ဟင်းရည် - ပြီးပြည့်စုံသောသီးခြားပန်းကန်, ဒါပေမယ့်လည်းအခြားအဟင်းလျာများအဘို့အပြီးပြည့်စုံအခြေစိုက်စခန်း။ ဘယ်လိုဘယ်လောက်အမဲသားဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့အောက်တွင်ကြည့်ပါ။
အမဲသားဟင်းရည် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားပျော့ဖတ် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 175 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 195 ဂရမ်;
- parsley (အမြစ်) - 95 ဂရမ်,
- ဆလရီ - 115 ဂရမ်;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1-2 အပိုင်းပိုင်း; ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အသားတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးရေလောင်း။ အမြဲတမ်းအအေးမိဖြစ်သင့်ကြောင်းသတိပြုပါ။ အလယ်အလတ်အပူကျော်ကျနော်တို့ကပြုတ်ဖို့ပေးပါ။ ရရှိလာတဲ့အမြှုပ် skimmer ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဖြစ်ဒယ်အိုး၏အနားမြှုပ်သုတ်။ ကျနော်တို့ဟင်းရည် peeled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အမြစ်များကိုတင်သောနေကြသည်။ နိမ့်ဆုံးအပူမှာဟင်းရည် 3 နာရီချက်ပြုတ်။ ထို့ကြောင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တစ်နာရီမုန်လာဥကြက်သွန်နီထုတ်ယူနိုင်ပါသည်။ အဆင်သင့်ဟင်းရည် filter ကိုကဦးတည်ရာကိုမှသုံးပါ။
အရိုးပေါ်အမဲသားဟင်းရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 2-2.5 လီတာ;
- အရိုးနှင့်အတူအမဲသား - 590 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 145 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 145 ဂရမ်;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားအရိုးနှင့်အရင်ဆေး, အအကြောများနှင့်ရုပ်ရှင်ကွာခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ရေထဲမှာအသားတပြင်လုံးကိုအပိုင်းအစထားတော်မူ၏။ ချက်ပြုတ်သည့်အခါလိုအပ်သောကြောင့်ဖယ်ရှား, ရေမြှုပ်ပေါ်လာပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ အနိမ့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းရည်မှာပိတ်ထားတဲ့အဖုံးအောက်မှာကအနည်းဆုံး 3 နာရီချက်ပြုတ်။ ထိုအခါမှသာသေးငယ်တဲ့အရိုးအပိုင်းအစများကိုစွန့်ခွာဖို့မပြုလုပ် filter ။
အမဲသား multivarka ၏ရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 2 လီတာ;
- အမဲသား၏အသား - 590 ဂရမ်;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- မုန္လာဥနီ - 130 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်း - 5 PCs ။
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏အသား, အသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, multivarochnuyu ဒယ်အိုးထဲမှာနှင့်ရေအေးလောင်းထားတော်မူ၏။ ဒါကလိုအပ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ထဲမှာ, ပရိုတိန်းလျင်မြန်စွာခေါက်ပါလိမ့်မယ်, လူအပေါင်းတို့ဖျော်ရည်အမဲသားကိုအတွင်းအပြင်နေဖို့ကြောင့်အသားကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေလောင်းမဖြစ်နိုင်ပါ။ ငါတို့သည်အများဆုံးအရသာပေးခဲ့တယ်အသားဟင်းရည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါ peeled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ "သတ်" mode ကို 3 ဇအတွက်ဟင်းချက်။ အဆုံးမှာကျွန်တော်မြည်းစမ်းအချို့ဆားထည့်ပါ။
တစ်အရသာအညိုရောင်အမဲသားဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသားနှင့်အတူ bovine အရိုး - 600 ဂရမ်;
- အမဲသားအမြီး - 500 ဂရမ်;
- ဆလရီ - 45 ဂရမ်,
- parsley - 35 ဂရမ်,
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားအရိုးနှင့်အမြီးမီးဖို၌ရွှေသည်အထိ obsushivayut နှင့်မုန့်ဖုတ်ကိုဆေးကြော။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးအရိုးအမြီးသို့ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ရေအေး 3 လီတာဖြည့်ပါ။ 6 နာရီအကြောင်းကိုကွတ်ဟင်းရည်။ ကဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်မျက်နှာပြင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းထုတ်လုပ် foam နဲ့အဆီ။ တစ်နာရီချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အမြစ်များနှင့်အရသာအချို့ဆားထပ်ထည့်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ရရှိလာတဲ့ပြည့်နှက်အရသာရှိတဲ့အမဲသားဟင်းရည် filter ။