ဘဲအတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပြည်တွင်း duck ၏အသားကချောကျိကျိဆိုသော်ငြားတန်ဖိုးရှိသောအစားအစာထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်, ကြက်ဘဲများမှောင်မျိုးပေါင်းကိုရည်ညွှန်းသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ဘဲပျော်မွေ့စရာ (အထူးသဖြင့်အသားကတိုး duck) မှစွပ်စွဲနိုင်ပါတယ်။ သင်တန်း၏, ပုဘဲမကြာခဏနေ့စဉ်အသုံးပြုရန်အကြံပြုပေမယ့်အစားအသောက်ထဲမှာရှားပါးဘဲအသားများပုံမှန်ပါဝင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်မပေးပါ။ ဒါဟာဦးနှောက်ရဲ့လုပ်ဆောင်ချက်, အာရုံကြော, ထိုဟော်မုန်းများနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်များအဖြစ်အရေပြားနှင့်ကြွက်သားတစ်သျှူးစူးရှသောဗျာဒိတ်ရူပါရုံတိုးလာသေံပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။

duck အသားသွေးအားနည်းရောဂါနှင့်အဆုတ်၏ကာကွယ်တားဆီးရေးအဘို့, လူတို့သညျအဘို့အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သည်။ အဆိုပါဘဲအသားအရေပြားမပါဘဲဘဲအသားနှင့်အတူဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုသိသိသာသာသူတို့ရဲ့အဆီ content တွေကိုလျော့ကျစေပါတယ်အများအပြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ် (အမြောက်အများအတွက်) အကျိုးရှိသောသဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင် A, E နဲ့, K နှင့်အုပ်စုတစ်စုခပါရှိသည်။

ကျနော်တို့တစ်ခါတစ်ရံတစ်ဦးဘဲ, အအေးနေ့ရက်ကာလအဘို့နှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာစွမ်းအင်တွေအများကြီးဖြုန်းသောသူတို့အဘို့အထူးသဖြင့်၎င်း၏ကောင်းမွန်စွာအဆီအသားချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။

များစွာကိုစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများသိပုံကိုပြောပြပါနှင့်ဟင်းချိုဘယ်လိုဘဲချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

တစ်တောစတိုင်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဘဲ၏ရိုးရှင်းသောဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘဲ - 1 pc; ။
• အာလူး - 4-5 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1-2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
• ခေါက်ဆွဲနေအိမ် (အဆင်သင့်) - 1-2 လက်တဆုပ်စာ;
• ခြောက်သွေ့တဲ့အမွှေးအကြိုင် (Lavrushka, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ဇော်မွှားပန်းအယ်လ်။ );
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် (အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, parsley, cilantro, ပင်စိမ်း, ဇီယာစေ့နဲ့အယ်လ်။ );
• ကြက်သွန်ဖြူ;
• အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း;
• မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ပြီးလျှင် nutmeg;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ကိုပြင်ဆင်ဖောက်အိုးကိုတင်သောဆက်ဆံ promoem ၏သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်မီးလျှံလျှော့ချပေးပါတယ်။ ဂရုတစိုက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူဆူညံသံများနှင့်အဆီဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အနည်းဆုံး 1 နာရီ (တိရစ္ဆာန်အငယ်သောအရွယ် မှစ. ကွဲပြားခြားနားသည်) အတွက်ပြုတ်။ အဆိုပါ peeled ကြက်သွန်ဟင်းချို (လုံးဝ) Add မုန်လာဥ, အာလူး, လုံလောက်အောင်ကြီးမားပြီး lavrushku ဖြတ်, ငရုတ်ကောင်း, ပဲစေ့တွေဟာ, လေးညှင်းပွ။ နောက်တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အခြား 20 မိနစ် (ကြက်သွန်ပစ်) အတွက်ကိုပြုတ်။

အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲ ချက်ပြုတ်ဟင်းချိုသည်အထိ 5-8 မိနစ်ကျန်ရစ်သည့်အခါထည့်သွင်းထားပါသည်။ nutmeg နှင့်အတူရာသီအနည်းငယ် prisalivaem ။ a la လှည်းဟင်းလျာများသို့မဟုတ်ဟင်းချိုခွက်ထဲသို့ဟင်းချိုသွန်းလောင်း။ အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်နှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီရာသီ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

ဘဲများစပ်ဟင်းချိုအိတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘဲ - 1 pc; ။
• ဘဲအဆီ,
• ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
• ဟင်းရည်အဘို့နံ့သာမျိုးကို (အထက်ယခင်စာရွက်ကိုကြည့်ပါ။ );
• အာလူး - 4-5 PCs; ။
• Madeira ခိုင်မာတဲ့အလင်းသို့မဟုတ်ရှယ်ရီ - 60 ml ကို;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ (အဖြူရောင်မှို, ကမာမှို) - အကြောင်းကို 200-300 ဂရမ်;
• မှောင်မိုက်သံလွင်ချွတ်ချွတ် - 10-15 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
• သံပုရာ။

ပြင်ဆင်မှု

1 ဦးခန့် chasa များအတွက်ထို့အပြင်နှင့်အတူတစျပိုငျးကို၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဘဲအတူဟင်းရည်ချက်ပြုတ် နံ့သာ ။ မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ, ထုအလုံအလောက်ဖျက်စီးရမဲ့, ပေါ့ပေါ့တန်တန် Madeira ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ 15-20 မိနစ်အပူနှင့် protushivaem လျှော့ချခြင်း, ဘဲအဆီပေါ်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော် - ကဟင်းချိုအထူးအမွှေးအကြိုင်ကိုငါပေးမည်။

အကြောင်းကိုမိနစ် 20 တစ်ဟင်းချို Cube သို့မဟုတ်အာလူးချပ်များနှင့်အနာစိမ်းကိုတင်သော။ lukovo- ထည့်သွင်းခြင်း ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူဝတ်ဆင်ချပ်သံလွင်သို့ဖြတ်မှိုအရောအနှော။ အနည်းငယ် prisalivaem ။ a la လှည်းဟင်းလျာများသို့ဟင်းချိုလောင်းသံပုရာတစ်စိပ်ကဆက်ပြောသည်။ ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ဦးချင်းဟင်းချိုရာသီ။

သင်က halophytes 2-3 crunchy Pickled အတွက်ပါဝင်နိုင်ပါသည် - ငါတို့သည်စက်ဝိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်, ဒါမှမဟုတ်ကွဲပြားခြားနားသောမည်သည့်လမ်းအတွက်မူလိမ့်မည်။

အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်အသား (ထို့နောက်သူကတစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဟင်းရည်စှနျ့သို့မဟုတ်စစ်ရမယ်) သို့မဟုတ်သင်မြေပြင်ဂျင်းနှင့်အတူဟင်းချိုတက်မြိန်နိုင်ပါတယ်ကုန်တယ်ကြမ်းအမြစ်ဂျင်း add သည့်အခါအထူးသဖြင့်အအေးမိကာလ၌ကောင်းသောဖြစ်လိမ့်မည်။