သုပ် "ဟုအဆိုပါရေကန်ထဲမှာငါး"

ဒီနေ့ဘယ်လိုမူရင်းနှင့်အရသာသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်ပြောပြ "ဟုအဆိုပါရေကန်ထဲမှာငါး။ " Sprat က zest ပေးနဲ့သောက်သည်အရသာ၏အရသာကိုပယ်ထားကြ၏။

သုပ်စာရွက် "ဟုအဆိုပါရေကန်ထဲမှာငါး"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကုန်ကြမ်းအာလူး - 75 ဂရမ်,
• chives -15 ဂရမ်;
• ပြုတ်မုန်လာဥ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန် - 45 ဂရမ်,
• Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• လတ်ဆတ်သော parsley - 1 နျဌာနခှဲ;
• sprat ရေနံ - 245 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 85 ဂရမ်,
• ကြက်ဥရွေးချယ်မှု - 4 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ, melenko ဓါး shinkuem နှင့်ပိုလျှံခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရန် 10 မိနစ်အဘို့အဆူရေသွန်းလောင်း။ အာလူးကိုကြိုတင်ပြုတ်, ပြီးတော့သန့်ရှင်းတဲ့, သုံး Mayonnaise နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သုပ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးအပေါ်အညီအမျှဖြန့်ဝေ။ ယင်းနောက်ကြက်သွန်အအေးကြီးထွားလာနှင့်အတူဖြန်း။ အလှဆင်ဘို့အများအပြား sprats အရံတို့နှင့်ကျန်ရှိသောငါးလမ်းဆုံလမ်းခွ mash, Mayonnaise နှင့်အတူရောထွေးခြင်းနှင့်ထိပ်ဖြန့်ဝေ။ ကြက်ဥပြုတ် shell ကိုကနေသန့်ရှင်းတဲ့, ဖြတ်, Mayonnaise နှင့်အတူရောထွေးနဲ့နောက် layer ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Next ကို Mayonnaise နဲ့ပန်းကန်ချစ်ပ်ဒိန်ခဲကိုအလှဆင်ခြစ်မုန်လာဥ၏ layer လာပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသုပ်ကိုအလှဆင်။ ကပ်တပြင်လုံးကို sprat သုပ်အတွက်တက် tails ဒါကြောင့်သူတို့ကငါးရေကန်ထဲကခုန်ကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏။ သုပ်ချက်ချင်းဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။

လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်စာရွက် "ဟုအဆိုပါရေကန်ထဲမှာငါး,"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 125 ဂရမ်;
• sprat ရေနံ - 185 ဂရမ်;
• ကြက်ဥရွေးချယ်မှု - 4 PCs; ။
• လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 205 ဂရမ်;
• Mayonnaise;
• ကြက်သွန်ဖြူ - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - အလှဆင်ဘို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်, ငါ၏အာလူးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် peeled နဲ့ကြီးမားတဲ့တွင်းအပေါ်တစ်ဦး grater သုံးပြီးနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ, ပြုတ်, ဖုန်တိုက်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကောင်းသော Mayonnaise နှင့်အတူသုပ်ပန်းကန်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီ၏အောက်ဆုံးမှပထမဦးဆုံးအလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆငျသငျ့နှင့်အတူ ညင်ညင်သာသာ, ရေနံပေါင်းစည်းသည့် sprats ဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့်အလှဆင်တချို့စွန့်ခွာ။ တစ်ပန်းကန်လုံးထဲမှာငါး၏ကျန်ထားပါတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ mash နှင့်လာမည့်အလွှာဖြန့်ဝေ။ ဥ, ရေအေးနှင့်အတူအေးမြ Pre-အနာစိမ်းဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထို့နောက်ဂရုတစိုက်အသေး grater သို့ shell ကိုနှင့် shinkuem ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါ sprat ၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုဖြန်းခြင်းနှင့် Mayonnaise lubricates ။ ကြိုတင်မဲအတွက်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကဖယ်ရှားလိုက်ပါ, ပြီးတော့အထဲကဆွဲထုတ်, တစ်ဦးကြမ်း grater ရှည်လျား strips တွေပေါ်ထုပ်ပိုးများနှင့်ပွတ်တိုက်၏ရှင်းလင်းသော။ အချောသုပ်၏မျက်နှာပြင်ကွက် Mayonnaise "ငါးရေကန်များတွင်" lubricates နှင့်ယခင်ကရက်ရွှေ့ဆိုင်း sprats ဂရုတစိုက်တစ်ပန်းကန်မှာသူတို့ကိုကပ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ညက်ကိုအလှဆင်ခြင်း, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်း။