ချဉ်သခွားသီးနှင့်အတူဟင်းချို

အတူကြော်ဟင်းချို Pickled အများအပြားမှဆက်ဆက်အကျွမ်းတဝင်။ ယနေ့သို့သော်ငါတို့သည်သင်တို့၏အချက်အပြုတ်စာကြည့်တိုက်ကိုချဲ့ထွင်ရန်ကွာစံသည့်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ်သာထံမှရွှေ့။ ကျွန်တော်တစ်ဦးဂန္နှင့်အတူစတင်ပါလိမ့်မည် ပုလဲ-မုယောစပါးကိုဟင်းချို Pickled အတူ။

Pickled နှင့်အတူငါးဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန်ငါး - 500 ဂရမ်;
• ပုလဲမုယောစပါး - 100 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ချဉ်သခွားသီး - 2 PCs; ။
• parsley - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ။
• အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ခရမ်းချဉ်သီး 1 tbsp pasta- ။ ဌ။
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်း, စင်ကြယ်စေ eviscerated နှင့်ငါးကိုဆေးကြောရမည်။ ထို့နောက်အိုးတလုံးထဲမှာပြန့်နှံ့ခြင်း, အလတ်စားအပူမှာနာရီဝက်အဘို့ရေနှင့်အနာစိမ်းများ 3 လီတာကိုလောင်း။ ထိုအခါငါတို့သည်ဟင်းရည် filter ။ ငါးအေးမြသည်အခါ, အရိုးတို့ကိုအထဲကအသားခွဲခြား။

ထို့နောက် Cube သို့ဖြတ်, ကြက်သွန်နီနဲ့အာလူး clean ။ ထိုအခါသုတ်ခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းရေး parsley နှင့်မုန်လာဥနီ၏အမြစ်နှင့်ဒဏ်ငွေ grater သုံးပြီးသူတို့ကိုဖျက်စီး။ ထိုအခါပုလဲမုယောစပါးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အာလူးနဲ့ငါးဟင်းရည်မှထည့်ပါ။ 25 မိနစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြုတ်။

ထိုအခါ preheated 7 မိနစ်ရွှေသည်အထိရေနံဒယ်အိုးကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ lubricated ။ ထို့နောက်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြားမိနစ်မျှတည်ထားပါ, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ ယင်းနောက်ဟင်းရည်အတွက် zazharku ထွက်အိပ်လေ၏။ သခွားသီး Cube သို့ဖြတ်လည်းပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပေးပို့ပါ။

စုပေါင်းငါတို့သည်ဆန္ဒရှိလျှင်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ဖြည့်စွက်နောက်ထပ် 15 မိနစ်ပြုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီဟင်းချိုကိုအလှဆင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ငါးအသားကိုအစားထိုးခြင်းနှင့် Pickled နှင့်အတူအံ့ဖွယ်လွယ်ကူသောကြက်သားဟင်းချိုချက်ပြုတ်။

Pickled အတူပဲဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 2 ဌ;
• ပဲစေ့တွေဟာ -1 ဖန်ခွက်;
• အာလူး - 4 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• Pickled - 2 PCs; ။
• 2 လေးညှင်းပွင့ chesnok-;
• Laurel;
• နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ချဉ်သခွားသီးနှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ခင်မှာပဲစေ့တွေဟာ 3 ဇအပေါ်ရေအေးထဲမှာစိမ်ကြပါတယ်။ ထိုအခါရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပြီးတော့ရေနှစ်ခွက်နှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ပဲဖြည့်ပါနှင့်အလတ်စားအပူပေါ်၌ထားလေ၏။ ပဲစေ့တွေဟာပျော့စတင်ပြုတ်လိုက်တဲ့အခါ, ဆားမေ့လျော့တော်မ, peeled နှင့်လိုက်သည်ကိုအာလူးထည့်ပါ။ အာလူးနှင့်ပဲစေ့တွေဟာချက်ပြုတ်နေချိန်တွင်လုံခြုံစိတ်ချစွာဆီဖြည့စေရန်စတင်နိုင်ပါတယ်။ သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ကုန်တယ်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ, ထို့နောက် greased ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးမှာသူတို့ကို passeruem ။

မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်လိုက်သည်ကိုသခွားသီးထည့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါဟင်းချို, ငါတို့၏တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပေါင်းထည့်ခြင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထားတော်မူ၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, လတ်ဆတ်သောကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်။

နောက်ဆုံးတော့ကျွန်တော်အခြားအစွမ်းထက်တဲ့ပန်းကန်ဖော်ပြရန်ပျက်ကွက်လို့မရပါဘူး။ ဤအချိန်က Pickled နှင့်အတူ bean ကိုဟင်းချိုပါပဲ။

သခွားသီးနှင့်အတူကြော် bean ကိုဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 600 ဂရမ်;
• အနီရောင် bean ကိုခြောက်သွေ့သော - 200 ဂရမ်;
• အာလူး - 4 PCs; ။
• Pickled - 4 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - အရသာ,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါအသား, thawed ဆေးကြော, အခြောက်နှင့်အသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ခံခဲ့ရသည်။ ထိုအခါအမဲသားထမင်းချက်ဘို့ 2 နာရီအခါအားလျော်စွာဆားနှင့်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ထို့နောက်အပူနှင့်ငရုတ်ကောင်းဟင်းရည်ကိုလျှော့ချခြင်း, ပဲမျိုးစုံထည့်ပါ။

ထိုအခါသုတ်ခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းရေးအာလူး, အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ဘုံအိုးထဲသို့သွင်းထား။ နူးညံ့သောသည်အထိကွတ်။ ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့ refueling ကြဘူး။ preheated နှင့်တော၌ထားသောဒယ်အိုးတွင်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကြော်, မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်, ကုန်တယ် Pickled add နဲ့ 15 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ အဆုံး saute မတိုင်မီ 5 မိနစ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။ ထိုအခါမှသာ, ထိုဟင်းရည်နဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် add ဟင်းချိုနှိုးဆော်နှင့်အခြား 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။