Medlennovarki 10 ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ

အဆင့်№1 - ပဲတက် messed ။ အဆင့်№2 - အသိဉာဏ်နည်းပညာ၏အကူအညီဖြင့်သင်၏ညစာကိုယ်တော်တိုင်ပြင်ဆင်နေတာဖြစ်ပါတယ်ကြကုန်အံ့။

ငံပြာရည် 1 ကြက်သား "Teriyaki"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 4 ကြက်သားရင်သား, boned နှင့်အသားအရေ;
• ပျားရည် 120 ဂရမ်;
• ½ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်;
• ¼ခွက်ကိုဝိုင်ဖြူရှာလကာရည်,
• 1 ထုမီးသီးပေါင်းလိုက်သော;
• 1 ကြေမွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• 1 ဇွန်းဂျင်း;
• မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း;
• ¼ခွက်ကိုရေအေး
• 3 စားပွဲပေါ်မှာဇွန်းဓာတ်;
• နှမ်းမျိုးစေ့များ။

ပြင်ဆင်မှု

6 နာရီ (အနိမ့် mode ကို) ကိုရာအရပျ medlennovarku ၌ဤဖြေရှင်းချက်နဲ့ကြက်သားရင်သားလောင်း, ပျားရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဆန်ရှာလကာရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, ဂျင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦး slot ဇွန်းအသားနှင့်အတူဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာတသားတည်းသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေအေးနှင့်ကစီဓါတ်ပါရောမွှေပါ။ အိုးသို့ medlennovarki ၏ဖြေရှင်းနည်းသွန်းလောင်းခြင်း, ကစီဓါတ်အရောအနှောထည့်ထူသည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်။ ကြက်သားကျော်ချောငံပြာရည်လောင်းနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များကိုပေးဝေရေးနှင့်အတူဖြန်း။

အနည်းငယ်သောလှည့်ကွက်: သင်ရုံနှေးကွေးနေ cooker ထဲမှာအထုပ်ရဲ့ contents ပစ်ရန်လိုအပ်မည်အစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, တစ်ဦးဇစ်နဲ့အိတ်၌ကုန်တယ်နှင့်ရောထွေးထုတ်ကုန်အေးခဲလျှင်။ တံဆိပ်ပေါ်တွင်နေ့စွဲနှင့်အေးစက်နေတဲ့အစားအစာ၏အမည်ကိုရေးသားဖို့မေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ထိုကဲ့သို့သောအထုပ်တက် 3 လမှနျရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

သံပုရာနှင့်အတူ 2. ကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 1 - ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ¼ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ,
• အစိမ်းရောင်;
• တဦးတည်းတပြင်လုံးကိုသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
• အရိုးများနှင့်အသားအရေ 4-6 ကြက်သားရင်ပုံ။

အဘိတ်:

ခဲများအတွက်အထုပ်ထဲမှာထုတ်ကုန်များအားလုံး ထား. , အဖုံးများနှင့်အညီအမျှငံပြာရည်ဖြန့်ဝေဖို့အကြိမ်အနည်းငယ်လှည့်။ ဒီအရသာရှိတဲ့ဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာ, ရုံ marinade တွေနဲ့ကြက်သား defrost နှင့်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာပြန်တင်ပါ။ 35 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမုန့်ဖုတ်။ သို့မဟုတ် "နှေးကွေး။ " mode ကိုအပေါ်နှေးကွေး cooker ထဲမှာချက်ပြုတ်

အမဲသားနှင့်အတူ 3. ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား၏ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ် 700 ဂရမ်;
• 1 ခွက်ဟင်းရည်;
• ⅔ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်;
• ⅓ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား,
• 1 ဇွန်းနှမ်းဆီကို၎င်း,
• 1 ဇွန်း minced ကြက်သွန်ဖြူ;
• ¼ Tsp အနီရောင်ငရုတ်သီး (optional ကို);
• 1.3 ကီလိုဂရမ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း,
• 2 ဇွန်းစီဓါတ်,
• ရေအေး၏ 4 ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါ medlennovarki ဆီအတွင်းပိုင်းလူးနှင့်အသား, ဟင်းရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, အညိုရောင်သကြား, နှမ်းရေနံနှင့်ရာသီထဲမှာထားပါ။

မြင့်မားသော mode ကိုမှာအနိမ့်မှာ 4-5 နာရီသို့မဟုတ် 2-3 နာရီပြုတ်။

သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲတွင်အသားမှဖြည့်စွက်အားဖြင့်တစ်ဦးယူနီဖောင်းကိုက်ညီမှုဖို့ကစီဓါတ်နဲ့ရေ whisk နှင့်အခြား 20-25 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ 3 မိနစ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းရေအေးနှင့်နေရာသွန်းလောင်း။ ကြက်သားနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ရောမွှေပါ။

ဆန်နှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ 4. ကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 1.5 ခွက်အညိုရောင်ဆန်;
• ထက်ဝက်မီးသီး;
• အနီရောင်ပဲမျိုးစုံ 1 လုပ်နိုင်တဲ့;
• 2 ခွက်ကြက်သားဟင်းရည်;
• diced ခရမ်းချဉ်သီး (optional ကို);
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ရုံထုတ်ကုန် medlennovarku ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နိမ့် mode ကိုအပေါ် 6 နာရီမျှတည်ထားပါ။

5. စွပ်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား၏ 1-1.3 ကီလိုဂရမ်;
• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ,
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်ဖြူ,
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း tarragon;
• သေးငယ်သောကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့ကုန်တယ်;
• မုန္လာဥနီ၏ 400 ဂရမ်;
• အာလူး 800 ဂရမ်;
• 1 ကြက်သွန်;
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

, medlennovarku အတွက် peeled နှင့်လိုက်သည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသားနှင့်နံ့သာခေါက်သံလွင်ဆီနှင့်မိုးဖွဲ, ရေဖန်ခွက်နှင့် 1-1.5 အနိမ့်အလှည့် (10 နာရီကြာ) သို့မဟုတ်မြင့်မားသော mode ကို (5 နာရီ) ထည့်ပါ။

6. ပဲဟင်းချို "မြေအိုး"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြောက်သွေ့တဲ့ပဲစေ့တွေဟာ၏ 450 ဂရမ်;
• ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ဘေကွန်၏ 50-80 ဂရမ်;
• 1 ကြက်သွန်;
• ဆလရီ၏ 2-3 ရိုး;
• 2 ကြီးမားသောမုန်လာဥ;
• 3 minced ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• 2 ပင်လယ်အော်အရွက်;
• 4 ခွက်ကြက်သားဟင်းရည်;
• ရေ 2 ခွက်။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါပဲစေ့တွေဟာကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 7-8 နာရီ, သို့မဟုတ် "မြင့်သော" အတွက် "အနိမ့်" mode မှာ medlennovarku အတွက်ချက်ပြုတ် - 4-5 နာရီ။

7. ဟင်းပဲဟင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပဲဟင်း၏ 4 ခွက်;
• 2 ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ;
• 4 နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• 1 ဇွန်း minced ဂျင်း;
• 4 ဇွန်းထောပတ်;
• အနီရောင် 5 ဇွန်းဟင်းငါးပိ;
• 1 ဇွန်း garam မဆလာ;
• 1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း
• သကြား 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 400 ဂရမ်;
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား,
• ½ခွက်ကိုအုန်းသီးနို့သို့မဟုတ်မုန့်,
• အပါအအဘို့အဆန်။

ပြင်ဆင်မှု

, medlennovarku အတွက်ဆေးပဲဟင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်း, ထောပတ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုတင်မြင့်သော mode ကိုမှာ 4-5 နာရီရေနှင့်အနာစိမ်းများ 2-3 ခွက်လောင်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, cilantro နှင့်အတူအုန်းသီးနို့နှင့်ဖျန်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။

8. ဟာဝယေံကြက်သားဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 2-3 ကြက်သားရင်သား,
• ½ခွက်ကိုသကြား,
• ½ရှာလကာရည်၏ခွက်ကို;
• 3 minced ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် 2 ဇွန်း,
• တစ်ဝက်နာနတ်သီးတစ်သံဖြူ,
• ½ခွက်ကိုနာနတ်သီးဖျော်ရည်။

ပြင်ဆင်မှု

ရုံ medlennovarku အားလုံးကိုတက် add နှင့် 6-7 နာရီအနိမ့် mode ကိုအပေါ်ထားတော်မူ၏။

9. ပြောင်းဖူး Chowder ဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အနီရောင်အာလူး 600 ဂရမ်;
• 1 အထုပ်အေးစက်နေတဲ့ပြောင်းဖူး;
• 3 ဇွန်းမုန့်ညက်
• 6 ခွက်ကြက်သားဟင်းရည်;
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ,
• ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်,
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ရုံစမတ် device အတွက်အားလုံးတက် add နှင့် 7-8 နာရီအနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, မိုးသည်းထန်စွာမုန့် 60 ml နှင့်အတူဟင်းရည်ရောမွှေပါ။

ပျားရည်နှင့် 10. ဝက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ¼ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ,
• 1 ခွက်ဟင်းရည်;
• ¼ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်;
• ½ခွက်ကိုပျားရည်;
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ;
• မြေပြင်ဂျင်း၏အဖြစ်တော့;
• အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့;
• 1-1.4 ကီလိုဂရမ်ဝက်သား tenderloin ။

ပြင်ဆင်မှု

medlennovarku အတွက်အသားထားပါ။ porcine အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးအနိမ့် mode မှာ 6 နာရီမှ ထား. , သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသံလွင်ဆီ, ဟင်းချို, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ရာသီနှင့်ပျားရည်ရောမွှေပါ။