ရုရှားဖက်ဒရေးရှင်းနှင့်ယခင်ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စု Pollock ၏ကျန်အတွက်ဖောက်သည်များအတွက်လတ်ဆတ်အေးခဲ၏ပုံစံအတွက်အဓိကအားဖြင့်လာပါတယ်။ နူးညံ့သောအသားနှင့်အသုံးဝင်သောနှင့်အတူ, ဒီစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဒါပေမဲ့အတော်လေးအရသာရှိတဲ့ငါးမျှား, သင်တန်း, ကအမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းများအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးနဲ့အများဆုံးကျန်းမာတစ်ခုမှာ - မီးဖို၌သတ္တုပါးအတွက်ချက်ပြုတ် Pollock, ငါးဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုရှင်းပြပါ။ ဒါကြောင့်အဆင်းလှသောငါးသွားနှင့်ရှေးခယျြ (ကိုကြည့်ရှုဖို့ကောင်းတဲ့, သောကွောငျ့ဖွစျသညျ), တစ်ခါတစ်ရံတွင်ကအဆင်ပြေဖြစ်သောရေခဲတစ်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူအနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်တစ်လွှာအဖြစ်ဝယ်ယူရန်ပြီးသားဖြစ်နိုင်ပါတယ်, သားသတ်သမားနှင့်အတူနှောငျ့ယှကျဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။
နွေးထွေးသောငါးများအတွက်အထွေထွေစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကို
ငါးတစျနေ့အဘို့ရေခဲသေတ္တာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းနှင့်ထို့နောက်ရေအေးအတွက် thawed ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောစစ်အစိုးရက defrost texture ငါးဇာတိပကတိအားဖြင့်ဘာသာရပ်ပျက်စီးသည်မဟုတ်။
မီးဖို၌သတ္တုပါး၌ဖုတ် Pollock တန်း - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသားအရေနှင့်အတူသို့မဟုတ်မပါဘဲ Pollock တန်း - 4 PCs ။
- မြေပြင်နံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်ကောင်း, နံနံ, လေးညှင်းပွင့, ဇီ, nutmeg) ၏သွေ့ခြောက်သောအရောအနှော,
- သံပုရာ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ဇီယာစေ့, ပင်စိမ်း, cilantro);
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန် (အညွန့်) - 8 PC များ။ ,
- ဝက်ဆီသို့မဟုတ်ထောပတ်၏အပိုင်းအစ;
- ဆား;
ငံပြာရည် for:
- သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့် - 100 ml ကို;
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
ငါးတပြင်လုံးကိုလိုလျှင် - အသားအရေနှင့်အတူစည်လွှာနှင့်အတူအဖြတ်, အခွံနှင့် srezh ရန်။ ရုံ thawed - သင်ပြီးသားပုံစံ Pollock လွှာဝယ်လျှင်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တန်းမြေပြင်နံ့သာစင်ကြယ်သောအဝတ်, အနည်းငယ် prisolit, prisyplem အရောအနှောတွေနဲ့အခြောက်များနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။ 15-20 မိနစ်ချန်ထားပါ။
စတုဂံခတ်ခြင်းနှင့်သတ္တုပါးထဲကအဖြတ်တစ်ဦးချင်းစီလွှာအချပ်လက်အောက်တွင်င်း၏အဆီသို့မဟုတ်ရေနံ smazhem ။ အဆိုပါလွှာ - ကျနော်တို့စိမ်းလန်းသော၏ sprig တိုးချဲ့ရန်နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာ။ ခြုံ-လိမ့်မယ်, တစ်ခုချင်းစီကိုသီးခြားစီအပိုင်းအစ package တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ကာ preheated မီးဖိုတဖို၌ပြုလုပ်ထားပါ။
ဘယ်လောက် (ဆိုလိုသည်မှာ, အဘယ်မျှကာလပတ်လုံး) ကိုမီးဖိုတဖို၌သတ္တုပါးအတွက် Pollock ဖုတ်ရမည်လော
အကြောင်းကိုမိနစ် 20 - Pollock တန်းအချိန်ဖုတ်များအတွက်လုံလောက်သော။ 10 မိနစ်စောင့်ဆိုင်း unrolling ခင်မှာ, ပြီးတော့အဘို့ကိုအတွက်ပန်းကန် shift ။
Pollock, သတ္တုပါး၌ဖုတ်, နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် အာလူးပြုတ် , အစိမ်းကြက်သွန်နီနှင့် ငံပြာရည် (မုန့်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့် + ကြက်သွန်ဖြူ sagging) ။ အဖြစ်ကောင်းစွာ (ရာသီအတွက်) ဒီဟင်းမှိုနှင့်ရိုးရာမြောက်ပိုင်း Pickled သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသက်ဆိုင်ပါသည်။ အရက်၏, သင်အဖြူစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်, ဗော့ဒ်ကာ, aquavit, ခိုင်မာတဲ့သို့မဟုတ် berry သီး tincture သို့မဟုတ်အလင်းဘီယာရွေးချယ်နိုင်သည်။