ထုတ်ကုန်များ၏စွန့်ပစ်-အခမဲ့စားသုံးမှု - ဘယ်လိုလက်တွေ့နှင့်စှဲခြှတောအိမ်ရှင်မများ၏အိပ်မက်။ ယုံကြည်ဖို့ခဲယဉ်းသော်လည်း, သင်သည်ပင်ငှက်ပျောခွံကနေသီးခြားပန်းကန်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ငှက်ပျောအရသာအရေ၌အာရုံစိုက်နေပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်စီရီရယ်နှင့်အသားဟင်းချက်တစ် shell အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်အဖြစ်စွပ်ပြုတ်, လက်ဖက်ရည်, ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်အမျိုးမျိုး add နိုင်ပါတယ် ချတ္တနီး ။ သငျသညျအကြှနျုပျတို့ကိုအောက်တွင်ကစကားပြောပါလိမ့်မယ်, ငှက်ပျောခွံနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့သုံးနိုငျသညျ့နညျးလမျးမြား၏အမျိုးမျိုးအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ။
ကြော် candied ငှက်ပျောသီးအသားအရေ
မအစာရှောင်ခြင်းများ - candied အသီး၏ပြင်ဆင်မှု။ ဒါဟာစိတ်ရှည်ဖို့နဲ့အရေပြား caramel နှင့်သူမ၏ယိုစီးမှုအပေါ်ထို့နောက်အခြားသောနေ့ရက်မှခုနစ်ရက်အတွင်းအချိန်ယူနိုင်ရန်လိုအပ်ပေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 3 ငှက်ပျောသီးအရေကိုချွတ်;
- သကြား - 155 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အစိတ်အပိုင်းများသို့ငှက်ပျောသီးအခွံသွေးခွဲကနေအမြီးခွဲထုတ်, အဲဒီနောက် strips တွေစင်တီမီတာအထူပေါ်တွင်အစိတ်အပိုင်းများအသီးအသီးသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်မီးပေါ်မှာနေရာချ, တစ်ဦးအထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောဒယ်အိုးထဲမှာငှက်ပျောအသားအရေ၏ချပ်ထားပါ။ သကြားခွက်တွေအကြောင်းလောင်းနှင့် crystals caramel နှင့် caramel သို့လှည့်ကြဘူးသည်အထိ, ဒီပြီးဆူအောင်တည်လာမည်မဟုတ်တက်နွေးဖို့ကစွန့်ခွာ။ အပူထဲကနေပန်းကန်လုံး Remove နှင့်အခြား 6 ရက်ဆက်တိုက်အတူတူစစ်ဆင်ရေးပြန်လုပ်: မီးပေါ်မှာအိုးထား, ထို caramel ပြုတ်နှင့်အပူကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။ အချိန်ပေါ်သွား၏အဖြစ်, ရည်နှင့်ငှက်ပျောအရေပြား blackened အပိုင်းပိုင်းစိမ်, အခြားသောနေ့ရက်ကိုတစ်ဦးခေပျြမြားအပျေါအခြောက်မှစွန့်ခွာ, အဲဒီနောက်နမူနာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဘာငှက်ပျောခွံကနေချက်ပြုတ်ဖို့? - ငှက်ပျောသီးလက်ဖက်ရည်
သင်ပုံမှန်မဟုတ်သော decaffeinated လက်ဖက်ရည်ချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, တစ်ဦးမှည့်သောငှက်ပျောသီး၏အဝါရောင်အသားအရေရဲ့ကယ်ဆယ်ရေးထံသို့လာကြ၏။ ထို့နောက်အဖုံးနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ပြုတ်နိုင်အောင်ကျပန်း, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, သူတို့ကိုခုတ်။ အချိန်ကာလတူများအတွက်အအေးလက်ဖက် Leave, ပြီးတော့တစ်ဆန်ခါကနေတဆင့်စစ်။ ပူပြင်းဒါမှမဟုတ်ပဲပျားရည်ရဲ့ထို့အပြင်အတူသောက်ပါ။
ငှက်ပျောခွံ၏ Ragout
ငှက်ပျောသီး၏အခြေခံတွင်, သငျသညျကိုပင်ဥပမာအားပူပြင်းတဲ့ဟင်း, အပူပိုင်းနိုင်ငံများထံမှလာသည်ဟုရိုးရှင်းသောစွပ်ပြုတ်စေနိုင်သည်။ အတူတူမီးဖုတ်ထားသောပဲမျိုးစုံ၏ငှက်ပျောခွံအခြေစိုက်စခန်းဟင်းလျာများနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့အရသာမှမဆိုပဲရွေးချယ်နိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခွံလေးငှက်ပျောသီး;
- ။ နနွင်း - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15 ml ကို;
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 1/2 st; ။
- မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ - 1/2 Tsp ;.
- အုန်းသီးအလွှာ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- တဦးတည်းထုံးဖျော်ရည်။
ပြင်ဆင်မှု
နနွင်းနဲ့ 5 မိနစ်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူငှက်ပျောခွံဖြတ်ပြုတ်။ သူတို့ပြင်းစွာတိုက်ကိုစတင်မှီ, ရေနံအပူကြောင့်ထဲမှာမုန်ညင်းမျိုးစေ့ကိုကြော်။ တစ်ပန်းကန်, ငှက်ပျောနဲ့အုန်းသီးရိတ်အတွက်ပဲမျိုးစုံ Add, အဲဒီနောက်ထုံးညှစ်, ဆားပန်းကန်နဲ့ရေနောက်ထပ်ဖန်ခွက်လောင်း။ ရေကိုအငွေ့ပျံသောအခါ, စွပ်ပြုတ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
အဘယ်အရာကိုပန်းကန်တစ်ခုငှက်ပျောခွံကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်သနည်း
ဒီစာရွက်မှာတော့ငှက်ပျောအသားအရေစားသုံးနိုင်သောအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမဟုတ်ကြလိမ့်မည်ကိုထိုသို့များအတွက် wrapper ။ အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်သင်ရိုးရာအာရှအရသာအပြည့်အဝရရှိမည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လိမ္မော်ရည် - 115 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- oregano - 1 1/2 Tsp ;.
- cilantro လက်တဆုပ်စာ;
- ဝက်သား - 410 ဂရမ်;
- ဆန် (ရှည်လျားသောဘောဇဉ်) - 1 st; ။
- ငှက်ပျောသီး - 5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးငှက်ပျောခွံသို့ fit နိုင်သည်ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အသား, Pre-ဖြတ် marinating နှင့်အတူစတင်ပါ။ oregano, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့် cilantro နှင့်အတူဆားနဲ့ရာသီနှင့်အတူဝက်သား၏ချပ်။ ကအနည်းဆုံးတစ်နှစ်ခွဲနာရီချန်ထားပါ။ သုတ်ပုံနှင့်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ 1-2 နာရီဖောရောင်ချန်ထားပါ။
သငျသညျငှက်ပျောခွံတစ်မုန့်ညက်စေခြင်းမပြုမီ, ခွံအခြားငှက်ပျောတအဆုံးကနေပါးလွှာ longitudinal ခွဲစိတ်အောင်တို့ကသူ့ဟာသူပွငျဆငျပွီးမွှေးပျော့ဖတ်ထုတ်ယူခဲ့ပါတယ်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့အသားနှင့်အတူဆန်အစေ့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ငှက်ပျောအသားအရေအရောအနှောတွေနဲ့ဖြည့်ပါနှင့်ကင်မီးသင်္ဘောပေါ်သူတို့ကိုနေရာ။ 1 နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ချန်ထားပါ။