို 5 မီလီမီတာအထူမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်, floured ။ ကျနော်တို့အညီအမျှပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာတစ်လိပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်းရွှေ့ပြောင်း poppy ။ 2 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ယူပါ။ Pre-lay တစ်မုန့်ဖုတ်စက္ကူသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 190 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အခွံမာသီးများနှင့်ကွတ်ကီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - 1 အထုပ်;
- ဘိန်း - 50 ဂရမ်,
- အခွံမာသီး - 40 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဝက်သကြားနှင့်အတူထောပတ်ရိုက်တယ်။ ထိုအခါကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရော, တစ်ဦးဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းရန်နှင့် 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ မုန့်စိမ်းတစ်စတုဂံထွက်လှိမ့်ဖြစ်ပါတယ်ထောပတ်နှင့်အတူကချောဆီ, ကနျြရစျသောနှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။ တစ်လိပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်းခေါက်ပြီးတော့နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ အဲဒီနောကျပုလိပ်အကြောင်းကို 1.5 စင်တီမီတာအကျယ်တဖဲ့သို့ဖြတ်ထုတ်ခေါ်ဆောင်သွားသည်။ ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 200 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ချပ်ပျံ့နှံ့။