ပိုပြီးအရသာဖြစ်နိုင်ရာပူအရသာနှင့်အရသာ pasties? သိုးသငယ်ကို, ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား - အစဉ်အလာ, chebureks များအတွက် stuffing အသားပါစေ။ ဒါပေမယ့်လည်းဒိန်ခဲ, မှို, အာလူးကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ Chebureki ရွှေအရသာအပေါ်ယံလွှာသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ဤသည်အရသာ pastries Cheburechnaya အတွက်ပျော်မွေ့နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ငါတို့သည်သင်တို့အိမ်မှာဒိန်ခဲနှင့်အတူ pasties ချက်ပြုတ်အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကဆက်လက်ဆောင်ရွက်?
အာလူးနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Pasties
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- ရေ - 100 ဂရမ်;
- အာလူး - 5 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အဆီ - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ခဲနှင့်အာလူးနဲ့ pasties အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? အားလုံးအလွန်လွယ်ကူ။ အာလူးကိုနူးညံ့သည်အထိသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ပြုတ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဘေကွန်ချပ်လိုက်သည်ကို, ပြီးတော့ဆန်ကြက်သွန်ရမညျဖြည့်စွက်။ အဆင်သင့်စေရန်အာလူး, ကြက်သွန်နီနှင့်ဘေကွန်ကိုထည့်သွင်းပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့် mashed အာလူးများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အထိအရာအားလုံး mash ။ ရေထဲမှာ, cream ကိုပျော်ကြက်ဥ add, ဆား, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်း, မုန့်ညက် add အဆိုပါမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းဝတ်စုံအသော့ပွငျ။ ထိုအခါကျဲပါးထဲကအလှိမ့်နှင့်သူ၏စက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးချင်းစီပြန့်ပွားအာလူး stuffing နှင့်ဂရုတစိုက် zascheplyaem အစွန်းတွင်။ ဒယ်အိုး, ဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အာလူးနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pasties ကြော်။
မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Pasties
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါအဆာ for:
- အေးစက်နေတဲ့မှို - 300 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ရေ - 70 ml ကို;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 1.5 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဘယ်လိုဒိန်ခဲနှင့်မှိုနှင့်အတူ pasties ချက်ပြုတ်နိုင်သလဲ
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံး chebureks ဒိန်ခဲအဘို့မုန့်စိမ်းပါစေကြကုန်အံ့။ ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောထွေး, ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်, ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက် kneaded ။ မုန့်စိမ်းလွန်းမတ်စောက်သည်ဆိုပါက, က elastic ဖြစ်လာသည်အထိသည်အထိပိုပြီးရေထည့်ပါ။ ထိုအခါက၎င်း၏အထည်နှင့်အတူအဖုံးများနှင့်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 တစ်ကြွင်းသောအရာပေး။
နှင့်ဤအချိန်, ထိုအဆာကိုပွငျဆငျ။ ရွှေအညိုရောင်အထိဤစင်ကြယ်သောကြက်သွန်အဘို့, ထု shinkuem passiruem နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ လူအပေါင်းတို့သည်အရည်ငွေ့ပျံသည်အထိဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အပေါ်ပျံ့နှံ့မှို။ အားလုံးကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အအေးပေးဖို့အဆာပေးပါ။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်နှင့်ငါတို့သည်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့အနည်းငယ် prisalivaem shift ။ ထို့နောက်လေးတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေစီဘောလုံးကိုသို့လှိမ့်ကာပါးလွှာ pancake သို့ထွက်လှိမ့်။ ဒါကြောင့်အပေါ်တစ်ဦးအမဲချိတ်ကိုအသုံးပြုပြီးအနည်းငယ် stuffing နှင့် zaschipyvaem အနားပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Pasties ရွှေအညိုရောင်သည်အထိစီဘက်မှာလေးမိနစ်ပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။
အဲဒီမှိုနှင့်ဒိန်ခဲအဆင်သင့်နှင့်အတူ pasties, bon စာစားချင်စိတ်ကိုအားလုံးပဲ! သင်အလွယ်တကူစမ်းသပ်နှင့်မိမိတို့ကိုယ်ကိုတီထွင်ထိုကဲ့သို့သောမြေပြင်အမဲသားအစားထိုးမှိုအဖြစ် toppings အမျိုးမျိုး, ပြီးတော့သင်တို့သည်အမဲသားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအံ့သြလောက်အောင်အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ pasties ထုတ်ကိုဖွင့်နိုင်ပါတယ်။
ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ Pasties
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ရေ - 0.5 v; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
အဆိုပါအဆာ for:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- parsley, ဇီယာစေ့ - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
- ဆားနဲ့ Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pasties ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြက်ဥ whisk, ရေနှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖြည့်စွက်။ လက်မှတွယ်ကပ်, မုန့်စိမ်းတစ်ဦးယူနီဖောင်းမဟုတ်ပွား။
ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးချပ်သို့ဖြတ်, ဒိန်ခဲ - အချပ်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မြေပြင်နှင့် Mayonnaise နှင့်အတူရောထွေးနေကြသည်။ မုန့်စိမ်း၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10x15 စင်တီမီတာကိုတိုင်းတာတဲ့စတုဂံထွက်လှိမ့်သည်။ တဦးတည်းတစ်ဝက်တွင်, မြည်းစမ်းမုန့်စိမ်းကိုအခြားဝက်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက် fastening မှဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်, Mayonnaise ၏အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ခရမ်းချဉ်သီးတစ်စိပ်, ဆားထားတော်မူ၏။ 5 မိနစ်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရေနံဆူထဲမှာကြော် Pasties - ရွှေအညိုရောင်အထိပါပဲ။