မှိုနှင့်အတူကြက်သားလိပ်

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသော, ဒါပေမယ့်မဆိုနေ့စဉ်စားပွဲပေါ်မှာမြှင့်တင်ရန်ရန်သေချာကြောင်းအလွန်မူရင်းနှင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ကြွယ်ဝတဲ့ပန်းကန် - ကြက်သားမှိုနှင့်အတူလိပ်။ ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းအကောင်းဆုံးပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ထိုအခါဘက်ပန်းကန်ကဲ့သို့ပူဆန်သို့မဟုတ်ဘို့ပြီးပြည့်စုံ mash အာလူး ။

မှိုနှင့်အတူကြက်သား Rolls

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားလွှာ - 2 PCs; ။
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 150 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

စင်ကြယ်သောကြက်သွန်, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ melenko shinkuem နှင့်အညိုရောင်။ ထို့နောက်ပန်းကန်ကိုခွဲသည့်မှို add 5 မိနစ်ကြော်နှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ တစ်ဦး grater အပေါ်ဖျက်စီးခဲယဉ်းဒိန်ခဲနှင့်အရသာဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်အတွက်သွန်းလောင်း။ အလွှာသို့ဖြတ်တန်း, သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်တွေ့တဲ့အခါ။ တစ်ဦးချင်းစီ preform ပြန့်ပွားမှို stuffing အဘို့အဝါရင့်အသားနှင့်နံ့သာမျိုး။ တင်းကျပ်စွာက၎င်း၏ခိုင်မာတဲ့ချည်နှင့်အတူပတ်ရစ်ပြီး greased ထောပတ်ပုံစံသို့ပြန့်နှံ့နေတဲ့ပြွန်ထဲသို့လှိမ့်။ 40 ခန့်မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ကြက်သားမှိုလိပ်။

မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်ရှင်းပြီကြက်သားလွှာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားတန်း - 800 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
• နံ့သာမျိုး,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကပွင့်လင်းသည်အထိမီးသီးများနှင့်ပူရေနံအတွက် passeruem shinkuem ကွင်းသန့်ရှင်းရေး။ ဤအချိန်, မှိုကိုလျှော်သူတို့ကို process နှင့်အသေးစားပြားသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါကြက်သွန်နီဖို့မှိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 15 မိနစ်အားလုံးကိုအားနည်းသောအပူပေါ်ကြော်မွှေပေးပါ။ ဂရုတစိုက်ဆေးကြောကြက်သားလွှာ, သတ္တုပါးနှင့်ရွံရှာဖွယ်တွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့သောသုတ်။ အဲဒီနောကျဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအသားပွတ်ပေးပါ။ Mayonnaise နဲ့စိမ်ဖို့စွန့်ခွာအတူ Next ကိုကျနော်တို့ကုတ်အင်္ကျီတစ်ဦးချင်းစီအချပ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် roasting အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, မီးဖိုကနေအနည်းငယ်နှင့်ကြက်သားအသီးအသီးအချပ်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့များအတွက်အနည်းငယ်အေးကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်းခြင်းနှင့်အသားလိပ်ခြုံတစ်သွားကြားထိုးတံရဲ့အစွန်းကိုပြုပြင်တာတွေ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်တွင်သတ္တုပါး၏ကြီးမားသောစာရွက်နှင့်အတူစီတန်းနှင့်ကအားလုံးကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ကွက်လပ်ဖြန့်ဝေ, သူတို့ကိုထခြုံနှင့်တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ 40 မိနစ်ပြီးနောက်နောက်တဖန်သေသပ်စွာ gat မုန့်ဖုတ်, မှို Mayonnaise နှင့်အတူကြက်သားလွှာ၏လိပ်နှင့်အတူပြသရန်သတ္တုပါးနှင့်အမဲဆီများနှင့်အခြား 10 မိနစ်မီးဖို၌ပေးပို့ပါ။

မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူကြက်သားလိပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 800 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• Semi-ခက်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 300 ဂရမ်;
• အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်မုန့် - 300 ml ကို;
• ဇီယာစေ့ - 3 အကိုင်းအခက်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦးမုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူကြက်သားလိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အမဲသားကိုဆေးကြော obsushivayut နှင့်အတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သည်။ ထို့နောက်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်တွင်တူတွန်းလှန်။ နံ့သာမျိုးနှင့်တကွအသားဖျန်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်စိမ်ထားခဲ့။ မှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သတ္တုတွင်း, လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် shinkuem julienne, ကြက်သွန်နှင့်အန်စာတုံးဖျက်စီး။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, အလတ်စားအပူကျော်သွင်းထားထောပတ်အနည်းငယ်, သွန်းလောင်းထနွေးနုသည်အထိကြက်သွန်နှင့်အတူမှို passeruem, paddle ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ တစ်ဦးချင်းစီခုတ်အသားပေါ်အနည်းငယ်မြည်းစမ်းပြန့်နှံ့ဖို့အချို့ဆားထပ်ထည့်ကြော်ပြီးလေ၏။ အဲဒီနောကျ, ငါတို့ရှိသမျှသည်လွှာလိပ်ကို turn off နဲ့အနားစွဲစေ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အင်္ကျီကိုမှ Form ကိုဆင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ billet ချုပ်ရိုးပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်မုန့်သို့မဟုတ်အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်ကိုလောင်း။ တစ်အပူမီးဖိုတဖို၌ 35 မိနစ်ခန့်အကြောင်းကိုမုန့်ဖုတ်ဟင်း။ မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအဆင်သင့်ကြက်သားလိပ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။