ယိုဖရုံ

ဖြစ်ကောင်း, ဖရုံမကြိုက်ဘူးသောသူမရှိထိုသို့သောရှိသေး၏။ ဖရုံ၏ချိုမြိန်, မွှေးအရသာကတစ်ကြော့ပြီးစျေးနှုန်းသက်သာတဲ့အချိုပွဲစေသည်။ ဖရဲသီးနှောင်းပိုင်းတွင်နွေရာသီအတွက် ripens နှင့်ဤအချိန်တွင်အများအပြားအိမ်ရှင်မယိုဖရုံချက်ပြုတ်ရန်ပိုနှစ်သက်ခဲ့ပါတယ်။ ယိုဖရုံအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ထိုအသီးအပွ၏အရသာကိုခံစားပျော်မွေ့, ဒါပေမယ့်လည်းလူ့မျိုးစုံအာဟာရဖြည်နိုင်ပါတယ်မသာ။

ဖရုံယို၏ကြော်

ပျော့ဖတ်ဖရုံ၏ 1 ကီလိုဂရမ်, သကြား 1 ကီလိုဂရမ်, ရေ 1.5 ခွက်များ, vanillin ၏ 5 ဂရမ်, citric အက်ဆစ်၏ 4 ဂရမ်: အရသာရှိတဲ့ဖရုံယိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်။

ယိုရောင်နင်းခြင်းမရှိဘဲ, အနည်းငယ်နုဖရုံကိုရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။ ဇာတိပကတိအသိပ်သည်းခြင်းနှင့်မွှေးကြိုင်ဖြစ်ရမည်။ သန့်စင်ခြင်း, သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့လူ့ဇာတိဖြတ် - ဖရုံ၏အပြင်ဘက်အရေပြား, အရိုးတို့ကိုအတူ, အဓိကအဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ဖရဲသီးအချပ်ရေအေးနှင့်အတူသုတ်ခြင်း, ထို့နောက် 5 မိနစ်အဘို့အဆူရေ၌နှစ်ပြီးသောရပါမည်။

သကြားနဲ့ရေတစ်ကြွေဒယ်အိုးထဲမှာရောနှောခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 10 မိနစ်ပြုတ်ရပါမည်။ ပူပြင်းရည်ဖရုံ၏အအေးကိုအပိုင်းပိုင်းလောင်းနှင့် 6-7 နာရီထွက်ခွာမည်သငျ့သညျ။ အဲဒီနောကျရည်ထဲမှာဖရဲသီး, မီးပေါ်မှာခံရမည် 3 မိနစ်ပြုတ်နဲ့ 6 နာရီကြာအအေး။ 6 နာရီပြီးနောက်, ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုထပ်ထပ်ခါတလဲလဲရမည်ဖြစ်သည်။ တတိယအစာခြေဖရုံနှင့်ပတ်သက်ပြီး 10 နာရီအအေးခံရပြီးနောက်နောက်ဆုံးသောကာလ၌ဖြစ်သောအနာစိမ်းပြီးနောက်, vanillin နှင့် citric အက်ဆစ်ထည့်ပါ။ Hot ယိုဖန်အိုးများနှင့်လိပ်တက်ဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်သွန်းလောင်း။ ယိုပြီးသားချအအေးအချိန်ရှိခဲ့ပါတယ်လျှင်, လှည့်ကွက်ရှေ့တော်၌ထိုဘဏ်များ 10 မိနစ်များအတွက်ရေရေချိုးအတွက်ပိုးရပါမည်။

တိုင်းထိုမိနျးမကိုသိသင့်ပါတယ်:

• dynnomu ယိုပုံမှန်မဟုတ်သောအသှငျအပွငျပေးစေခြင်းငှါ, ဖရုံအထူးပုံဓါးဖွငျ့အဖြတ်ခံရ;
• ဖရဲသီးငှက်ပျောသီးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ယိုဖရုံနှင့်ငှက်ပျောသီးဟာအကောင်းဆုံးအရသာနှင့်အနံ့ရှိပါတယ်။ ဒီယို၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဖရုံ၏ 1 ကီလိုဂရမ်ငှက်ပျောသီးနဲ့သကြား 2 ကီလိုဂရမ် 1 ကီလိုလိုအပ်ပါတယ်;
• ယိုဖရုံကိတ်မုန့်နှင့် pies ၏အလှဆင်ဘို့စံပြဖြစ်ပါတယ်။

လူအတော်များများဟာ "ဖရဲသီး? - တစ် berry သီးသို့မဟုတ်သစ်သီး" စဉျးစားမိ။ ဖရဲသီးလိုပဲ, သခွားမွှေးသီး berry သီးဖရဲသီးနှင့်ဆက်စပ်သောဖြစ်ပါတယ်။

ဘယ်လိုအသုံးဝင်ဖရုံ?

ဖရဲသီးအသီးမသာအရေးပါတယ်လို့နေသောသူတို့အားရည်ညွှန်းပေမယ့်ပစ္စုပ္ပန်ကိုကောင်းစွာဗီတာမင်ဖြစ်ကြသည်။ ဖရုံ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအထူးသဖြင့်သူ့ရဲ့ရင့်ကျက်၏ရာသီအတွက်ကမရှိမဖြစ်ပါစေ။

ဖရုံ၏ဖွဲ့စည်းမှုနေသောခေါင်းစဉ်: ကစီဓါတ်, အလွယ်တကူကြေညက်သောသကြား, သတ္တုဆား, ဗီတာမင်နှင့်ဖိုင်ဘာ။

ဆရာဝန်များပြင်းပြင်းထန်ထန်သွေးအားနည်းရောဂါနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုခံစားနေရပြီးလူများအတွက်ဖရုံအကြံပြုပါသည်။ ဤသည်ဖရုံထဲမှာသံနှင့်ပိုတက်စီယမ်ဆား၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာများကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါ့အပြင်ဖရုံကျောက်ကပ်နှင့်အသည်း၏ရောဂါများအတွက်မရှိမဖြစ်အကျိုးရှိတတ်၏။

အခြားအသီးများနှင့်အသီးအပွဆီလီကွန်၏ကွဲပြားခြားနားသောမြင့်မားသောအကြောင်းအရာဖရဲသီး။ များစွာသောဇီဝကမ္မလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါဝင်ပတ်သက်ခြင်းနှင့်အရိုးအခွအေနေ, ဆံပင်နှင့်လူ့အသားအရေအကျိုးသက်ရောက်နေသည်အဖြစ်ဆီလီကွန်, လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။

အဘယ်အရာကိုဗီတာမင်ဖရုံ၌ပါရှိသောနေကြသနည်း

ဗီတာမင် C, PP, ဖောလစ်အက်ဆစ်, B1, B6 ဟာနှင့် carotene အတွက်ပုံမှန်မဟုတ်ကြွယ်ဝတဲ့ဖရဲသီး။ ထိုအရာဝတ္ထုများမှကျေးဇူးတင်ပါသည်ဖရဲသီးလုပ်သူများနဲ့ Diuretics ဆီးသတ္တိလည်းရှိတယ်။ ဖရဲသီးကိုမကြာခဏကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေအတွက်အကြံပြုသည်။

ဖရုံထဲမှာဘယ်နှစ်ယောက်ကယ်လိုရီပါရှိသောနေကြသနည်း

ကယ်လိုရီဖရုံပျော့ဖတ် 100 ဂရမ်နှုန်း 50 kcal ဖြစ်ပါတယ်။ အများစုမှာစာအာဟာရပညာရှင်တွေတွေဟာအစာကြေဖို့ဖရုံခက်ခဲယုံကြည်ပါတယ်။ အမှန်စင်စစ်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်တဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအပြီးတစ်ရုံကိုသုံးပါနှင့်ရေကိုသောက်လော့။ ဤသည် berry သီးဆိုးဆိုးရွားရွားအခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။ အချို့ကိစ္စများတွင်တစ်ဦးဖရုံရင်ဦးတည်သွားစေနိုင်ပါတယ်။