အိမ်မှာ Mead စာရွက်

Mead - ဤသည်နေ့ရက်မှ၎င်း၏လူကြိုက်များဆုံးရှုံးခဲ့ရမရှိသေးပေရှေးလူသိများအရက်အဖျော်ယမကာ။ ချိုမြိန်အရသာနှင့်ပျားရည် Mead ၏မွှေးကြိုင်အများအပြား၏အနှစ်သက်ဆုံးလုပ်ပေမယ့်ဘာမျှမသောက်အိမ်လုပ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါလိမ့်မည်။ Mead ချက်ပြုတ်နည်းများအဖြစ်က၎င်း၏မျိုးစိတ်အများအပြားရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်မြည်းစမ်းဖို့ကိုသင်အယူခံဖို့သေချာဖြစ်ကြောင်းအနည်းငယ်သက်သေပြရွေးချယ်စရာကိုစုဝေးစေကြပြီ။

hops နှင့်အတူခိုင်မာသော Mead ၏စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျားရည် - 600 ဂရမ်;
• တဆေး - 2 Tsp ;.
• တစ်မျိုးကတော့ခုန် - 10 PCs ။
• ။ သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
• ရေ - 4 ဌ;
• ဗော့ဒ်ကာ။

ပြင်ဆင်မှု

ဒယ်အိုးရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ကြ။ ရေဖောက်ဆူခုနှစ်တွင် ပျားရည် နှင့်ပျားရည်လောင်ကျွမ်းနိုင်သောဖြစ်ပါသည်ကတည်းကကမျက်စိအိုးစောင့်ရှောက်ဖို့ သာ. ကောင်း၏ဤအချိန်တွင်မီးမိနစ် 5. အပေါ်အရောအနှောထားခဲ့ပါ။ အခါရေမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအချိန်ကိုသင်ဂရုတစိုက်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဖယ်ရှားပစ်ရပါမည်သည့်အထူအဖြူရောင်အမြှုပ်တွေ့ပါလိမ့်မယ်။ အခုတော့တစ်အိုး၌, သင်, hops နှင့်သစ်ကြံပိုးပေးပို့နိုင်ပါတယ်ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အပူသောက်ရာမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ထို Mead တဆေးများအတွက်အခြေခံကဆက်ပြောသည်ပြီးတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနေသည်, အခန်းအပူချိန်ဆင်းအအေး။ ကျနော်တို့အိုးသို့ Mead လောင်းနှင့်နွေးထွေးသောသောက်နှင့် 2-3 နေ့ရက်ကာလအဘို့မှောင်မိုက်တဲ့အခန်းအတွက်ချဉ်ပေါက်ဖို့စွန့်ခွာ။ အဖြစ်မကြာမီကစော်ဖောက်ခြင်း၏ပထမဦးဆုံးအရိပ်လက္ခဏာအဖြစ်, ထိုအရည်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအဖြူရောင်အမြှုပ်အဖြစ်, Mead ရေတံဆိပျကို install လုပ်ရန်, အခြားသန့်ရှင်းသောခြောက်သွေ့အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းရပါမည်နှင့် 4-6 နေ့ရက်ကာလအဘို့အပူမှာထပ်ထားခဲ့ပါ။

အဆင်သင့်သောက်စရာဝါဂွမ်း-ပိတ်ကျဲစ filter ကိုရှောက်သွားသဖြင့်, ပြီးတော့ကျနော်တို့လိုအပ်တဲ့အစွမ်းသတ္တိ, ပုလင်းမှဗော့ဒ်ကာဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူ Mead ကျနော်တို့အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့ကြရာစာရွက်, အသုံးပြုဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ဆူပွက်ခြင်းမရှိဘဲ Mead စာရွက်

အများဆုံးကသဘာဝဆေး၏အသုံးပြုမှုကိုမပါဘဲ, သဘာဝကစော်ဖောက်ခြင်း၏ Mead စာရွက်စဉ်းစားသည်။ စပျစ်သီးပျဉ်သို့မဟုတ်ချယ်ရီဤနေရာတွင်အသုံးပြုသောဓာတ်ကူပစ္စည်းအဖြစ်။ အဆင်သင့်သောက်စရာတစ်ဦးအနည်းငယ်မျှသာအရက်၏ပမာဏနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကာဗွန်နိတ်ပါရှိသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 2 ဌ;
• ပျားရည် - 100 ဂရမ်;
• စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

မူလတန်းကသဘာဝ Mead ပြင်ဆင်နေသည်။ ရေအေးအတွက်ပျားရည်ပျော်, လက်တဆုပ်စာကိုတင် ပျဉ်၏ (! ကြောင့်မဆေးဘဲ) ထို 2-3 နေ့ရက်ကာလအဘို့ရှိသမျှကိုအချဉ်ဖောက်ထွက်သွားကြပါသည်။ သွန်းလောင်းလှည့်လည်မှစတင်ခဲ့တပြိုင်နက်, Mead များအတွက်အခြေခံတဲ့ပိတ်ကျဲစ filter ကိုရှောက်သွားနှင့်သန့်ရှင်းခြောက်သွေ့ကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းရပါမည်။ 3-4 မြေအောက်ခန်းထဲမှာလပေါင်းများစွာဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာပြီးနောက်လွယ်ကူပြီးအရသာ Mead အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ရှေးခေတ်စာရွက် Mead

ထို့အပြင်သဘာဝအချဉ်ပေါက်မှာ, ဒါပေမယ့်ဓာတ်ကူပစ္စည်း, အကောက်မုန့်စိမ်းအဖြစ်အသုံးပြုသည်ဤအမှု၌ဖျော်ဖြေ Mead ဟောင်းစာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု။ ထို့ကြောင့်, သဘာဝသောက်စရာအနည်းငယ်မျှသာအစွမ်းသတ္တိအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ, ဒါပေမယ့်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့နံ့သာစည်းစိမ်အလွန်ချိုမြိန်မွှေး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 2 ဌ;
• ကောက်မုန့်စိမ်း;
• ပျားရည် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သစ်ကြံပိုး - 6 ဂရမ်;
• Cardamom - 2 ဂရမ်,
• မြေပြင်ဂျင်း - 2 နှစ်

ပြင်ဆင်မှု

ရေထဲမှာပျော်ဝင်နှင့်ပျားရည်အရောအနှောကိုမီးပေါ်မှာထားခဲ့ပါတယ်။ Cook ကပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အကြောင်းကို 3-4 မိနစ် Mead အခြေခံ, အဲဒီနောက်အရည်မျက်နှာပြင်အနေအမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ဝက်အရည်နှင့်မပြုတ်မပါဘူးသည်အထိ Mead ကဆင်းပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ ယင်းနောက်အပူချိန်သောက်မှအအေးခွင့်ပြုခဲ့နံ့သာများနှင့်အတူပိတ်ကျဲစအိတ်ဖြေရှင်းချက်၌ထား၏။

Mead ကောက်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူကစော်ဖောက်ခြင်းများအတွက်ကွန်တိန်နာသို့မှုတ်ခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာချဉ်ပေါက်ဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။ ကစော်ဖောက်ခြင်း၏အဆုံးခြင်းအားဖြင့်, သွန်းလောင်းပုလင်းနှင့်ဖော့ဆို့သို့သွန်းလောင်း, filtered နိုင်ပါသည်။ အသုံးမပြုမီ, Mead ကဖနျ filtered သန့်ရှင်းသောခြောက်သွေ့ပုလင်းသို့ထုတ်ပေးခြင်းနှင့်သုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခဲ့သောပြီးနောက်, အေးမြသောနေရာတွင်အကြောင်းကိုခြောက်လ Dobrodiy သငျ့သညျ။