အသား casserole

casseroles ချက်ပြုတ်နည်းများပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးအပေါ်အခြေခံထားတယ်။ ဤသည်နှင့်အသား casserole အသားနှင့်အတူ။ လည်းရောထွေးရှိပါတယ်: အာလူးနဲ့ casserole နှင့်အသားနှင့်အတူအသားသို့မဟုတ်အာလူး။ သို့သျောလညျးဒီပန်းကန်ကမျှမျှတတရိုးရှင်းပြီးအမြန်ပြင်ဆင်နေသည်ကို ထောက်. , ကောင်းလှ၏မည်သည့်အခြေအနေမျိုးတွင်ထွက်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအောက်တွင်သင်စောင့်ဆိုင်း။

မီးဖို၌အသား casserole

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့အဆီ - 200-250 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• သေးငယ်တဲ့လိပ် -1 ps ။
• နို့ - 1/3 ခွက်ကို;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• zucchini zucchini - 2 PCs; ။
• ။ အမွှေးငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
• ။ အပူပိုင်းစမုန်ဖြူ - 1 Tsp,
• marjoram ခြောက်သွေ့သော - 2 Tsp .;
• ။ Oregano အမှုန့် - 1 Tsp,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

အသားများနှင့်ဘေကွန် mince ။ နို့ထဲမှာစိမ် Bun လပ်ချိန်နှင့်။ တစ်ဦးအေးမြစင်ကြယ်အတွက် Cook ကကြက်ဥ။ ကြက်သွန်နီထုပျော့ဇွန်းသည်အထိဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာဖြတ်နဲ့ကြော်, သန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။ နံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ add, ကြက်သွန်နဲ့ဖိပျော့ဖတ်လိပ်နှင့်အတူမြေပြင်အမဲသားရောမွှေပါ။ အားလုံးကောင်းစွာသော့ပွငျ။ Zucchini, ကိုလျှော်အနားဖြတ်ထူ 5 မီလီမီတာအကြောင်းကိုရှည်မျောမျောအချပ်သို့ longitudinal ဖြတ်မည်။

ချောဆီ, ကျွန်ုပ်တို့သည် casserole လုပ်ရသောပုံစံကို ယူ. ပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်ပေါ် zucchini နှင့်အတူစီတန်းသည်အသီးအသီးအပိုင်းအစရဲ့အစွန်းကိုနောက်ထပ်နေသည်ဒါကြောင့်သူတို့ကိုထားလေ၏။ အဲဒီနောကျ zucchini ချက်ပြုတ်အသားတဝက်ကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ stuffing Lay peeled ပြုတ်ကြက်ဥ၏အလယ်၌တစျခုလုံးကိုထိပ်တန်းပုံစံညာဘက်တလျှောက်နှင့်၎င်းတို့၏ကျန်ရှိသောအသားကိုဖုံးလွှမ်း။ ထိုလူအပေါင်းတို့သည်အခြားဟင်းလျာများ၏ထိပ်ပေါ်မှာအဆုံး၌ zucchini ၏ချပ်နှင့်အတူထားကြ၏နေကြသည်။ casserole အကြောင်းကို 50-55 မိနစ် 180 ဒီဂရီနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖို့ preheated မီးဖိုသို့တင်ထားရမည်။ အဆိုပါ casserole မီးဖိုထဲကရဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, အအေးထို့နောက်မှိုကနေဖယ်ရှားဖို့ကပေး။ ယခုတွင်သင်သည်စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

အာလူးနဲ့အသား casserole

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 500 ဂရမ်;
• အာလူး - 500 ဂရမ်;
• -100 ဂရမ်ညွှတ်;
• နေကြာဆီ - 25 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 25 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• နို့ - 50 ml ကို;
• မုန့် - 150 ဂရမ်;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အသားအနာစိမ်းများနှင့် mince ။ ကြက်သွန်နီတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းအဆိုပါ minced ကြက်သွန်ရောမွှေပါ။ အာလူးပြုတ် နှင့်ဆန်ခါမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မ။ အာလူးအရောအနှောခုနှစ်တွင်ရေနံစိမ်းဥ, ပူနို့, ဆား, အရည်ပျော်ထောပတ်ထည့်ပါ။ အားလုံးအကောင်းရောနှော။ အမဲသားကိုထိပ်ပေါ်တွင်အာလူးဒြပ်ထုမဲဆီပြန့်နှံ့ဝက်၏ပုံစံ, အာလူးထို့နောက်အကြွင်းအကျန်။ ရေနံပြုသောအမှု 20 မှ 25 မိနစ်ခန့်အထိမီးဖို၌ကြက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူထိပ်တန်း။

multivarka အတွက်အသား casserole

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြေပြင်အမဲသား - 600 ဂရမ်;
• အာလူး - 600 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• parsley, ဇီယာစေ့, cilantro;
• ဆား, နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားနှင့်အတူ minced အမဲသားကိုရောထွေး, ကြက်ဥ add အပေါင်းတို့နှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျ။ peeled အာလူးချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ကြက်သွန်, အမဲသား, အာလူး, နောက်တဖန် stuffing ၏ထိပ်ပေါ်မှာအာလူးအလွှာ: ကျနော်တို့အောက်ပါအချက်များကို sequence ကိုအတွက်ပန်းကန် Multivarki အလွှာ၌အကြှနျုပျတို့၏ပါဝင်ပစ္စည်းများထားတော်မူ၏။ ထိုအခါ minced အသားကိုဆိတ်အလွှာပေါ်တွင်အခြားလမ်းကြက်သွန်နီများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ အဲဒီနောကျ 1 နာရီနှင့် 20 မိနစ်ခန့်မှာ "သတ်" ၌၎င်း, "မုန့်ဖုတ်" တွင်အခြား 40 မိနစ် signal ကိုအပြီး multivarku ပါဝင်သည်။ အဆိုပါ casserole အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်, သီးဖျော်ရည်ကိုတက်စိမ်ဖို့ multivarka အခြား 15 မိနစ်အတွင်းရပ်တည်ရန်အားပေးရမည်။ ထို့နောက်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ casserole ကျော်ဖွင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

zucchini နှင့်အတူအသား casserole

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• zucchini - 500 ဂရမ်;
• မဆိုအသား, ကြက်သားနိုင်ပါတယ် - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs ။
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• မုန့် - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့ကအသား grinder အတွက်အသားကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကြက်သွန်ပွင့်လင်းသည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာသေးငယ်တဲ့ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ချက်ချင်း minced အမဲသားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် အလင်းအညိုနှင့်ပြတ်သားပြည်နယ်မှ၎င်း၏လေး, ဆားနှင့်အတူကြော်။ ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်ဤလက်ဆွဲ။ Zucchini ခွံကနေသန့်ရှင်းနဲ့တစ်ဦးကြမ်း grater ပေါ်မှာပွတ်ပေးပါ။ minced အသားနှင့်အတူခြစ် zucchini ရောမွှေပါ။ နောက်ထပ်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြက်ဥတုန်လှုပ်ခြင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကို add နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ပုံစံနှင့်ရောနှောသို့သွန်းလောင်း။

အခုတော့တစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်သပ်နှင့်ဒိန်ခဲမပါဘဲဒေသများရှောင်ရှားရန်အညီအမျှကျွန်တော်တို့ရဲ့အနာဂတ် casserole ဖြန်း။ ခရမ်းချဉ်သီးပါးပါးချပ်သို့ဖြတ်ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ 45 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ စားပွဲပေါ် zucchini နှင့်အတူ casserole အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ပူနှင့်အအေးနှစ်မျိုးလုံးဖြစ်နိုင်ပါသည်, ကမဆို form မှာအရသာဖြစ်ပါတယ်။