တရုတ် Funchoza မကြာသေးမီကကျွန်တော်တို့ရဲ့တိုင်းပြည်ကိုအတွင်းကျယ်ပြန့်ပေါ်ပြူလာဖြစ်လာသည်။ "Glass ကို" ခေါက်ဆွဲများစွာကိုများပေါင်းစပ်ကာအဓိကပန်းကန်ကဲ့သို့ပူပြင်းသုပ်အတွက်အအေး၏ပုံစံအတွက်ထောက်ပံ့နိုင်ပါတယ်အဖြစ်အလွန်တတ်နိုင်နှင့်စွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဒဏ်ငွေတရုတ်ခေါက်ဆွဲပေါင်းစပ်ပြီး, နှစ်ဦးစလုံးအတွက်ရွေးချယ်စရာများကိုကြည့်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် Funchoza နှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Funchoza - 250 ဂရမ်;
- tofu ချဉ် - 200 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ငယ်ရွယ်သီးတောင့်ပဲ - 200 ဂရမ်;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1/3 st; ။
- နှမ်းရေနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အညိုရောင်သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေအေးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဖန်ခေါက်ဆွဲထားပါနဲ့ 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ခေါက်ဆွဲ, ရေတကိုယ်လုံးရောင်နှင့် Funchoza နက်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပေါင်းစည်းပြောင်းလဲလာတဲ့အခါ။ tofu Cube, ပါးလွှာပန်းကန်နှင့်အလိုက်သည်ကိုမုန်လာဥငယ်ရွယ်ပဲထည့်သွင်းခြင်း။
အဆိုပါထောပတ်, သကြားနဲ့အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်ရောမွှေပါ။ သုပ်ရရှိလာတဲ့အရောအနှော Refill နှင့်ပန်းကန်ကိုစားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်သည့်ပြီးနောက်, ရေခဲသေတ္တာ 1 နာရီသို့မသွားအောင်လုပ်ဖို့ကစွန့်ခွာ။
Funchoza - ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Funchoza - 125 ဂရမ်;
- သောက်သည်ကြက်သား - 250 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ပဲပင်ပေါက် - 90 ဂရမ်,
- Mint အရွက်နှင့်နံနံ - 1/2 st; ။
- ထုံးဖျော်ရည် - 80 ml ကို;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငါးငံပြာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပိုလျှံအရည် decanted ရာနောကျဆုံးမသွန်သင်အတွက်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းတကိုယ်လုံးရောင်နှင့်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာခေါက်ဆွဲထားရန်ဘာသာရပ်, Funchoza ရေအေးဖြည့်ပါ။ ကြက်သားပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်, မုန်လာဥနီတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်, မွှေးငရုတ်ကောင်းပါးလွှာဖြာ။ ဒါ့အပြင်ပူငရုတ်ကောင်းပွငျဆငျပွီးရေခဲရေပင်ပေါက်နှင့်အတူလျှော်ကြ၏။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူအပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။
သုပ်ထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်, သကြားနှင့်ငါးငံပြာရည်အရောအနှောတွေနဲ့ဝတ်ဆင်။ ချက်ချင်းချက်ပြုတ်ပြီးနောက်သုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Funchoza ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
Funchoza အမဲသားနှင့်ဝက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ နှစ်ဦးစလုံးကိစ္စများတွင်အမဲသားကိုပါးပါးပြားသို့ pre-ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်, ပြီးတော့ pickle ဖို့နဲ့ကြော်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားကင် - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 60 ml ကို;
- Funchoza - 200 ဂရမ်;
- Shiitake မှို (အခြောက်) - 2 ယူနစ်။
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- arugula - 3 tbsp; ။
- ပင်စိမ်း - 1 tbsp; ။
- Parmesan - 40 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပွတ်ကင်ပြီးရင်အသား 15-20 မိနစ်ခန့်စိမ်ဖို့စွန့်ခွာ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ပိုးစာရှာလကာရည် 2 ဇွန်းကိုဖိ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့် 5 မိနစ်ခန့် left မှခေါက်ဆွဲ, ထို့နောက် decanted နှင့် Funchoza နက်ပန်းကန် shift ။
အဆိုပါကင်ဒယ်အိုးအနည်းငယ်ရေနံတက်နွေးများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာကြောင့်အမဲသားင်လျှင်, ဒါမှမဟုတ်ဝက်သား၏ဖြစ်ရပ်အတွက်အပြည့်အဝစေတနာအထိ 3-4 မိနစ်အမဲသားကြော်။ အမဲသားကိုဖြတ်တောက်ခြင်းမပြုမီအခြား 4-5 မိနစ်ခန့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေသင့်ပါတယ်။ အမဲသားကိုအနားယူဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ကြော်လျင်မြန်စွာ Pre-စိမ်နှင့်ကောက်ရိုးမှိုကုန်တယ်။
အသား, ပိုးစာ, ကုန်တယ်သခွားသီး, မှိုနဲ့အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူခေါက်ဆွဲရောမွှေ, ပြီးတော့စားပွဲပေါ်မှာမှမှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသုပ် Funchoza သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပုစွန်နဲ့အတူ Funchoza
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Funchoza - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပုစွန် - 400 ဂရမ်;
- ပဲမျိုးစုံ - 200 ဂရမ်;
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ထုံးဖျော်ရည် - 60 ml ကို;
- ငါးငံပြာရည် - 60 ml ကို;
- ဆန်ရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- နှမ်းမျိုးစေ့များ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပူစီနံ, နံနံ - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဦး colander ကျူလုံးသည်မှီရာပြီးနောက် 10 မိနစ် Funchoza ဆူရေဖြည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာတော့ပုစွန်ကြော်။ ပဲမျိုးစုံ 2-3 မိနစ်ဆားရေထဲမှာချက်ပြုတ်။ , သကြား, ထုံးဖျော်ရည်, ငါးငံပြာရည်နှင့်ရှာလကာရည်ရောမွှေရလဒ်ငံပြာရည်ခေါက်ဆွဲလောင်းပုစွန် add, ပဲနှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။