Munk - ကအတူတူဂျုံ groats, 0.75 မီလီမီတာထက်မပိုအမှုန်အချင်းပါပဲ။ ဒါဟာတက်ကြွစွာသာ semolina နှင့်ဖက်ထုပ်၏ပုံစံ, ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုဒါပေမယ့်လည်းအမျိုးမျိုးသောဟင်းချိုနှင့်သုပ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်။
semolina ၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ဂုဏ်သတ္တိများ
Munk ကောင်းစွာခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူသည်။ အဆိုပါအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများနှင့်အစာအိမ်နှင့်အူအပေါ်စစ်ဆင်ရေးအပြီးတွင်ပင်အစားအသောက်များတွင်တွင်ထည့်သွင်းဆေးဘက်ဆိုင်ရာအကြောင်းပြချက်များအတွက်အရည် semolina ။ Munk ခန္ဓာကိုယ်အစှမျးသတ်တိကိုပေးတော်မူ၏။ သောအကြောင်းအရာအချက်ကိုနေသော်လည်း ဖိုင်ဘာ၏ , ထို semolina အတွက်သတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင်နဲ့အခြားစီရီရယ်မှာထက်သိသိသာသာနိမ့်သည်ကစီဓါတ်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းကြွယ်ဝနေသည်။ Semolina လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်အတူ phosphorus ကို, ပိုတက်စီယမ်, သံ, သွပ်, ကယ်လစီယမ်, ဆိုဒီယမ်နဲ့မဂ္ဂနီဆီယမ်၏အရင်းအမြစ်အဖြစ်ဗီတာမင် B အများအပြားနှင့်ဗီတာမင်အီးဖြစ်ပါတယ်ပင်ချော form မှာ semolina အားလုံးအသုံးဝင်တ္ထုများဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။
Semolina ကွဲပြားခြားနား gluten သို့မဟုတ် gluten ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏပါဝင်သည်။ အတော်လေးမကြာခဏ gluten မတည့်တုံ့ပြန်မှု၏အသွင်အပြင်ပြောခြင်းငှါ။ ထို့အပွငျ semolina phytin ကယ်လစီယမ်ဆားချည်နှောင်နှင့်အသွေးကိုမှသူတို့ကိုထုတ်လွှင့်မထားဘူးသောဥစ္စာများပါရှိသည်။ ကယ်လစီယမ်အဆင့်စနစ်တစ်ခုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, phytin သွေ့ခြောက်သောအရိုးထဲကနေကယ်လစီယမ် leaches ။ ထိုကွောငျ့, သငျသညျအကြိမ်ပေါင်းများစွာတစ်ရက် semolina ကလေးများအစာကျွေးရန်ခက်ခဲမဟုတ်သင့်ပါတယ်။
semolina အတွက်ကယ်လိုရီ
semolina ၏ကြွယ်ဝသောဓာတုဖွဲ့စည်းမှုက၎င်း၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာဆုံးဖြတ်သည်။ ကယ်လိုရီ semolina အတော်လေးမြင့်မားသည်။ ခြောက်သွေ့တဲ့ကုန်ပစ္စည်း 100 ဂရမ်နှုန်းကယ်လိုရီ semolina အကြောင်းကို 330 kcal ဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်နှစ်ယောက်ကယ်လိုရီ semolina ထဲမှာသူမချက်ပြုတ်သောအရာကိုအပေါ်လည်းမူတည်နှင့်အပိုဆောင်းသောအရာကိုပါဝင်ပစ္စည်းများကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ကယ်လိုရီ semolina ရေ 80 kcal ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကြောင့်ရေပေါ်မှာ semolina သည့်အစားအသောက်စားသုံးမှုတွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ကယ်လိုရီ နို့အနည်းငယ်ပိုအတွက် semolina,
မကျြလှညျ့များအသုံးပြုမှု
durum ဂျုံကနေ Semolina ဟာအဝလွန်လိုက်နာရန်နှင့်သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုအထူးအာရုံစိုက်သူကလူများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ လုံးဝအူနံရံအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများနှင့်အတူလူများအတွက်အသုံးဝင်သော semolina အတွက်စိမ်။ အဆိုပါ semolina အတွက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏တစ်ဦးကကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏကတက်ကြွစွာနဲ့လုံ့လရှိသူကလူများအတွက်မရှိမဖြစ်အဓိကအစားအစာကိုမှန်ကန်စေသည်။