ရက်ရက်ရောရောအမှုန့်သကြားဒိုးနက်နှင့်အတူဖြန်းအလင်း, airy, crispy - တိုင်းချိုမြိန်သွား၏အိပ်မက်။ တဖန်သင်တို့ချောကလက်, စတော်ဘယ်ရီသို့မဟုတ်သံပုရာအဆာမြား ruddy ဘောလုံးဖြည့်ပါ, ထို့နောက်သင့်ရဲ့အာရုံဆီသို့လာတဲ့အခါမှသာတစ်လင်ပန်းပေါ်လျှင်အဘယ်သူမျှမဒိုးနတ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ နှိမ့်ချထားရန်ရိုးရှင်းစွာအမဖြစ်နိုင်ဘူး!
သံပုရာနှင့်အတူဒိုးနက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 6 ဇွန်း; ။
- Press တဆေး - 80 ဂရမ်,
- သကြား - 3/4 st; ။
- နို့ - 2 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ကြက်ဥအနှစ် - 4 PCs ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- အရည်ကျိုထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- (ကြော်များအတွက်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 လီတာ။
ဖုန်မှုန့်များအတွက်:
- powdered သကြား - 1 tbsp; ။
- vanilla - 1 အထုပ်။
အဆိုပါအဆာ for:
- walnuts (စင်ကြယ်) - 400 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 3 PCs; ။
- သကြား - အပိုဒ် 1.5 ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဒိုးနက်အဘို့မုန့်စိမ်းဘီယာအရက်ချက်ဖို့ပြင်ဆင်နေကျပ်။ သကြားတဆေးကိုဖောက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူနွေးထွေးသောနို့တစ်ခွက်၌ဤသို့ပွုသောသူတို့ကိုတစ်ဦးပေးဖို့ "အပွင့်။ " ဘယ်အချိန်မှာမြင့်တက်ထုပ်, အထူအချဉ်မုန့်သည်အထိ 30 ဒီဂရီနို့ဖို့နွေးမုန့်ညက်နှင့်ဖောက်တဲ့ဖန်ခွက်နှင့်အတူတဆေးကိုရောမွှေပါ။ ပဝါနှင့်အတူအဖုံးဖုံးပြီးပူနွေးတဲ့တိတ်ဆိတ်အရပ်ဌာန၌မုန့်စိမ်းမြင့်တက်ပေးပါ။ ဒါဟာ 2 ဆ volume ထဲမှာကိုတိုးမြှင့်သင့်ပါတယ်။
ဤအတောအတွင်းသကြားနှင့်အတူကြက်ဥနှင့်အပိုအနှစ်, တစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေ lather အတွက်ရိုက်တယ်။ တဦးတည်းသံပုရာ၏ပူနွေးသောနို့, ဖျော်ရည်လောင်းနှင့်ချဉ်းကပ်ဘီယာအရက်ချက်။ အဆိုပါ vanilla သကြားနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့်တဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့် ghee မိတ်ဆက်စတင်ဖို့။ ပူဖောင်းပေါ်လာဖို့စတင်မှီတိုငျအောငျ, ထို့နောက်သည်အထိမုန့်စိမ်းပွား။ ဒါဟာအလွန်ထူသောမရသင့်ပါတယ်။ တောင်တက်ရန်နာရီဝက်၏ဒြပ်ထုကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်စွန့်ခွာ။
သံပုရာထဲက stuffing အဘို့နှင့်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အခွံမာသီးလွဲချော်နှင့်အတူမျိုးစပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သကြားလောင်းနှင့်တစ်ဦးသိပ်သည်းတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိကောင်းစွာသော့ပွငျ။
stuffing နှင့်အတူဒိုးနက်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့မုန့်စိမ်းသွေးခွဲ။ အထဲက 2 အကြောင်းကိုစင်တီမီတာအထူဖွဲ့စည်းရေးသို့တစ်ခုချင်းစီကိုလိပ်။ မျက်မှန်ကိုသုံးပြီးတစ်ဦးချင်းစီတဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆာ၏အလယ်ဗဟိုတွင်ပြန့်နှံ့သင့်လျော်သောအချင်းစက်ဝိုင်း, အတူတကျရောကျနှင့်အခြားရေလှောင်ကန်ကနေ kruglyasha မုန့်စိမ်းကို cut ကိုဖုံးလွှမ်း။ ကျနော်တို့အနားနှိပ်ခြင်းနှင့်နောက်ဆုံးတွင်ဒိုးနက်ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုရွှေအညိုရောင်သည်အထိပူရေနံတစ်ဒယ်အိုးထဲမှာသွားပါနဲ့ကြော်ဖို့နည်းနည်းပေးပါ။ Donuts အဆီလွတ်လပ်စွာ float သငျ့သညျ။ rosy ဖမ်းဘောလုံးပြီးနောက်နှင့်ပိုလျှံရေနံဖယ်ရှားပစ်ရန်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သံပုရာနှင့်အတူဒိုးနက်အနည်းငယ်အအေးအခါ, vanillin နှင့်ရောအမှုန့်သကြားသူတို့နှင့်အတူဖြန်း။
ချောကလက်အဆာတွေနဲ့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဒိုးနက် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- vanilla ထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
- (ဖြန်းဆွတ်များအတွက်) အမှုန့်သကြား - 1/2 st; ။
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့။
အဆိုပါအဆာ for:
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
- powdered သကြား - 80 ဂရမ်,
- ခါးသောချောကလက် - 40 ဂရမ်,
- ။ နို့ဓမ်း - 1 Tsp,
- vanilla သကြား - 1 ဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အများအပြားက ကိတ်မုန့်ဒိုးနက်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ ကျနော်တို့ဖော်ပြထားပါပြီ, ဒါပေမယ့်တကအရသာမုန့်ရှိခြင်းအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မထောပတ်။ အဲဒါကို Add သကြား, ကြက်ဥ, vanilla ထုတ်ယူနဲ့ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကြာပွတ်။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့မုန့်စိမ်းဝတ်စုံအသော့ပွငျ။
အဆိုပါရေနံဒယ်အိုးတက်နွေးခြင်းနှင့်စိုစွတ်သောလက်နှင့်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်မြို့သားဒိုးနက်ကြော်, တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာနှစ်မိနစ်။ Donuts ကြီးမားလွန်းမဖြစ်သင့်, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ကုန်ကြမ်းအတွင်း၌ဆက်လက်တည်ရှိနိုင်ပါသည်။
အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကိုပြင်ဆင်ဒိုးနက်များအတွက်ချောကလက်ဖြည့်ပါ။ zagusteyut တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်တဲ့ရေရေချိုးခန်းနှင့်အပူထဲမှာထည့်သွင်းခြင်း, vanilla သကြားနဲ့အမှုန့်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ပွတ်ပေးပါ။ အဆိုပါအရည်ကျိုချောကလက်နဲ့ထောပတ် Add ချောမွေ့သည်အထိအသော့ပွငျ။ ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆင်သင့်။ သင်ပိုမိုပုံမှန်မဟုတ်သော toppings ချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, ချက်ပြုတ်နည်းများ၏မှတ်စုယူ ချောကလက်မုန့် ။