ပန်းဂေါ်ဖီ - တစ်ဦးနူးညံ့ခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းအရသာနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အာဟာရများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အခြားအမျိုးအစားများနှင့်အများဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်မွေးရာပါမဟုတ်အစားအသောက်ဂုဏ်သတ္တိများရှိခြင်း။ ထို့အပြင်ကဗီတာမင်ရှုပ်ထွေးပြီး macronutrients တွေအများကြီးပါရှိသည်။ အဆိုပါဆေးဝါးကအစာခြေခြင်းနှင့်အနာများနှင့်တိုက်စားမှုပင်သည်အနာပျောက်စေသောပုံမှန်စေရန်ကူညီပေးသည်အတိုင်း, အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ကျန်းမာရေးပြဿနာများနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီကလူသုံးစွဲဖို့ပုံမှန်အကြံပြုသည်။
ပန်းဂေါ်ဖီ, အရသာစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်မူရင်းဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီနေ့ multivarka အတွက်ပန်းဂေါ်ဖီတစ် casserole ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကိုပြောပြပါ။
ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ကြက်သားနှင့်အတူ casserole
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 1 အလတ်စားချိတ်;
- ကြက်သား - 450-500 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်သားကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- မုန့် - 20 ဂရမ်,
- မုန့် (အဆီအကြောင်းအရာ 10%) - 200 ml ကို;
- ထောပတ် - 10 ဂရမ်,
- အစိုင်အခဲ savory ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ - 15 ml ကို;
- ဇီယာစေ့ - 2 အကိုင်းအခက်,
- လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အမွှေးအကြိုင်ဟင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ချိတ်ပန်းဂေါ်ဖီ, ဆေးကြော florets သို့ဖြတ်ပေါ့ပေါ့ဆားရေလေးမိနစ်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်ချက်ပြုတ်။ မိနစ်နှစ်ဆယ်အတွက် "ဟင်းချို" mode မှာဖြစ်နိုင်ခြေများနှင့် multivarka ပြုတ်။
ကြက်သားနှင့်သန့်ခွဲ, မြေပြင်ကြက်သွန်နီရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, မိနစ်နှစ်ဆယ်အတွက် "မုန့်ဖုတ်" mode မှာမုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် multivarka အတွက်ကြော်။
အချဉ်မုန့်, မုန့်နှင့်ဆားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ ထိုအခါဟင်း, ငရုတ်ကောင်း, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။
ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်ကြက်သားအားဖြင့်ကြက်ဥမုန့်အရောအနှောကိုလောင်းနှငျ့ "သတ်" mode မှာလေးဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်, ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီအိပ်လေ၏။ တဆယ်မိနစ်ခန့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပန်းကန်ဖျန်းချက်ပြုတ်မကုန်မီ။
မွှေး casserole အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုဖြန်းလေ၏။
တနည်းအားဖြင့်တဦးတည်းဆန္ဒရှိလျှင်ဆန်မှေးမှိန်နေတဲ့အရသာရှိတဲ့ပန်းဂေါ်ဖီနှင့် minced အသားနှင့်အတူ casserole နှင့် minced ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ တစ်ဂေါ်ဖီထုပ် inflorescences အဆိုပါပန်းကန်မူရင်းပေးပါပြုလုပ်ခြင်း။ ရဲ့ကွိုတငျပွငျဆငျကြပါစို့
ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူအသား casserole
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 1 အလတ်စားချိတ်;
- minced အမဲသားကိုမဆိုဖွဲ့စည်းမှု - 300-350 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောကြက်သွန် - 200 ဂရမ်;
- သောက်သည်ဘေကွန် - 90 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့် - 50 ဂရမ်,
- အစိုင်အခဲ savory ဒိန်ခဲ - 75 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ - 15 ml ကို;
- ဇီယာစေ့ - 2 အကိုင်းအခက်,
- ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- Powdered paprika - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သကြား - အဖြစ်တော့;
- ဆလတ် - 4 PCs; ။
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းဂေါ်ဖီရေဆေး, အ inflorescence ဖြတ်မျှဝေပါ။ အခုတော့ဆားလေးမိနစ်နှင့်အတူရေတွင်ပြုတ်မှုတ်ခြင်းနှင့်ယိုရေပေးပါ။
တဆယ်မိနစ်ကို "မုန့်ဖုတ်" mode မှာ peeled နှင့်ကြက်သွန်, ဘေကွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကုန်တယ် Fry ။ ဆားချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏တစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။
လာမယ့်ခြေလှမ်းအတွက်, ကြက်ဥကြော်, minced အသားရောမွှေ, ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောဆားထပ်ထည့်, paprika နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ယခုငါတို့ Multivarki ယခင်က stuffing များအတွက် inflorescence ဂေါ်ဖီထုပ်ဆီနှင့်ရက်ရက်ရောရောလွဲချော်နှင့်အညီအမျှ "စပါးစိုက်ပျိုးချိန်" ပန်းကန်ထဲမှာ ထား. , minced အသားတစ်ဦးဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ရလဒ်အနေနဲ့ကျနော်တို့ကတူညီလမ်းဆုံလမ်းခွတွင်ပန်းဂေါ်ဖီရရှိရန်။
casserole ချဉ်မုန့်နှင့်အတူ coated နှငျ့ "မုန့်ဖုတ်" တွင်ခြောက်ဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ တဆယ်မိနစ်ဖုတ်ပန်းကန်၏အဆုံးမီနှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်းဆလတ်ရွက်နှင့်အတူတစ်လင်ပန်းပေါ်တွင် pudding အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။