ကျင်းထဲမှာမွေးရာပါ Zesty အချဉ်ဓာတ်, များစွာသောစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်မတူညီဟင်းလျာများဖန်တီးဖို့ကမရှိမဖြစ်အောင်။ ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့ဆော်ရဲလ်ချက်ပြုတ်နှင့်သူ၏ပါဝင်မှုနှင့်အတူအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းပူဇော်နိုင်ပါတယ်သင်သည်အဘယ်သို့ပြောပြပါ။
ကြက်ဥနှင့်အတူဆော်ရဲလ်၏ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားနံရိုး - 720 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်ရဲလ် - 225 ဂရမ်;
- အာလူး - 260 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 135 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 135 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 2.4 ဌ;
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီသို့မဟုတ်သံလွင် - 40 ml ကို;
- allspice - 4 ပဲ;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 ယူနစ်; ။
- iodized ဆားနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- အချဉ်မုန့်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
မူလကအမဲသားကိုချက်ပြုတ်ရန်သတ်မှတ်ထားသည်။ ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားနံရိုး, ဆေးနှစ်ပိုင်းဖြတ်ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူတစ် vodichku ချန်လှပ်။ အကြောင်းအရာအိုးဆိုးဆေးဖဒယ်အိုးအောက်မှာအဖုံးဖုံးကွန်တိန်နာအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်တစ်နာရီခွဲကြာရဲ့ contents ချက်ပြုတ်ဖြစ်လျှင်, ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, ပြုတ်။
အခုတော့အာလူးရှင်းလင်း Cube သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့်အသားဖို့ဟင်းရည်အတွက်သူတို့ကိုချန်လှပ်။ ဒါ့အပြင်ဆား, peppercorns နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ ဆယ်မိနစ်အတွင်းထမင်းချက်မုန့်ညက်ဆူပြီးနောက်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကျနော်တို့ခက်ခဲပြုတ်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းအဖြစ် passeruem ဒယ်အိုး-မွမ်းမံရေနံလိုက်သည်ကိုကြိုတင် diced ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီတုတ် melenko ။ ဆော်ရဲလ်ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါနှင့်အလတ်စားကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
အသားနှင့်အတူအာလူးမှကြော်စားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဆော်ရဲလ်ကိုတင်သော, ထိုပန်းကန်၏အရသာကိုကြိုးစားလိုအပ်ပါကအချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ကျနော်တို့မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းမီးဖိုကနေအိုးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မသွားအောင်ရန်နောက်ထပ်ဆယ်မိနစ်ပေးပါ။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါသူတို့တစ်ဦးစီတဦးတည်းနံရိုးတဝက်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းထား, ထိုပန်းကန်ထဲမှာဆော်ရဲလ်နှင့်အတူဟင်းချိုသွန်းလောင်း။ ဒါ့အပြင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖြည့်။
ဆော်ရဲလ်နဲ့ပိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်ရဲလ် - 220 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 220 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 170 ဂရမ်;
- ကော့ညက် - 20 ml ကို;
- powdered သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်နေသည်မယုံနိုင်လောက်အောင်မြန်ဆန်စွာဖြစ်ပြီး, ရလဒ်ရိုးရှင်းစွာရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဆော်ရဲလ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လျှော်-အလတ်စားနှင့်အဖြတ်ပေါ်တွင်အခြောက်လှန်းသုတ်ပဝါ, Pre-စိတ်သက်သာရာကိုအဓိကအားထားသည့်တင်းကျပ်ထွက်ခွာမည်။
သကြားအတွက်ရောနှော podsypaya သုံးပြီးကားယင်း၏ crystals အပေါငျးတို့သပျော်ရရှိသိပ်သည်းမြှုပ်ဆက်ဆံဖို့ကြက်ဥ။ ကျနော်တို့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်ဘရန်ဒီယခုချိုမြိန်ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက််ရောက်စွက်ဖက်။
ကွန်တိန်နာတော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးအပေါ်ဆော်ရဲလ်ပြန့်ပွားကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းစာရွက်သွန်းလောင်း။ ကိုယ်ကသာမီးဖိုနှင့်အေးမြတစ်ဦး preheated 185 ဒီဂရီအတွက်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါစောင့်ဆိုင်းရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ မုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်များအတွက် 26 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူတစ်ဦးအသွင်သဏ္ဌာန်အသုံးပြုတဲ့အခါသုံးဆယ်မိနစ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, တစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့မှိုကနေထုတ်ကုန်ကျော်ဖွင့်နှင့်အမှုန့်သကြား pritrushivaem ။
friedge ဆော်ရဲလ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ရေအအေး - 2.4 ဌ;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်ရဲလ် - 295 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 295 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 210 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥ - 95 ဂရမ်,
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 3-4 အညှာ;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 1 သေးငယ်တဲ့စည်း;
- citric အက်ဆစ် (optional) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်ရဲလ်ကိုလည်းအနိမ့်ကယ်လိုရီ, အံ့သြဖွယ်လန်းဆန်းနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာ friedge ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ပဲ, ပြုတ် peeled နှင့်အလယ်တန်းအရွယ်ကြက်ဥ Cube သို့ဖြတ်ခက်ပြုတ်နှင့်စနစ်တကျနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီဆော်ရဲလ်အဘို့ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အဓိကအားထားရာမှသေးငယ်တဲ့-ကြိုတင်သက်သာရာရွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ Chives နှင့်ဇီယာစေ့တစ် sprig နှင့်ဆေးနှင့် melenko ခုတ်ဖြတ်။ Shinkuem ဆေးကြောခြင်းနှင့်အန်စာတုံးသခွားသီးနှင့်မုန်လာဥ။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်း, ရေ add, လိုအပ်ပါက citric အက်ဆစ်အရသာအတွက်ဆားဟင်းမြည်းစမ်းနည်းနည်းထပ်ထည့်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။