ယုန်အသားက၎င်း၏နိမ့်ကယ်လိုရီလူသိများသည်နူးညံ့မှုနှင့်အရည်ရွှမ်းထိန်းသိမ်းအဖြစ်သင့်လျော် Dexter မပါဘဲအတော်လေးခက်ခဲဒါပြင်ဆင်ထားရန်အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ထိုသို့မဆိုရွက်ပေါက်စားဖိုမှူးတစ်ဦးကိုမှန်ကန်စိန်ခေါ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ အဆုံးစွန်သောအတွက်လက်ထောက် multivarka အတွက်လေးလံသောမုန့်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြာမြင့်စွာသတ်ကြလိမ့်မည်။
multivarka အတွက်အာလူးနဲ့ stewed ယုန်,
ယုန်သားဟင်းလျာများအောက်ပါတစ်အရသာဖွဲ့စည်းမှုအတွက်သော့ချက်ဖြစ်လတံ့သောဤကဲ့သို့သော tarragon အဖြစ်အနံ့နှင့်အရသာနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်, အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ယုန် - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 35 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 25 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- အာလူးဥ - 170 g နဲ့;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 150 ml ကို;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 175 ml ကို;
- မုန့် - 75 ml ကို;
- ။ အခြောက်လှန်း tarragon - 1 Tsp,
- Dijon မုန်ညင်း - '35
ပြင်ဆင်မှု
ရာသီ "မုန့်ဖုတ်" mode မှာများစွာသောအုပ်စုခွဲနှင့်ဘရောင်းထောပတ်ထဲတွင်ယုန်သေကောင်ကို။ အမဲသားကိုဆုပ်ကိုင်မျက်နှာပြီးတာနဲ့သီးခြားပန်းကန်ထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်း, အစားအာလူးပြင်ဆင်ပြီးသုံး၏သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထားယုန်၏ရန်။ Give နှင့်ကြော်သူတို့ကို, ပြီးတော့သတင်းစာရှင်းလင်းပွဲကြက်သွန်ဖြူနဲ့ရှာလကာရည်ရှောက်သွား device ကိုရဲ့ contents append ။ အာလူးရန်ယုန်သို့ပြန်သွားသည်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့် 2/3 အရည်အငွေ့ပျံကုန်အံ့။ , အချဉ်မုန့်, မုန်ညင်းနဲ့ tarragon အတူဟင်းချိုချိတ်ဆက်ပါအာလူးနှင့်အတူဤငံပြာရည်ယုန်လောင်းနှငျ့ "သတ်" ကိုပြောင်းပါ။ ယုန် multivarka အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ 50 မိနစ်အကြာတွင်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည် stewed ။
multivarka အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူချဉ်မုန့်ထဲမှာယုန်စွပ်ပြုတ်ဘို့ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန္လာဥနီ - 130 ဂရမ်;
- ဆလရီ;
- shallots - 80 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- ယုန် (ခြေထောက်, ပေါင်) - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- kal'vados - 75 ml ကို;
- ပန်းသီး cider - 240 ml ကို;
- မုန့် - 135 ml ကို;
- မုန့် - 65 ml ကို;
- စမုန်ဖြူတစ် sprig;
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်ထဲမှာ, device ကိုဆီနှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုအပူပေးပြီးကင်ယုန်သူတို့ကိုအသုံးပြုပါ။ အမဲသားကိုအညိုရောင်ပြီးတာနဲ့အတူတူသေးငယ်တဲ့ shallots ကွင်းနှင့်အတူကဖို့မုန်လာဥနီ Cube နှင့်ဆလရီထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်မိနစ်အနည်းငယ်ကြော်ရန် Allow, အဲဒီနောက်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားခွက်ကိုကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ရဲ့ contents append, နှငျ့ "သတ်" ကိုပြောင်းပါ။ လူအပေါင်းတို့သည် "Calvados" နှင့် cider လောင်း Laurel စမုန်ဖြူနှင့်ပင်လယ်ဆားတစ် sprig နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအရွက် Send, ပြီးတော့သူက 10 မိနစ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။ ပန်းကန်လုံးများ၏ content ဖို့, မုန့်လောင်း, ထို့နောက်ပန်းကန်၏အဖုံးပိတ်လိုက်ပြီး 40 မိနစ်ထားပါ။ ရဲ့ contents Multivarki ချဉ်မုန့်နှင့်အတူနောက်ဆုံးရာသီ၌တည်၏။