မုန့်စက်မှကျေးဇူးတင်ပါသည်လျင်မြန်စွာအရသာရှိတဲ့ဆေးမုန့်စိမ်းသော့ပွငျနိုငျသညျ။ ဒါဟာစသည်တို့ကိုကိတ်မုန့်, pies, ပီဇာအခြေစိုက်စခန်းများအဘို့သည်ကြီး မုန့်စိမ်း, မယုံနိုင်လောက်အောင်စိမ်ထွက်လှည့်လေနှင့်ဟောင်းနွမ်းမရခဲ့ပေ။
မုန့်စက်၌တဆေးမုန့်စိမ်းအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဲဒီပျော်ဝင်နိုင်တဲ့သောတဆေးသည်ခြောက်သွေ့သော - 15 ဂရမ်,
- ဂျုံမုန့်ညက် - 505 ဂရမ်;
- သေးငယ်တဲ့ဆား - 5 ဂရမ်,
- ကြံ - 45 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- ရေ - 225 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အစာရှောင်ခြင်း-သရုပ်ဆောင်တဆေးကိုစင်ကြယ်သောပုံစံနှင့်ပန်းကန်မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ထိုအခါသကြား, ဆားပစ်နှင့်ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ Add နှင့်အေးမြရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အခုတော့မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်ပုံစံ, မုန့်စိမ်း kneading နှင့် 2 ဇပြင်ဆင်နေဘို့ကို select လုပ်ပါပရိုဂရမ်တစ်ခုထားကြ၏။ အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်, ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်သည့်အတွက် pies များအတွက်ပျော့နှင့် airy တဆေးကိုမုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက် buns ဘို့တဆေးကိုမုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 505 ဂရမ်;
- အစာရှောင်ခြင်းအခြောက်အတဆေး - 15 ဂရမ်,
- သကြား - အဖြစ်တော့;
- ထောပတ် - 105 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ရေ - 105 ml ကို;
- မုန့် - 115 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ကိုစက်အတွက်ကြော်ထောပတ်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းခြေရင်း၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ ပန်းကန်ထဲမှာထောပတ်ထားပါနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့အရည်ဖြစ်ကြ၏။ တစ်ဦးမှိုသို့သွန်းလောင်းခြင်း, ချဉ်မုန့်ထည့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်တဆေးကိုသွန်းလောင်း။ အခြေခံအုတ်မြစ်ကြက်ဥထဲမှာချိုးရဲ့အဆုံးမှာတော့ရေနှင့်ပစ်သကြားနှင့်အတူအရောအနှောမှေးမှိန်။ အဆိုပါပစ္စည်းကိုပိတ်ပြီး 2 နာရီအတွက် "စမ်းသပ် on" သို့ပြောင်းပါ။ သငျသညျရုတ်တရက်ရလဒ်အဖြစ်ကကြဲကြဲကိုဖွင့်အနည်းငယ်မုန့်ညက်ကို add ပြီးပျော့ပျောင်းသောပြည်နယ်မှသော့ပွငျပါလိမ့်မယ်လျှင်။
နို့ပေါ်ပေါင်မုန့်စက်၌တဆေးမုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pasteurized နို့ - 205 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 455 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- အစာရှောင်ခြင်းတဆေး - 5.10 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သကြား - 40 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
နို့ 40 ဒီဂရီတစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌တစ်ဦး beaker နှင့်အပူသို့သွန်းလောင်း။ အေးမြတစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းထောပတ်ညှိရ။ ပူနွေးသောနို့ Add နှင့်ဆားပစ်။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူသီးခြားစီကြက်ဥ Whisk, အဲဒီနောက်ထုတ်ကုန်၏ကျန်သွန်းလောင်း။ ဂျုံမုန့်ညက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့တဖြည်းဖြည်းကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်း။ တစ်ဇွန်းအားလုံးနှင့်အတူသကြား, တဆေးနှင့်အမြန်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အခုတော့ 2 နာရီဒီဇိုင်း, မုန့်စိမ်းအောင်များအတွက်ပစ္စည်းအဖုံးများနှင့်ရွေးချယ်ထားသော program ကိုပိတ်ပါ, မုန့်စက်အတွက်ပန်းကန်ထား၏။ ဘီးပ်သံပြီးနောက်, ညင်ညင်သာသာကဖယ်ရှားမုန့်လိပ်, ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် pies အောင်များအတွက်သုံးပါ။
မုန့်ကိုစက်အတွင်းပိန်ကြုံသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 630 ဂရမ်;
- ရေ - 365 ml ကို;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 25 ဂရမ်,
- သကြား, ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကွန်တိန်နာ breadmakers အခန်းအပူချိန်ရေနှင့်ဆီကိုလောင်း။ , သကြားအရသာနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်းဖို့ပစ်ဆားအောက်ပါ။ အနည်းဆုံးခြောက်သွေ့သောတဆေးကို တင်. ထိုယူနစ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ပရိုဂရမ်ကိုဖွင် "မုန့်စိမ်း။ " ဘီးပ်သံနောက်မှာကျနော်တို့စားပွဲပေါ်က shift နဲ့ pies ၏ကုန်ထုတ်လုပ်မှုကိုစတင်ပါ။
kefir ပေါ်တွင်မုန့်စက်၌တဆေးမုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 505 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သကြား - 40 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 60 ml ကို;
- kefir - 305 ml ကို;
- အစာရှောင်ခြင်းအခြောက်အတဆေး - '15
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့စားပွဲပေါ်တွင်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စက်လက်ဆွဲ။ , ဆား Add သကြားနှင့်ဟင်းရွက်ဆီမိတ်ဆက်ပေး။ အောက်ပါ kefir လောင်းချက်ချင်းသောတဆေးနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပစ်။ ကွန်တိန်နာပိတ်ပွဲအဖုံးယူနစ် Set နှင့် ပတ်သက်. 2.5 နာရီတွက်ချက်သောမုန့်စိမ်း, အောင်များအတွက်သင့်လျော်သော program တစ်ခုထားကြ၏။ အဆိုပါ signal ကိုမီးဖိုထဲပိတ်ခြင်းပြီးနောက်တိကျစွာမုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူ၏တဆေးကိုမုန့်စိမ်းရကွပါ၏နှင့်ပီဇာဒါမှမဟုတ်စက်ဝိုင်းကိုအသုံးပြုပါ။