Patti အသည်း

အသည်းနှင့်အတူ Patti - ရုရှားအစားအစာများ၏အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာမုန့်ညက်။ သူတို့ကကြော်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာဖုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ သူတို့ကသာအံ့သြလောက်အောင်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။ အသည်းပြီးနောက်သံ, ကယ်လစီယမ်, ကြေးနီ, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်နှင့်ခန္ဓာကိုယ်ကလိုအပ်သည့်ဗီတာမင်များ၏ဗဟုပါရှိသည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူအသည်းနှင့်အတူ pies ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအချို့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများ share ကြကုန်အံ့။

အာလူးနဲ့အသည်းနှင့်အတူ Patti

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါအဆာ for:

• ဝက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
• အာလူး - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ရေ - 200 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• နို့ - 150 ml ကို;
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - 2 Tsp ;.
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ချက်ချင်းသောတဆေး - 1 packet ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်တစ်ဦးအသည်းနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသော pies ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ပထမဦးဆုံး stuffing ပါစေ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ဤရည်ရွယ်ချက်အသည်းအနာစိမ်းသည်။ ဆားနှင့်အတူ၎င်း၏ရာသီအဆုံးမှာမြည်းစမ်းဖို့နဲ့ညင်ညင်သာသာဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အာလူးအကြှနျုပျ၏, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်အသေးချပ်သို့ဖြတ်ဖြစ်ကြသည်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိပေါ့ပေါ့ဆားရေထဲမှာပြုတ်, ရေနှင့် mash စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အသည်းဘောဇဉ် grinder နှင့် mash အာလူးနှင့်အတူရရှိလာတဲ့ stuffing ရောနှောမှတဆင့်သန့်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ skip ပြုတ်။ ဆားနှင့်အဆာကိုမြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။

ယခုတွင်သင်သည် pastry ချက်ပြုတ်ဘို့။ တဆေးကိုသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်အတူရောထွေးနှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းရေနို့နှင့်ကြက်ဥကိုထည့်ပါ။ အားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းဝတ်စုံအသော့ပွငျ။ တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသွင်းထားမယ့်မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မိနစ် 20 တစ်ပူနွေးသောအရပ်၌ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါနောက်တဖန် 45 မိနစ်အပူအသော့ပွငျနှင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

သငျသညျအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, pies ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ မုန့်စိမ်းတူညီသေးငယ်တဲ့ဘောလုံးဖွဲ့စည်း။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာ, ပါးလွှာကိတ်မုန့်သို့သူတို့ကိုငါ unroll အလယ်မှာအပေါ်အဆာထည့်ပြီးတစ် Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ နှိမ့်ချတဲ့အမဲဆီဖုတ်ချုပ်ရိုးအပေါ်မှာထားနှင့်တစ်ဦး preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုပေးပို့ပါ။ မီးဖုတ်ထားသော pies အကြောင်းမိနစ် 20 အလွန်အစာရှောင်ကြသည်။ အဲဒီမီးဖိုအဆင်သင့်အတွက်အသည်းနှင့်အတူအပေါငျးတို့သ Patti ရဲ့ပူပြင်းလက်ဖက်ရည်လောင်းနှင့်စားပွဲပေါ်တွင်ကိတ်မုန့်ဝတ်ပြုကြလော့။

Patti အသည်းနှင့်ဆန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• နို့ - 2 tbsp; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• တဆေး - 10 ဂရမ်,
• ဆားနဲ့သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ကြက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
• ပုံ - 1 tbsp; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားအသည်းနှင့်အတူအရသာ pies ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? , ကိုစတင်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်းရန်။ ကျနော်တို့ရောထွေးနှင့်စားပွဲကုန်းပေါ်မှာအနည်းငယ်မုန့်ညက်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ သေးငယ်တဲ့ထစ်အောင်၏စိတ်နှလုံးထဲမှာနှင့်နို့, တဆေး, ထောပတ်, သကြားနဲ့ကြက်ဥထဲမှာထားလေ၏။ မုန့်စိမ်းပွားနှင့်တစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌မိနစ် 30 ကပေါ်၌ထားလေ၏။ ဤအချိန်အားဖြင့်, အဆာကိုပွငျဆငျ။ အသည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး, ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်သည်။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။ မုန်လာဥနီအနည်းငယ်ဆားရေထဲမှာပြုတ်, နှင့်ကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်တဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက် grinder ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add, ပြုတ်ဆန်နှင့်အတူချိတ်ဆက်နှင့်အတူအသည်းရှောက်သွား။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရလဒ် stuffing ရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းတူညီသေးငယ်တဲ့ဘောလုံးဖွဲ့စည်း။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာ, ပါးလွှာကိတ်မုန့်သို့သူတို့ကိုငါ unroll အလယ်မှာအပေါ်အဆာထည့်ပြီးတစ် Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ကျနော်တို့ကိုဆင်းနေတဲ့အပူဒယ်အိုးချုပ်ရိုးအပေါ်မှာထားများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ကြော်ပထမဦးဆုံးတဦးတည်း, ပြီးတော့အခြားဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ်ကသာ 1.5 နာရီကြာမယ့်, သင်စားပွဲပေါ်မှအသည်းနှင့်အတူစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်မွှေးကြော် Patti အားဖြင့်တန်ဆာဆင်တပြင်လုံးကိုပန်းကန်ရှိသည်!

သငျသညျထူးခြားတဲ့အရသာပေါင်းစပ်ဖန်တီးသည့်အဆာအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးစမ်းသပ်နှင့် add အခမဲ့ဖြစ်ကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်သည်အသည်းမှထုကုန်တယ်ပြုတ်ကြက်ဥထည့်နိုင်သည်, ပြီးတော့သင်ကအရသာနှင့်အာဟာရချိုမြိန် pies အသည်းနှင့်ကြက်ဥအထဲကကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!