အိမ်မှာ Lasagna စာရွက်

Lasagna - အမျိုးအစား ခေါက်ဆွဲ ဟာ eponymous အီတလီဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်လိုအပ်သောကြောင်း။ စမ်းသပ်မှု၏သေးငယ်တဲ့အခြောက်အပါးလွှာပြားစာရွက်များ (စတုဂံပန်းကန်) ၏ form မှာခေါက်ဆွဲ၏တကယ်တော့ဒီအစု။

အခြေခံအယူအဆ lasagna ဖြစ်ပါသည် - multi-အလွှာ casserole ဖြည့်စွက်၏ခေါက်ဆွဲ Alternative အလွှာပန်းကန် podvarennye ထားတဲ့အတွက်, ငံပြာရည်လောင်း, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနဲ့ကအားလုံးကိုဖုတ်။ ကွဲပြားခြားနားသောဝက်အူချောင်းနှင့် toppings နှင့်အတူ lasagna ချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားရွေးချယ်မှုရှိတယ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, တကယ်တော့, အချက်အပြုတ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းမှကျယ်ပြန့်ချဉ်းကပ်မှုလည်းမရှိ။

အရသာရှိတဲ့ lasagna အိမ်မှာလုပ်နိုင်ပါတယ်, ငါတို့ကမည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်ဆိုသညျကား, ထိုစာရွက်များနှင့် (သင်အဆင်သင့်လုပ်ထား၏ရောင်းချရန်အတွက်မတှေ့ယူဆ) ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပွငျဆငျ။

အိမ်မှာအသားနှင့်အတူ lasagna များအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• high-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက် - 2 ခွက်,
• ဆား - 1 ဖြစ်တော့;

အဆိုပါအဆာ for:

• အလတ်စားသို့မဟုတ်ကြီးမားသောကြိတ် minced အသား - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• သိပ်သည်းမှည့်သောအနီခရမ်းချဉ်သီး - 2-4 PCs ။ ဒါဟာထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• parsley, cilantro နှင့်ပင်စိမ်း;
• ရေနံ;
• ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;

ငံပြာရည်အဘို့, အဆာ:

• နို့ - 1 ခွက်;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်သို့မဟုတ်ဖက်တီးမုန့် 100 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကစီဓါတ်ပါ - 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ..

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်း - အိမ်မှာ lasagne စာရွက်များပြင်ဆင်နေသည်။

ဆား၏ဆလိုက်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ဖြစ်တော့မှ Add နှင့်မုန့်စိမ်းလုံလောက်အောင်ရေအသော့ပွငျ။ သင့်အနေဖြင့်မုန့်စိမ်း 1 ကြက်ဥထဲသို့ဝင်နိုင်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းမိနစ် 20 အတွက် "ငြိမ်ဝပ်စွာနေ" ကြကုန်အံ့ kneading ပြီးနောက်။

5-6 စင်တီမီတာမှ 12-15 စင်တီမီတာ၏အရွယ်အစားနှင့် ပတ်သက်. ဓားနှင့်အတူစတုဂံပန်းကန်မုန့်စိမ်း၏ပါးလွှာသောစာရွက်များထံမှထွက်လှိမ့်သည်နှင့်သူတို့အထဲကဖြတ်။

ဤရွေ့ကားပြားအကောင်းဆုံးတစ်အိမ်မှာလုပ်ခေါက်ဆွဲအဖြစ်သဘာဝလမ်းထဲတွင်အခြောက်ဖြစ်ကြောင်း, သို့မဟုတ်သင်မီးဖိုအပူချိန်မှာသူတို့ကိုအခြောက်နိုင်ပါတယ်အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်ပါစေသည်ကက်ဘိနက်တံခါးဖွင့်ဖြစ်သင့်သည်။

အခုတော့သငျသညျ lasagna ချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။ 3-5 စာရွက်များထားရှိသော၏အောက်ဆုံးမှာ, စတုဂံဆန့်ကျင်ဘက် (ဖြစ်နိုင်ရင်ကြွေ) ပုံစံ Locate ။

3-4 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၏ကြီးမားသောဒယ်အိုးထဲမှာပြုတ် lasagne စာရွက်များ, ဂရုတစိုက်သူတို့ကို extract နှင့်သန့်ရှင်းခြောက်သွေ့အထည်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ဤအချိန်တွင်ငါတို့သည်အမဲသားအဆာကိုပွငျဆငျ။ ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အတွက်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီ Passeruem, ထို့နောက် stuffing ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ sagging - ကအရောင်ပြောင်းလဲသည်အထိတက်ကြွစွာပြီးတော့အဆုံးမှာနောက်ထပ် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ကြော်နှိုးဆော်။

တစ်ဦး bechamel ငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေ: ပူပြင်းတဲ့နို့ထဲမှာထောပတ်ပြည်လုံးသို့မဟုတ်မုန့်နှင့်အတူနို့ရောမွှေပါ။ ငံပြာရည်မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်ပေါင်းထည့်ရန်, ကအနည်းငယ်ခြောက်သွေ့သောမြေပြင်နံ့သာမျိုးရှိနိုင်ပါသည်။ thickened ၏ပျမ်းမျှဒီဂရီသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်ကွတ်, စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။

တစ်ဦး lasagna တည်ဆောက်ခြင်း။ ဖောဖောသီသီအောက်ခြေမှို preheated ထောပတ် lubricates နှင့် lasagne စာရွက်များ၏ပထမဦးဆုံးအလွှာပြန့်နှံ့နေတဲ့ပူးတွဲအတွက် (35 PCs ။ ) ပူးတွဲ podvarennyh ။ ဖောဖောသီသီ promazyvayut ငံပြာရည်စာရွက်များ, , အသားအဆာ၏အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုတင်ကိုအနည်းငယ်ဒိန်ခဲဖြန်းခြင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးအလွှာ vykladyvaniya အမိန့်ထပ်ကျော့ခြင်းဖြင့်စာရွက်များ၏နောက် layer ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်အပေါ်၎င်းတို့၏ငံပြာရည်လောင်းကိုထပ်ဖြည့်စွက်၏အပေါ်ဆုံးအလွှာနှင့်။ အထက်အလွှာစာရွက်ငံပြာရည်လောင်းခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။

200 ခန့်ဒီဂရီ - 40 မိနစ်, ထိုအကောင်းဆုံးအပူချိန်များအတွက် Pre-အပူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ် lasagna ။ အနည်းငယ်အဆင်သင့် lasagne အအေးနှင့်စာရွက်များ၏ပုံစံကိုအာရုံစိုက်, ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ကြပါစို့။ တက်ပြီးအားဖြင့်ကောင်းစွာ fruity အချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူအလင်းစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်ကိုဆောင်ရွက်ပါသည်။