စည်သွတ်ချဉ်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ငရုတ်ကောင်း - တစ် trifling ကိစ္စနှင့်ရိုးရှင်းသောထိန်းသိမ်းရေးနှင့်သင်ချက်ပြုတ်နည်းများအဓိကဟင်းလျာများနှင့်တစ်ဦးကိုယ့်ကိုယ်ကိုချမ်းအေး appetizer အဖြစ်အသုံးပြုမှုအတွက်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာအလွတ်သင့်လျော်ရလိမ့်မယ်အချိန်အနည်းဆုံးငွေပမာဏ၏ရလဒ်အဖြစ်။
ဂျြောဂြီယနျဆောင်းတွင်းအတွက်အချဉ်ပူငရုတ်ကောင်း,
စိတ်လှုပ်ရှားရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကွက်လပ်ဆက်ဆက်ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ဂျြောဂြီယနျစာရွက်ကိုချစ်။ ပူငရုတ်ကောင်း၏သီးတောင့်၏မူဘောင်များတွင်တစ်ဦးအလင်း marinade အတူကြက်သွန်ဖြူနဲ့ hops-suneli တူသောရိုးရာဂျြောဂြီယနျနံ့သာရောနှောအများကြီးလှိမ့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 760 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 240 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- နံနံလက်တဆုပ်စာ;
- ရှာလကာရည် - 55 ml ကို;
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- ဆား - 15 ဂရမ်,
- ။ Khmeli Suneli - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ပူပြင်းခြင်းနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏သီးတောင့် Cube သို့ဖြတ်ပါဝင်နေပါတယ်နှင့်တစ်ဦးကြွေပန်းကန်ထဲမှာပြန်တင်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းကြက်သွန်ဖြူ chives နှင့်ကုန်တယ် cilantro pyurirovannye ထည့်ပါ။ သကြားနဲ့ဆားငရုတ်ကောင်းအရောအနှောတွေနဲ့ရာသီ, hops-suneli အတွက်ဖြန်း။ ငရုတ်ကောင်း Leave နှင့်တစ်နာရီခန့်များအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာသီးဖျော်ရည်ကိုစုပ်ယူထားကြကုန်အံ့။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှမီးပေါ်မှာငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပန်းကန်ကိုနေရာချခြင်းနှင့် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ယခင်ကပိုးငရုတ်ကောင်းဘဏ်များ၏ရှာလကာရည်နှင့်ပြန့်ပွားသွန်းလောင်း။ Surface ကရေနံနှင့်လိပ်တက်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။
ငရုတ်ကောင်း, အေးမြပြီးတော့သိုလှောင်မှုထဲတွင်နေရာသည်အထိ "ဟုသားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ" စွန့်ခွာ, ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ marinated ။
ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းလုံးဝအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ marinated
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်,
- သကြား,
- ဆား;
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
- နံနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ဇီအမှုန့် - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- marjoram - 4 sprig;
- peppercorns - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1.3 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
သူတို့ပိတ်ဖို့ရန်စီစဉ်ထားသည့်အတွက်အိုးတလုံးထဲမှာထည့်သွင်းငရုတ်ကောင်း, ကိုဆေးကြော။ အခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့ရေလောင်းဟောင်းများ၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ထက်ဝက်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ရှာလကာရည်၏အသံအတိုးအကျယ်မှဆောင်ကြဉ်းထို့နောက်အဖုံးကိုမှသကဲ့သို့ငရုတ်ကောင်းကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ အဆိုပါ marinade အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှခွက်ကိုအဘို့, ဆား, သကြားအနည်းငယ်ဇွန်းထည့်ပါ။ 10 မိနစ်များအတွက်အနာစိမ်းများနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ကျန်ရှိနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအ marinade ရောမွှေပါ။
ပူပြင်းတဲ့ marinade တွေနဲ့ငရုတ်ကောင်းဖြည့်ပါနှင့်နိုင်ပါတယ်။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အဆင်သင့်အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း marinated ကြောင့်အေးမြသံဗူးဖြစ်နေဆဲနှင့်သိုလှောင်မှုအတွက်သူတို့ကိုစွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အဆီနှင့် marinated ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
ရိုးရှင်းဘို့နှင့်ကျွန်တော်တစ်ဦးတပြင်လုံးကိုစိမ်ငရုတ်ကောင်း၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်ပေမယ့်သင်အလိုရှိပါလျှင်မျိုးစပါးနှင့်အတူအညှာချက်ပြုတ်မတိုင်မီဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်ကောင်း - 4 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 7.4 ဌ;
- ဆား - 2 း; ။
- သကြား - 3 ½ st; ။
- ရှာလကာရည် - 440 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 560 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ပြင်းစွာတိုက်မဟုတ်ငရုတ်ကောင်းစေရန်, ညာဘက်ဘေးနားရှိအညှာတစ်ခုလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအချို့သောထိုးဖေါက်ခြင်းလုပ်ပါ။ ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူထွက်တိုင်းတာခဲ့သည်ကိုရေရောမွှေပါ။ ရှာလကာရည်နှင့်ဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ အခါ marinade အနာစိမ်း, ထို့နောက်ဘဏ်များအပေါ်အထဲကပျံ့နှံ့အပေါင်းတို့နှင့်အတူတူပင်ကြွက်ကြွက်ဆူ marinade ဖြည့်ပါ, 10 မိနစ်ကငရုတ်ကောင်းနှင့်အနာစိမ်းကိုဗတ္တိဇံ။ သင့်ရဲ့မြုံ lids တက်လှိမ့်ပုံ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့ပျားရည်နှင့် marinated ငရုတ်ကောင်း,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်ကောင်း - 2.1 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 235 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 420 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 215 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ပျားရည် - 65 ml ကို;
- ဆား - '25
ပြင်ဆင်မှု
ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းထရံအမြိုးအနှယျ box ကိုဖယ်ရှားပါနဲ့ 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဝေ။ , ဆားနှင့်ဖြန်းငရုတ်ကောင်းနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့အသီးဖျော်ရည်ကိုခွဲဝေချထားပေးရန်ထားခဲ့။ အချိန်နှင့်အမျှဖြတ်သန်းနေတဲ့ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ရည်ကိုအတူငရုတ်ကောင်း, အရှလကာရည်လောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်, အဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovanny add နှင့်ပျားရည်ကိုလောင်း။ တစ်ဦး marinade ကြိုးစားပါနှင့်မြည်းစမ်းဖို့ပိုပျားရည်ထည့်ပါ။