လိမ္မော်ရောင်အလှနျကြောင့်သာယာသော, လန်းဆန်းအရသာမသာ, များစွာသောချစ်မြတ်နိုးပေမယ့်လည်းကြောင့်သူငွေရတတ်သောသူဖြစ်သည့်ဗီတာမင်တစ်ကျီ, ရန်။ ဒီအသီးကိုသီးချပ်သီးဖျော်ရည်ကိုအပြည့်အဝဖြစ်ပါသည်, အစဉ်အလာအချိုပွဲများနှင့်ကော့တေးမသာ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုဖြည့်ပေမယ့်လည်းကျယ်ပြန့်ပူသို့မဟုတ်အအေးဟင်းလျာများအဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ရုံအတိတ်အကြောင်းကိုနှင့်ဤဆောင်းပါးတွင်ဆွေးနွေးလိမ့်မည်။
လိမ္မော်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်
နွေဦး beriberi ကျော်လွှားဖို့, သင်ထိုကဲ့သို့သောအလင်း, ထိုကဲ့သို့သောလိမ္မော်သီးနှင့်ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲနဲ့သုပ်အဖြစ်လန်းဆန်းနှင့်မူရင်းဟင်းလျာများကိုသုံးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခွံမာသီး (မည်သည့်) - 1/3 v; ။
- လိမ္မော်ရောင် - 2 PCs; ။
- သုပ်ရောနှောပြီးဆုံး - 250 ဂရမ်;
- shallots - 2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ - 80 ဂရမ်,
- ဆား, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အခွံမာသီးအနည်းငယ်ပိုငျးကပထမဦးစွာပလပ်စတစ်အိတ်၌သူတို့ကိုအားမရနဲ့ပဝါနှင့်အတူအဖုံးကိုတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုသို့မဟုတ်ဆောက်ပုတ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ လိမ္မော်ရောင်အခွံသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်အဖြူပျော့ဖတ်, ရုပ်ရှင်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကြီးမားသောအစိတ်အပိုင်းများအပေါ်အရည်ရွှမ်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားမျှဝေ။
နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ရောနှောများတွင်လိမ္မော်ရောင်အချပ်များနှင့်ပါးလွှာသောအကွင်း Pre-ကုန်တယ် shallots (ကစူပါမားကက်မှာဝယ်သို့မဟုတ်စသည်တို့ကိုရွက်, arugula, chicory ၏အရွက်များရောနှောခြင်းဖြင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်လုပ်နိုင်ပါသည်) သုပ်ကိုတင်သောနေကြသည်။
ပန်းကန်ထဲမှာ, သံလွင်ဆီ, ရှလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သကြားတစ်ဦးသေးငယ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားစေလိမ္မော်သီးဖျော်ရည် 1 ဇွန်း add, ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့သုပ် whisk နှင့်သွန်းလောင်း။ ဒီအဆင့်မှာအားလုံးဂရုတစိုက်, နှိုးဆော်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း, ဆိတ်, ဒိန်ခဲ၏ချပ်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
လိမ္မော်သီးနှင့်အတူကဏန်းသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- crabsticks - 20 ဂရမ်,
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 200 ဂရမ်;
- လိမ္မော်ရောင် - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- Mayonnaise - St ½။
ပြင်ဆင်မှု
ကဏန်းတုတ်နဲ့လိမ္မော်ရောင်၏ Cube သို့ဆလတ်ဖြတ်, နောက်ဆုံးရုပ်ရှင်ထဲကနေ Pre-သန့်စင်။ ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်, ပြီးတော့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများစည်သွတ်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်အပေါင်းတို့နှင့်အတူ Mayonnaise နှင့်အတူဝတ်ဆင်ရောမွှေပါ။ သုပ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်တစ်ဝက်တစ်လိမ္မော်ရောင်၏အပေါ်ယံလွှာတွင်ရှိနိုင်ပါသည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
လိမ္မော်သီးများနှင့်ဆော်လမွန် puff နှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
- သံလွင်သီး - 7 PCs; ။
- ခက်ဒိန်ခဲ - 40 ဂရမ်,
- အနီရောင် caviar - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Mayonnaise - ဆီဖြည့ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥရေဆေးနှင့် 10 မိနစ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအချက်များနှင့်အတူချက်ပြုတ်, ကျနော်တို့ပရိုတိန်းကနေအနှစ်ကိုဝေနှင့်သီးခြားစီသူတို့ကိုဖျက်စီး။ လိမ္မော်သီးသန့်ရှင်းသောအခွံနှင့်ရုပ်ရှင်နှင့်အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့သွေးခွဲ။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်မှသုံးလိုက်သည်ကိုနှင့်ဒိန်ခဲ - Cube, သံလွင်သီးသို့မုန်ဖြတ်။ အောက်ပါနိုင်ရန်အတွက်သုပ်အလွှာကိုတင်: ပရိုတိန်း Mayonnaise ၏ + ထက်ဝက်ဇွန်း, ကြက်ဥအနှစ် + Mayonnaise, အဆော်လမွန်၏တစ်ဝက်, သံလွင်သီး၏ချပ်, ပြီးတော့ပြန်ကျန်ရှိသောဆော်လမွန်ငါး, ဒိန်ခဲ + Mayonnaise, လိမ္မော်သီး, ကျန်ရှိသောပရိုတိန်း, caviar ၏ဇွန်း။ ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်သုပ်နောက်ထပ်ငုံးဥများနှင့်သံလွင်သီး၏ချပ်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
လိမ္မော်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆလတ် - 200 ဂရမ်;
- လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 6 PCs ။
- သလဲသီးကိုအစေ့ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့အကြှနျုပျ၏ဆလတ်နှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့, Pre-ကြေကွဲလက်နက်။ လိမ္မော်ရောင်သည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်အခွံအဆိုပါရုပ်ရှင်ထဲကနေနှင့်အနီရောင်ကြက်သွန်နီ၏အကောင်းဆုံးကွင်းဖုံးအုပ်တစ်ဦးသုပ်ခေါင်းအုံးထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ချယ်ရီလိုက်သည်ကိုအဆိုပါပန်းကန်ကိုအလှဆင်, သလဲသီးကိုအစေ့များနှင့်ရှာလကာရည်, ရေနံနှင့်နံ့သာမျိုးကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသွန်းလောင်း။ လိမ္မော်သီးနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်မဆိုအပါအသို့မဟုတ်ရုံဆန္ဒပြုများအတွက်သင့်လျော်သောကြက်သွန်နီသုပ်။
လိမ္မော်သီးများနှင့်မှိုနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ်တူနာငါး - 100 ဂရမ်;
- မှို - 100 ဂရမ်;
- မုန်လာဥ - 2 PCs; ။
- chives - 2 ကလောင်;
- ပျော့ဖတ်နှင့်အတူလိမ္မော်သီးဖျော်ရည် - ¼ st; ။
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အသေးစားမှိုသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့် 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ တူနာငါးတဖဲ့နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ flaked နှင့်မုန်လာဥပါးပါးပြားခုတ်ဖြတ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, နှင့်ပျော့ဖတ်၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာနှင့်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်။ အဆင်သင့်သုပ်ရာသီမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြမ်းကုန်တယ်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်တွေနဲ့အလှဆင်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!