ဆောင်းတွင်းအဘို့အမော်လ်ဒိုဗာအတွက် Gogoshary

သငျသညျမူလတစ်ခုခုနှင့်အတူ workpieces ၎င်း၏အကွာအဝေးမျိုးစုံလိုသလား? ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်မော်လ်ဒိုဗာအတွက် gogoshary Make သင်ရေစာအစားအသောက်တစ်ပန်ကာဖြစ်လာရန်သေချာပါပဲ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ပျားရည်နှင့်မော်လ်ဒိုဗာအတွက်ချဉ် gogoshary

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

တွက်ချက်မှု 700 ဂရမ် 4 အိုး:

• gogoshary - 4 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 500 ml ကို;
• ပျားရည် - 200 ဂရမ်;
• ဆား - 30 ဂရမ်,
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 400 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 အကြီးအကဲများ;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4 PCs; ။
• ပန်းသီးရှာလကာရည် 6% - 400 ml ကို;
• ပဲစေ့တွေဟာ allspice - 10 PCs; ။
• ဇော်မွှားပန်း - 4 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

ရေအေးအတွက် Gogoshary horoshenechko လက်ဆေးခြင်း, peduncle မျိုးစေ့သေတ္တာများဖယ်ရှားခြင်းနှင့် longitudinal ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒါ့အပြင်အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့သန့်ရှင်းရေးနှင့်နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုအစိတ်အပိုင်းများသို့တစ်ခုချင်းစီကိုခုတ်ဖြတ်။

အဆိုပါကြီးမားတဲ့စွမ်းရည်ရောနှောရေ, ပျားရည်, ရှာလကာရည်, ဟင်းရွက်ဆီ, ဆားပစ်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ပဲစေ့တွေဟာငရုတ်ကောင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး။ မီးပေါ် marinade တွေနဲ့တစ်ပန်းကန်သတ်မှတ်နှင့်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ပြီးဆူအောင်တည်အပူ။ တစ်ပွက်စေခြင်းငှါငါအတွက်ကြက်သွန်ဖြူရှက်ပစ်ဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါပေးနောက်တဖန်, အငရုတ်ကောင်းချပ်ချန်လှပ်။

ကျွန်တော်တို့သည် Pre-ပိုးအိုးတလုံးထဲသို့ gogoshary ခြောက်သွေ့တဲ့ပြိုကွဲ marinade လောင်းနှင့်မြုံ lids တက်လှိမ့်။ ခြုံပုသံဗူးအောက်ခြေအထက်သို့ဖွင့်ဖို့မေ့လျော့ခြင်းမရှိဘဲ, အေးမြသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နွေးစောင် preform ။

ပျားရည်နှင့်ဆလရီနှင့်အတူမော်လ်ဒိုဗာအတွက်ချဉ် gogoshary

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

700 ဂရမ်၏တွက်ချက်မှု 8-10 ပုလင်း:

• gogoshary - 5 ကီလိုဂရမ်;
• ပျားရည် - 200 ဂရမ်;
• ဆား - 60 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1, L;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 15 အကြီးအကဲများ;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 10 PCs; ။
• ပန်းသီးရှာလကာရည် 6% - 500 ml ကို;
• ပဲစေ့တွေဟာ allspice - 30 PCs; ။
• ဆလရီ - 8-10 sprig ။

ပြင်ဆင်မှု

Gogoschary ငါ၏အရေအေးထဲမှာခြောက်သွေ့သုတ်, ငါတို့အမျိုးအနွယ်ကိုသေတ္တာများနှင့်ရိုးတံများကိုဖယ်ရှားပစ်လေးယောက်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ မတရားအရွယ်အစားပြားသို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်သန့်ရှင်းဖြတ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီ၏အောက်ဆုံး, နှင့်ဆလရီ၏အခြောက် sprig အပေါ်အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်နေရာချ, အိုးပိုးမွှားသတ်။

အဆိုပါအိုးကင်းသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်း, ပျားရည်, ရှာလကာရည်, ဆား, Laurel ရွက်ပစ်, ပဲစေ့တွေဟာ allspice နှင့်ပြင်ဆင်ထားကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရောထွေးနှင့်မီးသတ်မှတ်။ ကျနော်တို့အသေးဝေမျှအတွက်, စိတျလှုပျရှားဖှယျပြုတ်မှတက်နွေးခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်ထား gogoshar ရပ်ကွက် lay မှစတင်။ အဆိုပါ marinade သို့တင်ဆောင်ကြောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရေအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သူတို့လုံးဝဖုံးနိုင်ခဲ့ကြတယ်ထိုကဲ့သို့သောဖြစ်သင့်သည်။ ဆိုးဆေး gogosharam အနာစိမ်း, ပြင်ဆင်ထားဘဏ်များဆလရီတို့က Laurel နှင့်ကြက်သွန်ဖြူသူတို့နှင့်အတူပြိုကွဲထို့နောက်တစ်မိနစ်အဘို့အဆူစပ်အရောအနှောကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်။

မြုံ lids နှင့်တံဆိပ်ခတ်အိုးတစ်ဦးရက်အနည်းငယ်များအတွက်နွေးစောင်နှင့်အတူတက်ပတ်ရစ်တက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အောက်ခြေမှောက်လှန်။ အနာစိမ်းမှာ marinade gogoshary ကိုစုပ်ယူနှင့်ဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့, ဒါကြောင့် marinade လောင်းမလိုအပ်ပါဘူးမှလိုအပ်သော။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အမော်လ်ဒိုဗာအတွက်ကျပ် gogoshary

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1.5 လီတာအိုးတလုံးနှုန်း:

• gogoshary - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 200 ဂရမ်;
• ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား - 10 ဂရမ်,
• သကြား - 45 ဂရမ်,
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 PCs; ။
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
• ရှာလကာရည် 9% - 45 ml ကို;
• အနက်ရောင်နှင့် allspice -8 PCs ၏ပဲ။
• ရေ - 30 ml ကို;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
• parsley ။

ပြင်ဆင်မှု

Gogoshary လက်ဆေးခြောက်သွေ့သုတ်, အ box ရဲ့အညှာနှင့်အမျိုးအနွယ်ကိုထုတ်ယူဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်အတူပန်းသီးစင်ကြယ်သောဆန်ခါနှင့်ဖျန်း။ စင်ကြယ်သော shinkuem ကြက်သွန်နီနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူရောထွေး အလေးချိန်။ ကျနော်တို့ရရှိလာတဲ့ stuffing gogoshary ဖြည့်ပါနှင့်ပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်တစ်အိုး၌သတ်မှတ်။ ကြက်သွန်ဖြူသည်စင်ကြယ်နဲ့ parsley ၏ sprig နှင့်အတူပြောင်း, အသွားများငရုတ်ကောင်းအကြား၌ထားကြ၏။

ရေ, ဟင်းရွက်ဆီ, ရှလကာရည်, ဆား, သကြား, တစ်ဦး Laurel ရွက်ပစ်, ငရုတ်ကောင်းပဲရောထွေး, နှိုးဆော်, မီးနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူဆုံးဖြတ်ရန်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထား marinade ကျွန်တော်တို့ရဲ့ gogoshary ဖြည့်ပါမီးဖိုပေါ်တွင်တင်သုံးဆယ်ငါးမိနစ်များအတွက်ပျော့အပူပေါ်တစ်ဦးအဖုံးအောက်မှာသူတို့ကို protushivaem ။ hot ထား gogoshary, သူတို့ကငွိမျးခဲ့ပြီးသောအတွက်အရည်ကိုလောင်းအဖုံးဖွင့်လှိမ့်နှင့်အေးမြသည်အထိအထက်သို့သည့်စောင်အောက်ခြေအောက်မှာဘဏ်များသတ်မှတ်သည့်လုပ်နိုင်တဲ့သို့ကျပ်။